おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2026年4月1日)

アスパラガストマト玉ねぎたけのこ

〜朝掘タケノコ2㎏（2〜3本）〜鮮度抜群、香り豊かでみずみずしくエグミが少ない！

¥3,800

福岡県筑後市

ハル農園

【春芽】【北海道上富良野産】今年も旬がやってくる！春を楽しむホワイトアスパラガス2L 800g 🌿✨ しまねずみファームのフラノブランシュ✨🏆2024年通販発送約4,500件以上👑

¥5,200

北海道空知郡上富良野町

しまねずみファーム

【わけあり品・数量限定】青森県産ホワイト六片種にんにくバラ 1kg(500g×2箱)【小粒のみ】

¥1,800

青森県南津軽郡田舎館村

ケイエス青果

【野菜の宝石♡】『プチぷよとまと』850ｇ

¥2,500

青森県階上町

月木農園（つきもくのうえん）

ほくほく食感と上品な甘さ！なると金時(訳あり)5kg

¥2,950

徳島県鳴門市

吉成農場

【最短即日出荷】フレッシュスイートバジル 250g

¥1,000

大分県杵築市

日本一のバジルの里

幻の固定種　春じゃがいも予約販売限定5kg"農家の中でも『幻』の固定種！毎年完売！味わい深い春じゃがいも…農薬不使用！美味しい野菜

¥4,392

広島県廿日市市

日本農園

生でも食べれる！春の【スイートアスパラ】

¥3,300

長崎県南島原市深江町

Agriculture NORABITO/農楽人

予約販売！トロあま七宝！淡路島新玉ねぎ10kgM〜LL

¥3,800

兵庫県南あわじ市

和田農園

笑顔引き出す！みにとまとの食べ比べ 1.5kg

¥2,000

千葉県旭市

Sai10faRM

極太なのに柔らかいアスパラ　　３L・２Lサイズ　９００ｇ【北海道赤平産】

¥4,400

北海道赤平市幌岡町

四代目　ほりぐち農園

予約★平均糖度10度！★完熟★名水育ち★究極のフルーツトマト「海部川のしずく」1.2kg(10〜30個)　品種は驚きの桃太郎！

¥4,400

徳島県海部郡海陽町

海部川グループ

【完熟】あいちの伝統野菜『ファーストトマト』小箱約1kg　【母の日ギフト】にもぴったり！

¥1,620

愛知県半田市

トマトランド岩橋

【北海道産】🍅樹上熟3段採り🍅桃太郎トマト4kg（2キロ箱× 2）〈訳あり品〉

¥2,300

北海道安平町

谷川農園

【2026年9月発送予約】【「ニノさん」にて紹介されたお芋】訳ありじゃがいも　キタアカリ　10㎏

¥1,720

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

白いさつまいも！希少新品種きみまろこ2㎏(小さめサイズ)

¥1,980

埼玉県飯能市

芋はん

食味を極限まで追求した！フラガールトマト　1kg(500g×2袋）

¥2,000

埼玉県深谷市

JAPAN vegetables

みずみずしく濃厚！大山を望む大地で育てた朝取り新鮮アスパラガス　1kg

¥3,800

神奈川県海老名市大谷南

かみもり農園

ネバネバに秘めた高栄養価！夏のハウスモロヘイヤ（100g×10袋）

¥2,400

佐賀県唐津市

ヨネクラ園芸

青森にんにく　訳ありバラ500g お得　ホワイト六片家庭用

¥1,296

青森県むつ市

新栄農場

違いはわかります！G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス【簡易包装400g×1p】／g当たり送料負担最小！▲月・火・水・木着専用▲

¥2,170

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

【訳あり品】⭐︎5kg⭐︎熟成！蜜たっぷり紅はるか♪限定20個セール中！

¥1,280

茨城県那珂市

コロタファーム

違いはわかります！G20サミット採用サラダ！10種のヨーロピアンリーフミックス【100gパック×3p】▲月・火・水・木着専用▲

¥1,700

大阪府和泉市仏並町

GreenGroove(グリーングルーヴ)

『優品M500g』女優さんが生で食べたアスパラ！朝採りさぬきのめざめ

¥1,900

香川県東かがわ市

田んぼ屋たなか

肉厚ボリュームの菌床生しいたけ１㎏！

¥1,680

和歌山県橋本市

【冷水しいたけ農園】

お試し！『優M〜L』さぬきのめざめ（優品500g）

¥2,100

香川県東かがわ市

田んぼ屋たなか

【BIGサイズ】熟成べにはるか　2L・3Lサイズ　10kg

¥3,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

シャキシャキ！さぬきのめざめ秀品Mサイズ春芽1kg

¥3,500

香川県丸亀市

さぬき新居農園

【訳あり】淡路島産新玉ねぎ5kg

¥1,800

兵庫県南あわじ市

河西青果

幻の固定種　春じゃがいも予約販売限定2kg"農家の中でも『幻』の固定種！毎年完売！味わい深い春じゃがいも…農薬不使用！美味しい野菜

¥2,047

広島県廿日市市

日本農園

ねっとり甘い！熟成紅はるか　Lサイズ　5kg さつまいも

¥2,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

【TV紹介で大好評】【ミシュラン星獲得レストランで採用】おいしさで、ケールに革命を。ソフトケール1kg 静岡県磐田市産

¥1,480

静岡県磐田市

マスダケール

【2026年9月発送予約】【期間限定】訳ありじゃがいも　キタアカリ　5㎏

¥1,080

北海道虻田郡留寿都村

玉手農場

【予約増量 ♪】え？？缶詰とは大違い？？　皮付きヤングコーン　　25本→26本　from 名水の里　神奈川県秦野市

5.0

(17件)

¥1,780

送料 ¥605

神奈川県秦野市名古木

双葉農園

(有機にんにく)青森県田子町産にんにくバラ1kg

¥3,300

青森県三戸郡田子町

ふくふくファーム

【レターパック・遠方送料安】高知県産　自然栽培・鰹乃國の生姜 500g

¥1,880

高知県高岡郡

潮と空農園

にんにくの概念が変わる!「生にんにく」12玉【数量限定】6月中旬以降お届け

¥2,500

青森県田子町

オーク牧場

幻の固定種　春じゃがいも予約販売限定10kg"農家の中でも『幻』の固定種！毎年完売！味わい深い春じゃがいも…農薬不使用！美味しい野菜

¥8,084

広島県廿日市市

日本農園

【満点☆青空レストランにでました】サラダ新玉ねぎ「旬玉」生がおいしい！秀品3㎏

4.9

(43件)

¥1,780

送料 ¥702

愛知県碧南市

神重農産

【訳あり】今が旬の淡路島新玉ねぎ！5キロ人気ナンバー1商品、とにかく水分量がすごい！

¥1,800

兵庫県南あわじ市

33onionfarm

「優L」さぬきのめざめ（優品1kg）

¥4,400

香川県東かがわ市

田んぼ屋たなか

【朝どれ】地元で大人気❗️激甘フルーツコーン6本

¥2,000

茨城県稲敷郡阿見町

島田農園

【春芽】極太 THE アスパラガス（サイズミックス）1kg

¥3,300

群馬県高崎市

あすぱらハウス

信州安曇野産　春芽アスパラガス　Lサイズ１kg

¥3,000

長野県安曇野市

マルセン農園

新玉ねぎ3kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱　今が旬‼️ 特別栽培農産物　シャーロットオニオン

¥1,890

兵庫県南あわじ市

Hope Will 淡路島

【お買い得】規格外/朝穫れ❗5㎏「そら豆（さや付き）」4月下旬～

¥5,680

愛媛県伊予郡松前町

ほのぼの農園

濃厚！甘い！ゴールドラッシュ(特大400～500ｇ10本入り）『天使のコーン』

¥3,200

熊本県八代市

FUJIMOTO農園

食べ出したら止まらない※おいし～甘～いトマ糖※フルティカ糖度９度以上※１ｋｇ

¥2,950

山梨県南アルプス市

南アルプス丸吉菜園

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/04/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。