しっとりと……まるつたのみそ漬け 泉州水なす(2袋)

しっとりと……まるつたのみそ漬け 泉州水なす(2袋)

買っていますので苗には、農薬を使っていますが、畑に植えてからは、化学殺菌剤、化学殺虫剤を使いません。化学農薬は8割以上削減です。

<味>
みその味がする、みそ漬けです。
<栽培、製造のこだわり>
浅漬けにぴったりの、泉州水なすを畑に植えています。そのうす皮のなすを、みそ漬けにも使います。柔らかいみそ漬けになります。
農房丸蔦食品は、保存料(ソルビン酸カリウム)は、使いません。だって、家庭で使う人はいませんもの。
<産地の特徴>
山あいの畑は、春は遅くけっして、恵まれてはいませんが、夏は暑く、昼夜の寒暖差でおいしい作物が育ちます。
<品種など>
泉州水なすです。皮がやわらかいのが特長です。みそ漬けも、しっとり仕上がります。

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