鮎オイル漬
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調理時間: 30分
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おかず
和歌山県 西牟婁郡白浜町
湯川水産
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
【冬ギフト】九州認知度NO.1！養殖真鯛といえばみやび鯛！みやび鯛 【まるごと一尾セット】 (生のみやび鯛約2kgサイズ)※冷蔵
約2kg
他
4.9
¥3,680
送料 ¥1,133
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
すぐに出荷
【秋ギフト】超稀少！活〆ウチワエビ 1kｇ！大サイズ（6～10匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮
約1kg
¥10,700
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
すぐに出荷
【すぐ出荷 日付指定はこちらの釜揚げ】冷凍釜揚げシラスですふわふわ釜揚げちりめん【冷凍日付指定🆗】新物広島の解禁日いつでもお届け釜揚げちりめん150ｇ2パック
約300g
他
5.0
¥1,512
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐ刺身セット(一人前×2皿)『ポン酢／薬味付』【冬ギフト】プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
約88g
4.4
¥2,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
すぐに出荷
【冬ギフト】【職人技が光る】手切りだから旨い！本マグロ中トロ・赤身【急冷国産天然生】1㎏（200~500g×3～4パック）
約1kg
他
4.9
¥11,970
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
すぐに出荷
ふっくら仕上げ 釜揚げしらす500g 小分け包装済み)【翌日発送 毎日便 対応】春しらす
約500g
他
4.8
¥2,300
送料 ¥605
千葉県旭市
飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
自治体連携商品
【冬ギフト】【食べ比べ】お刺身用「甲州ワイン鱒」&「富士の介」柵(各 約200g×1パック 合計2パック 400g以上)
4.8
¥2,700
送料 ¥605
山梨県北杜市小淵沢町
富士ジネンテックファーム
自治体連携商品
【✨ハモカツ20枚】「このフワフワのサクサク感…人類にはまだ早すぎる！」気品ある白身と濃厚な旨みを兼ね備えたハモ。それを贅沢にもカツに…衝撃的な美味しさ！ハモカツを捧げよー胃袋を掴んで離さない！
約1kg
4.8
¥2,400
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
【冬ギフト】角が立つトロ！みやび鮪切り落し柵【中トロ600g】 大きさ不揃いの柵(皮・骨・血合いなし)
約600g
他
4.8
¥7,550
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
すぐに出荷
【冬ギフト】【職人技が光る】手切りだから旨い！本マグロ赤身【急冷国産天然生】500g（200~300g×2パック）
約500g
他
4.7
¥5,000
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
【お試し値引き中1000円OFF！】10セット限定！超稀少！りっぱなイセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット増量タイプ+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 エビ お歳暮
約1.6kg
¥15,900
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
【知床羅臼直送】未利用魚ボックス8kg詰 (梅コース) 海鮮セット 鮮魚ボックス 海鮮ボックス（低利用魚も含みます）
約8kg
5.0
¥5,400
送料 ¥1,243
北海道目梨郡羅臼町
丸の野水産
自治体連携商品
時短～♪ 漬け丼用の真鯛【Firesh®︎】秘伝のレシピで作った醤油ダレを使用※解凍するだけ‼組み合わせ自由！【単品商品】
約100g
4.8
¥1,200
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
すぐに出荷
期間限定！シマアジ（約１kg×２尾）【さばき方＆魚レシピ付き】 【冬ギフト】【熨斗対応可】
約2kg
¥7,700
送料 ¥1,188
長崎県平戸市鏡川町
長崎のイケメン漁師 坂野水産
自治体連携商品
サラダの上にのせるだけの超時短♪真鯛のカルパッチョ【Firesh®︎】※解凍するだけ‼組み合わせ自由！【単品商品】
約100g
4.6
¥1,200
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
すぐに出荷
【冬ギフト】【職人技が光る】手切りだから旨い！本マグロ大トロ・中トロ・赤身食べ比べセット【急冷国産天然生】1kg（200~400g×3パック）
約1kg
¥15,000
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
【💰カリスマ登場】ブリカツ２０枚入！🏫混沌とした時代にこそ、人々を惹きつけるカリスマの出現が待たれていた。。それはブリ業界もまた然り。 常識を覆す、究極の『ぶりカツ』がついに誕生しました！
約1kg
4.8
¥2,400
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
3kg【テレビで紹介】特大サイズ【知床羅臼直送】ホッケ (真ホッケ)鮮魚 フライ、煮付け、ムニエル、焼き魚等
約3kg
他
5.0
¥4,428
送料 ¥1,243
北海道目梨郡羅臼町
丸の野水産
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
魚に関連するレシピ
ウナギ飯(白焼き）
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調理時間: 20分
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ご飯もの
宮崎県 児湯郡
中村養鰻場
鯛の包み焼き★
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調理時間: 30分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
魚を絞り込む
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