ふぐ唐揚げ
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調理時間: 15分
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下準備・コツ
熊本県 上天草市大矢野町
天草水産加工場
フグ 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
フグは淡白な白身で、刺身にしたものは「てっさ」、鍋にすると「てっちり」と呼ばれたりします。代表的なフグは、トラフグで「フグの王様」とも言われています。
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐ刺身セット(一人前×2皿)『ポン酢／薬味付』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
21件
¥2,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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国産養殖！とらふぐ「鍋」セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
63件
¥4,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
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国産養殖！とらふぐ刺身セット『焼きひれ／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
6件
¥8,500
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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《お一人様用》とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
2件
¥3,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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国産養殖！とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
7件
¥13,000
送料 ¥1,133
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【ミシュラン御用達!】【数量限定!】【期間限定!】【白子付】大皿使用 国産高級!!天草とらふぐコース(3～4人前)
約500g
2件
¥19,800
送料 ¥1,081
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株式会社 天草海産
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有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
¥18,000
送料 ¥1,133
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【限定食材！白子付き】とらふぐ刺身セット『焼きひれ／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
4件
¥11,000
送料 ¥1,081
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【ミシュラン御用達】【数量限定】国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット(3～4人前)
約620g
15件
¥11,350
送料 ¥1,081
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株式会社 天草海産
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【ミシュラン御用達!】【数量限定!】国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり満腹セット
約330g
10件
¥7,650
送料 ¥1,081
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株式会社 天草海産
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐ鍋セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
1件
¥2,500
送料 ¥1,026
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天草水産加工場
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【ミシュラン御用達!】【数量限定!】【期間限定!】【大皿使用】国産高級!!天草とらふぐ刺身セット(3～4人前)
約250g
¥12,500
送料 ¥1,081
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株式会社 天草海産
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
4件
¥15,500
送料 ¥1,133
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トラフグのお吸いもの(缶詰3缶入) 《AMAUSA SOUP CAMP》ギフト プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
¥3,900
送料 ¥1,026
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【限定食材！白子付き】有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日
1件
¥20,500
送料 ¥1,133
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天草水産加工場
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とらふぐ皮湯引きセット(一人前×4個) 『ポン酢／もみじおろし付』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
1件
¥1,980
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】とらふぐ鍋セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
6件
¥7,400
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【ミシュラン御用達】【数量限定!】【期間限定!】国産最高級!!天草とらふぐ身欠き【白子付】(5～6人前)
約950g
1件
¥16,100
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【ミシュラン御用達】【数量限定!】【期間限定!】国産最高級!!天草とらふぐ身欠き(5～6人前)
約950g
1件
¥13,600
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
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フグのよくある質問
- フグの保存方法は？
- 活けフグはラップをして冷蔵庫で1～2日ほどを目安にお召し上がりください。冷凍の場合は身が重ならないようにラップをし、密閉できる保存袋に入れ冷凍庫に入れて約1週間〜2週間ほどを目安にお召し上がりください。
- フグの食べ方は？
- フグはお刺身で食べるてっさ、お鍋で食べるてっちりは人気が高いです。その身は程よく弾力があり噛むと甘味が増してきます。プリッとした身が特徴のため唐揚げにしても美味しく、肉厚でジューシーな味わいを楽しむことができます。
- 美味しいフグの見分け方は？
- 身体に傷がなく、ふっくらしていて頭が小さいものを選びましょう。また、腹部が白いものは新鮮と言えます。フグを捌いて販売するには免許が必要なため切り身で販売されいてます。白っぽく透明感と弾力のあるものを選びましょう。
フグに関連するレシピ
とらふぐのハム風サラダ！
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調理時間: 70分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
冷凍パイシートで作る！とらふぐのキッシュ
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調理時間: 45分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
ふわふわサクサクとらふぐ天丼！
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調理時間: 30分
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ご飯もの
熊本県 天草市
ふく成
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