【美味しそうに焼くコツ！】鮎の塩焼き（魚焼きグリル）
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調理時間: 20分
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おかず
長野県 上田市
信州あゆ 臼田養魚場
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
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熊本県天草市
坂田水産
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熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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約600g
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熊本県天草市
坂田水産
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熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』ギフト プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
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熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
青空レストラン に出た フルーツ魚 平戸なつ香ブリ（半身・真空パック・あら無し）約1.5kg 【お中元】【夏ギフト】のし対応可能
約1.5kg
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長崎県平戸市鏡川町
長崎のイケメン漁師 坂野水産
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国産養殖！とらふぐ刺身セット『焼きひれ／特製ポン酢／もみじおろし付き』ギフト プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
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熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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高知県東洋町
森海家
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北海道目梨郡羅臼町
丸の野水産
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐ「鍋」セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』ギフト プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
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熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
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熊本県天草市
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fish door 千葉
自治体連携商品
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熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
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香川県観音寺市
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自治体連携商品
鉄釜炊きヒジキ鉄分は通常のヒジキの◎倍成分を見て、自社製品で試験済み20ｇ５袋水戻しそのままサラダで煮物にも乾燥ひじきひじきたっぷりセット【日付指定、のし、包装承ります】
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広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
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【ギフト】昆布〆刺身・鍋セット 4〜5人前 【森で育った高級魚クエ】 (安心・安全養殖クエ) 長崎県産、モロコ 熨斗対応可
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長崎県長崎市
水産未来研究所
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新鮮さを追求した「ふわっと釜揚げしらす」１kg冷蔵（200g×5パック）【船から釜揚げ場までたった3分！】
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愛媛県西宇和郡伊方町
木嶋水産
自治体連携商品
❗極❗春しらす！釜揚げしらす🌊漁師が選りすぐった最高の一品👍やめられない止まらない😍 250ｇ×2パック(500ｇ)
33件
¥2,500
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和歌山県有田市
上野山翔史(福扇水産)
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魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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信州あゆ 臼田養魚場
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熊本県 天草市
ふく成
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