徳島県徳島市

旭物産

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徳島の鳴門の水流の速い広い生簀で育てたブランド「すだちぶり」をぜひご堪能ください。私共旭物産は「美味しく、より安全・安心なお魚を皆様に提供し、魚を食する幸せを分かち合う」ため日々努力を続けております。

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わたしたちのこだわり

自然の恵みを活かした飼育環境

鳴門海峡の潮流は日本一の速さを誇ります。その西側に位置する鳴門北灘漁場は潮の流れの速さもあり、非常に水質が良く、飼育に適した環境が整っています。

すだちを配合した餌を与え「ビタミンE」が3倍もアップ

【すだちぶり】生産量全国一の徳島県産すだちの果皮を添加した配合飼料（EP)を飼料メーカーと共同開発。すだちの果皮にはビタミン類・カルシウム類が豊富です。そのため「すだちぶり」の可食部は一般の養殖ブリより「ビタミンE」の抗酸化作用により、色変わりを防ぎ、さっぱりとした味で臭みがなく食べやすいのが特徴です。