徳島の鳴門の水流の速い広い生簀で育てたブランド「すだちぶり」をぜひご堪能ください。私共旭物産は「美味しく、より安全・安心なお魚を皆様に提供し、魚を食する幸せを分かち合う」ため日々努力を続けております。
わたしたちのこだわり
自然の恵みを活かした飼育環境
鳴門海峡の潮流は日本一の速さを誇ります。その西側に位置する鳴門北灘漁場は潮の流れの速さもあり、非常に水質が良く、飼育に適した環境が整っています。
すだちを配合した餌を与え「ビタミンE」が3倍もアップ
【すだちぶり】生産量全国一の徳島県産すだちの果皮を添加した配合飼料（EP)を飼料メーカーと共同開発。すだちの果皮にはビタミン類・カルシウム類が豊富です。そのため「すだちぶり」の可食部は一般の養殖ブリより「ビタミンE」の抗酸化作用により、色変わりを防ぎ、さっぱりとした味で臭みがなく食べやすいのが特徴です。
ＡＥＬ（養殖エコラベル）認証を取得しています
自然環境に配慮した養殖、持続可能な生産が可能な基準をクリアした養殖魚の安定供給をしています。
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