【知床産】極厚ジューシー真ホッケの開き(大370g前後)
【知床産】極厚ジューシー真ホッケの開き(大370g前後)
【知床産】極厚ジューシー真ホッケの開き(大370g前後)

【知床産】極厚ジューシー真ホッケの開き(大370g前後)

知床ウトロで漁獲されたホッケを
一枚一枚手作業で丁寧に開き一夜干しにしました。

ホッケは秋の魚のイメージがありますが
知床ウトロでは春にとれたホッケが一番脂がのってておいしいです。

春のホッケは卵がまだ発達していないので
身に栄養分が残っているからです。

そこからさらに太くて短いホッケだけを
選別して、加工しています。

鱗も取ってありますので身を食べた後に
さらに火を入れるとパリパリになって
皮までおいしくいただけます。


【解凍方法】
未開封のまま、冷蔵庫にて自然解凍してください。
必ず芯まで解凍してください。

【お召し上がり方】
魚焼きグリルで弱火でじっくりと焼いてください。
フライパンで調理することも可能です。


商品名  :ホッケの開き(大)
原材料  :ホッケ(知床産)、食塩
内容量  :370g前後
賞味期限 :枠外下記記載(お届けから30日)
保存方法 :要冷凍(-18℃以下)
製造者  :圓子水産 圓子瑞樹

栄養成分表示(100g当たり) 日本食品栄養成分表より
エネルギー 176kcal タンパク質 20.6g 脂質 9.4g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 1.8g
*この表示値は目安です
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