あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
ぶり半身(1/4身 x2本)皮無
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重量・ 容量 |
約700g
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| 発送 |
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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クール便(冷蔵)
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+
¥
440
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
鹿児島県
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商品説明
この商品はぶりの1/4身の2本(背身と腹身)のセット品です。
真空パックの冷蔵品で、消費期限は加工日より7日です。
皮無し、骨無しです。
皮まで処理してあるため、お好きなサイズに切るだけで職人の味が楽しめます。お酒の肴としても喜ばれること間違いなしです。
<味>
餌にまでこだわり、上質で良質な脂がのった最高級の養殖ぶりです。給餌飼料メーカーと共同で開発したオリジナルの餌は低魚粉で栄養価が高く環境にもやさしい餌で、ブリの鮮度保持と品質の安定に寄与しています。
当店では、水揚げ当日に加工された厳選個体の中から、ロイン・カマなどの各部位において状態の良いものを組み合わせてパッキングしております。
そのため、必ずしも同一個体の組み合わせとは限りませんが、全て同一の管理基準・産地のものをお届けしておりますのでご安心ください。
〜SDGsについて〜
会社グループでASCの認証を受けており、自然資源の持続可能な利用・環境負荷の低減・水産資源の安定的供給・養殖業に携わる地域の暮らしを支えることを念頭においた取り組みを行っております。
具体的には、ASC専用飼料の開発に取り組み安全性・持続可能性が担保された飼料を使用し、年一回は底生生物調査・海水海砂調査を実施、養殖場起因の環境汚染がないことを確認しています。
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<産地の特徴>
薩摩半島と大隅半島に囲まれた鹿児島湾は水深が深く静穏で、水温も平均19℃と養殖に最適。そんな恵まれた環境と生産者の高い養殖技術により、良質な極上ぶりが育ちます。