【🦐殻ごとやわらか小エビ（バラ凍結）】500g×2袋入🦐 瀬戸内の碧い海が育んだ、罪なほど旨い小エビ。ひと殻剥けた新子、殻ごとパクっ！唐揚げ、アヒージョ旨味がにじみだす。元のエビには戻れない！

Name: 【🦐殻ごとやわらか小エビ（バラ凍結）】500g×2袋入🦐 瀬戸内の碧い海が育んだ、罪なほど旨い小エビ。 ひと殻剥けた新子、殻ごとパクっ！ 唐揚げ、アヒージョ旨味がにじみだす。元のエビには戻れない！
Brand: 伊吹島プロジェクト
SKU: 44211
Price: 4000 JPY
Availability: InStock

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

食べチョクAWARD 2025 水産物 29位

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＼ここがイチオシ／

【おてがる】アヒージョ、から揚げ、かき揚げ。
【ロスゼロ】必要な分だけ取り出せます。（賞味期間1年）
【おつまみ】🍻ビールに最適ですよね♬

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購入方法

商品について

内容

小エビ（バラ凍結）500g入×２袋入　かんたんレシピ付

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 330

複数注文すると送料がまとまります。

種別

産地

香川県

賞味期限 / 保存方法

発送から364日間

冷凍（－18℃以下）保管してください。

商品説明

＜味＞
瀬戸内で漁獲される小海老は、殻もやわらかで海老の風味がたっぷり！

小エビは殻が柔らかいので、新鮮なものをそのまま揚げたり煮たり海老殻自体が美味しいし、サクリとした食感が癖になります。
市場で競り落とされた小えびは　讃岐うどん店では「かき揚げ」にしてうどんのトッピングに、地元の加工業者では「干し海老」や「海老せんべい」に加工され、お土産物になったりします。
最盛期には鮮魚売り場で、まだ生きている小エビが籠に盛られて売られています。

家庭料理では煮物に加えると深みのある出汁となり、郷土料理「バラお寿司」の具にも使われたり、もちろん「塩茹で」や「唐揚げ」はビールのおつまみにピッタリ！

海老は一般的に　動脈硬化、眼精疲労、美肌、老化防止、味覚障害などに効果があるといわれています　（※予防の効果には個人差があります）

＜栽培のこだわり＞
瀬戸内海のひうち灘はプランクトンが豊富で　良好な生育環境で漁獲される小えびの旨味は格別です。
水揚げした小エビを素早く下処理（選別、洗浄）して急速凍結いたしました。

＜産地の特徴＞
伊吹島はひうち灘の中央に位置し漁獲後の扱いが敏速です！驚きの新鮮さです。

＜品種など＞
瀬戸内で獲れるエビにはたくさんの種類があります。10cm程度の「小エビ」は港町界隈の庶民に愛された味です。（ヨシエビ、シバエビ、サルエビなど）

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