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【食品ロス削減】「沖縄久米島ブランド車海老」の頭で出汁を取った絶品お味噌汁
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調理時間: 10分
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汁もの
沖縄県 島尻郡久米島町字北原
久米総合開発株式会社
エビの通販 産地直送お取り寄せ商品
ひと口食べると濃厚な甘みが堪能できるエビ。焼けば香ばしく、茹でるとプリっとした食感が楽しめます。
【冬ギフト】超稀少！イセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ 期間限定 イセエビ エビ お歳暮
約450g
¥3,500
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【冬ギフト】＜満天☆青空レストランで紹介＞【フルーツ養殖】活き天草晩柑車海老！！（500g・15～25尾前後）＜熨斗対応可＞
約500g
他
50件
¥6,400
送料 ¥1,188
熊本県上天草市
日興水産
今だけ7００円OFF中！【冬ギフト】「未利用魚」超稀少！活〆ウチワエビ 500ｇ！大（3~4匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮 年末
6件
¥4,200
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【冬ギフト】稀少！今は幻しと言われる！活〆ウチワエビ 500ｇ！【未利用魚】小（6匹前後「熨斗対応可」）瞬間冷凍！100年ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮 年末
約500g
6件
¥2,980
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【冬ギフト】500~600g!早い者勝ち！（1～3尾）扱いやすい活〆伊勢海老 ゆず果汁付き 伊勢海老 期間限定 イセエビ 伊勢エビ エビ 海老 ゆず 柚子果汁
10件
¥5,900
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【冬ギフト】＜満天☆青空レストランで紹介＞【フルーツ養殖】活き天草晩柑車海老！！（1kg・30〜50尾前後）＜熨斗対応可＞
約1kg
他
50件
¥11,600
送料 ¥1,188
熊本県上天草市
日興水産
【冬ギフト】＜満天☆青空レストランで紹介＞【フルーツ養殖】活き天草晩柑車海老！！（300ｇ・8～15尾前後）＜熨斗対応可＞
約300g
他
50件
¥4,100
送料 ¥1,188
熊本県上天草市
日興水産
今だけ１5００円OFF中！【冬ギフト】超稀少！活〆ウチワエビ 1kｇ！大サイズ（6～8匹）瞬間冷凍！ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ イセエビ エビ お歳暮
6件
¥8,200
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
ふるさと納税可
【一級品厳選】熊本県産 特殊冷凍 車海老 250g (9~11尾) 普通サイズ さしみ用【水揚げ即真空パック＆最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍 のし可
39件
¥2,900
送料 ¥1,026
熊本県宇城市
吉本水産
【極上品厳選】活き 車海老 350g (特大サイズ厳選品) (8-13尾) 熊本県産【鮮度抜群！水揚げ翌日到着便】生きたままお届け！ 水揚げから最短お届けの鮮度を最優先した活車エビ【熨斗可】
約350g
7件
¥5,400
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
吉本水産
ふるさと納税可
【一級品厳選】熊本県産 特殊冷凍 車海老 500g (18~22尾) 普通サイズ 250gずつ小分けパックで便利！さしみ用【最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍 のし可
10件
¥5,650
送料 ¥1,026
熊本県宇城市
吉本水産
【冬ギフト】超高鮮度！扱いやすい！活〆伊勢海老 特大サイズ1000g!（1～2尾） 活〆伊勢海老 期間限定 売り切れ御免 お刺身も絶品！ イセエビ 伊勢エビ エビ 海老
11件
¥9,800
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【🧍ｾｯﾄ】【🎉Merry Xmas🎉アクアパッツア】🥳天然真鯛、イカ、エビ、釜揚げいりこ【瀬戸内新鮮🐟魚介4種の下処理済】700g1袋入！！
1件
¥2,500
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
【一級品厳選】熊本県産 活き 車海老 500g (16-23尾) 【鮮度抜群！水揚げ翌日到着便】生きたままお届け！ 水揚げから最短お届けの鮮度を最優先した活車エビ【熨斗可】
約500g
7件
¥6,500
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
吉本水産
【極上品厳選】活き 車海老 750g (特大サイズ厳選品) (16-25尾) 熊本県産【鮮度抜群！水揚げ翌日到着便】生きたままお届け！ 水揚げから最短お届けの鮮度を最優先した活車エビ【熨斗可】
約750g
4件
¥10,500
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
吉本水産
【極上品厳選】活き 車海老 500g (特大サイズ厳選品) (11-17尾) 熊本県産【鮮度抜群！水揚げ翌日到着便】生きたままお届け！ 水揚げから最短お届けの鮮度を最優先した活車エビ【熨斗可】
約500g
3件
¥7,300
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
吉本水産
【冬ギフト】超稀少！イセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「未利用魚」「熨斗対応可」 うちわ海老 たび海老 タビエビ 期間限定 イセエビ エビ お歳暮
約800g
¥6,500
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【冬ギフト】超稀少！イセエビ＆ウチワエビの奇跡のコラボセット増量タイプ+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ 期間限定 イセエビ エビ お歳暮
約1.6kg
¥13,000
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
ふるさと納税可
【極上品厳選】特殊冷凍 車海老 750g (大サイズ厳選品)(18~24尾) 250gずつ小分けパックで便利！さしみ用【最先端の特殊冷凍で鮮度抜群！】急速冷凍 瞬間冷凍を超える特殊冷凍 のし可
2件
¥9,500
送料 ¥1,026
熊本県宇城市
吉本水産
【冬ギフト】稀少！扱いやすい活〆ウチワエビ 1000ｇ！【未利用魚】小サイズ（13匹前後）瞬間冷凍！「熨斗対応可」ゆず果汁付 うちわ海老 たび海老 タビエビ セッタ 期間限定 イセエビ エビ
約1kg
8件
¥5,500
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【一級品厳選】熊本県産 活き 車海老 750g (24-34尾) 【鮮度抜群！水揚げ翌日到着便】生きたままお届け！ 水揚げから最短お届けの鮮度を最優先した活車エビ【熨斗可】
約750g
¥9,700
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
吉本水産
【冬ギフト】扱いやすい！活〆伊勢海老1000g!（2～5尾） 活〆伊勢海老 期間限定 売り切れ御免 お刺身も絶品！ イセエビ 伊勢エビ エビ 海老
約1kg
2件
¥10,800
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
【極上品厳選】活き 車海老 1kg (特大サイズ厳選品) (22-33尾) 熊本県産【鮮度抜群！水揚げ翌日到着便】生きたままお届け！ 水揚げから最短お届けの鮮度を最優先した活車エビ【熨斗可】
約1kg
2件
¥13,200
送料 ¥1,188
熊本県宇城市
吉本水産
【冬ギフト】１０００円OFF中！超高鮮度！活〆伊勢海老 超特大サイズ！600～800ｇ前後1尾 数量限定！（ゆず果汁付き） イセエビ 伊勢エビ エビ 海老
5件
¥7,700
送料 ¥1,080
高知県東洋町
森海家
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エビのよくある質問
- エビの保存方法は？
- 生で保存する場合はエビの頭を取り、殻を剥いて冷水でしっかりと洗います。つまようじなどで背ワタを除去し、キッチンペーパーで水分をふき取ってから保存容器に入れて冷蔵庫のチルド室、またはラップで包んだあと冷凍用保存袋に入れ冷凍庫で保存してください。冷蔵は1〜2日、冷凍は3週間を目安にお召し上がりください。
- エビの食べ方は？
- 新鮮なエビはお刺身で食べることができ、頭に入っている味噌もいただくことができます。他にもエビチリや天ぷらでも美味しくいただけるでしょう。余ったエビの殻は出汁が出るため、味噌汁にするのがおすすめです。
- 美味しいエビの見分け方は？
- 鮮やかな色をしているエビを選びましょう。種類によって色は様々ですが、鮮度が落ちてくると濁った色になっていきます。締めてからすぐに鮮度が落ちてくるので、活きエビをおがくずの中に詰めて低温保存されているものを購入できれば、鮮度抜群のエビを楽しむことができます。
エビに関連するレシピ
簡単にトロえびでキッシュ
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調理時間: 45分
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おかず
静岡県 沼津市
山竹商店 山田勝美
春を感じるペペロンチーノ風パスタ
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調理時間: 20分
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麺類
静岡県 沼津市
山竹商店 山田勝美
春を彩るトロえび炒飯
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調理時間: 15分
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ご飯もの
静岡県 沼津市
山竹商店 山田勝美
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