アジのおすすめの食べ方は?

新鮮なアジは刺身で食べていただくのがおすすめです。また、刺身が手に入ったらぜひ試してほしい料理は、薬味たっぷりの味噌ダレで食べるあじのなめろうです。良質な青魚の脂とうまみを堪能できます。定番の塩焼きは素材の味をしっかり味わうことができます。アジは青魚の中でもクセがなく食べやすいので、アジフライや南蛮漬け、煮物など様々な調理方法で食べ比べてみてください。

アジの名産地は?

アジは全国各地で水揚げされていますが、なかでも漁獲量が多いのは北九州の海域です。漁獲量1位は長崎県で、全国シェアの約46％を占めています。また長崎県には五島灘で獲れた250ｇ以上の潮付きアジをブランド化しており、「ごんあじ」や「野母んあじ」の名で親しまれています。次いで2位は島根県、3位は宮崎県となっています。

アジの旬の時期、食べ頃はいつですか?

アジは暖流に乗って日本沿岸を回遊するの魚なので、全国各地で季節を問わず漁獲されています。旬の時期は5～8月頃にかけてです。なかでも6月～7月のアジがとても美味と言われています。あまり身丈は大きくありませんが、脂のりが非常に良く、うま味たっぷりだそうです。

美味しいアジの見分け方は?

アジは澄んだ目で全体的に盛りあがっており、エラの色がきれいな紅色のものが新鮮です。丸ごと買う際は全体的に丸みがあるもので、手に持ったときピンと身体が張っているものを選ぶといいでしょう。切り身の場合は表面にツヤがあり、全体的に透明感があるものがよいでしょう。身に弾力とハリがあるものが美味しいとされています。身体に傷のあるものは、味が落ちている可能性があるので避けましょう。

アジ魚の通販産地直送お取り寄せ商品

アジは鮮やかな藍色と銀色の体が美しい魚です。身は柔らかく、脂がのっている時の甘みと旨味は格別。焼き魚や刺身、南蛮漬けなど、多彩な料理で味わえます。

長崎県産戸石ゆうこうシマアジ　1キロサイズ　鱗と内臓処理済み。熨斗付き可。

5.0

(37件)

¥4,500

送料 ¥1,188

長崎県長崎市

昌陽水産

お楽しみBOX(竹)お刺身ブロックセット7袋

5.0

(59件)

¥8,800

送料 ¥1,080

愛媛県西予市

川原鮮魚

【9周年感謝祭】アジひもの1尾・鯛ひもの60g×2袋・鯛ごま茶漬け50g×2袋　敬老の日ギフトセット沼津ひものギフトお歳暮おつまみ干物詰め合わせ誕生日お中元父の日母の日御歳暮

4.8

(9件)

¥3,590

送料 ¥649

静岡県沼津市

富士山ファーム沼津

期間限定！シマアジ（約１kg×２尾）【さばき方＆魚レシピ付き】【冬ギフト】【熨斗対応可】

約2kg

¥7,500

送料 ¥1,188

長崎県平戸市鏡川町

長崎のイケメン漁師坂野水産

【リクエストセット】朝獲れマアジの大判アジフライ32枚（8枚×4袋・約2.4kg）&ハモとコーンのしんじょう揚げ40枚入🌽

約4.4kg

¥10,100

送料 ¥918

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【9周年感謝祭】アジひもの1尾・鯛ひもの2切れ・鯛ごま茶漬け2袋沼津ひものギフト敬老の日お歳暮おつまみ干物詰め合わせ誕生日お中元父の日母の日御歳暮

¥3,590

送料 ¥649

静岡県沼津市

富士山ファーム沼津

長崎県産戸石ゆうこうシマアジ　1キロサイズ　２匹鱗と内臓処理済み。熨斗付き可。

¥9,000

送料 ¥1,188

長崎県長崎市

昌陽水産

【🧍単品】【伊吹島アジフライ】大判サイズ！💁サクサク・ウマウマ（１０枚入）

¥3,100

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【リクエストセット】アジフライ&真鯛のフライ&小エビバラ凍結

約1.5kg

¥5,180

送料 ¥918

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【9周年感謝祭】沼津産干物詰め合わせ 4種｜アジ1尾・真鯛2切れ・金目鯛1尾・さば半身｜沼津ひものギフト

¥4,000

送料 ¥649

静岡県沼津市

富士山ファーム沼津

【9周年感謝祭】沼津のお魚ギフトセット5種15品（アジひもの×2尾・鯛ごま茶漬けの素×8袋・鯛みそ80g×1袋・鯛しゃぶ200g×2皿・鯛だし200ml×2袋）誕生日ギフトお祝いギフト

¥8,900

送料 ¥702

静岡県沼津市

富士山ファーム沼津

【真鯛フライ（昆布締め風）１０枚＆サーモンバジルフライ１０枚】JAPAN×Italy魅力満載。昆布締め×バジルのマリアージュ！ブラボー伊吹島プロジェクト！

約900g

¥2,500

送料 ¥918

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【🧑‍🤝‍🧑ﾘｸｴｽﾄｾｯﾄ】新鮮でサクサク伊吹島アジフライ！💁（３２枚入）&瀬戸内アナゴがフライになって１６枚！&ハモカツ✨瀬戸内の貴婦人フィッシュ【大容量20枚】

約4.2kg

¥12,120

送料 ¥918

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【9周年感謝祭】アジひもの・鯛ひもの・鯛ごま茶漬けセット沼津ひものギフトお歳暮おつまみ干物詰め合わせ誕生日お中元父の日母の日御歳暮敬老の日

¥5,000

送料 ¥649

静岡県沼津市

富士山ファーム沼津

【リクエストセット】🦐殻ごとやわらか小エビ（バラ凍結）500g×2袋入🦐&朝獲れマアジの大判アジフライ32枚（8枚×4袋・約2.4kg）

約3.4kg

¥10,600

送料 ¥918

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【9周年感謝祭】沼津産鯛ごま茶漬け・鯛ヅケ丼の素・鯛しゃぶセット・鯵ひもの・【詰め合わせセット】沼津ひものお歳暮おつまみ干物誕生日お中元父の日敬老の日

¥10,000

送料 ¥702

静岡県沼津市

富士山ファーム沼津

［お買い得‼️］秋田県産天然アジBOX🐟［真鯵］🐟急速冷凍ブロック

約7kg

¥12,950

送料 ¥995

秋田県由利本荘市

恭栄丸

【リクエストセット】伊吹島アジフライ大判サイズ！20枚入&スズキバジルフライ10枚＆釜揚げいりこフライ500g

約3kg

¥8,340

送料 ¥918

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【肉厚ふっくら】魚嫌いのお子さまにも人気！伊吹島の朝獲れアジフライ16枚

¥3,760

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【🏆人気セット】ハモカツ10枚＆アジフライ８枚🎐いま旬♬

¥3,080

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

【🏆リクエストセット】ハモカツ10枚＆アジフライ8枚&アナゴフライ8枚＆釜揚げいりこフライ500g

約2kg

¥5,130

送料 ¥918

香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

お待たせ‼️鮮魚！秋田県産天然アジBOX 2026🐟［真鯵］1kg

¥1,950

送料 ¥735

秋田県由利本荘市

恭栄丸

【熊本天草産】生産量日本一のシマアジ丸ごと１匹（1.5㎏サイズを使用）

¥6,500

送料 ¥1,188

熊本県天草市

浦田水産

［お買い得‼️］秋田県産天然アジBOX🐟［真鯵］🐟2kg

¥3,700

送料 ¥876

秋田県由利本荘市

恭栄丸

【熊本天草産】生産量日本一のシマアジ3枚おろし（1.5㎏サイズ）

¥7,000

送料 ¥1,188

熊本県天草市

浦田水産

［お買い得‼️］秋田県産天然アジBOX🐟［真鯵］🐟

¥5,500

送料 ¥876

秋田県由利本荘市

恭栄丸

魚介類の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/09/02）

アジのよくある質問

アジのおすすめの食べ方は?: 新鮮なアジは刺身で食べていただくのがおすすめです。また、刺身が手に入ったらぜひ試してほしい料理は、薬味たっぷりの味噌ダレで食べるあじのなめろうです。良質な青魚の脂とうまみを堪能できます。定番の塩焼きは素材の味をしっかり味わうことができます。アジは青魚の中でもクセがなく食べやすいので、アジフライや南蛮漬け、煮物など様々な調理方法で食べ比べてみてください。

アジの名産地は?: アジは全国各地で水揚げされていますが、なかでも漁獲量が多いのは北九州の海域です。漁獲量1位は長崎県で、全国シェアの約46％を占めています。また長崎県には五島灘で獲れた250ｇ以上の潮付きアジをブランド化しており、「ごんあじ」や「野母んあじ」の名で親しまれています。次いで2位は島根県、3位は宮崎県となっています。

アジの旬の時期、食べ頃はいつですか?: アジは暖流に乗って日本沿岸を回遊するの魚なので、全国各地で季節を問わず漁獲されています。旬の時期は5～8月頃にかけてです。なかでも6月～7月のアジがとても美味と言われています。あまり身丈は大きくありませんが、脂のりが非常に良く、うま味たっぷりだそうです。

美味しいアジの見分け方は?: アジは澄んだ目で全体的に盛りあがっており、エラの色がきれいな紅色のものが新鮮です。丸ごと買う際は全体的に丸みがあるもので、手に持ったときピンと身体が張っているものを選ぶといいでしょう。切り身の場合は表面にツヤがあり、全体的に透明感があるものがよいでしょう。身に弾力とハリがあるものが美味しいとされています。身体に傷のあるものは、味が落ちている可能性があるので避けましょう。