アスパラご飯
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調理時間: 10分
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ご飯もの
北海道 上川郡
のんの畑 北海道
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(217ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2026年5月1日)
自治体連携商品
レンチン、バターをのせたらまるでスイーツ！【もっと有機栽培坊ちゃん】南瓜約12ｋｇ＋そば茶浅煎り＆中煎り各200g＋そばの実60g×4袋のセット
約12kg
¥9,786
送料 ¥1,188
北海道雨竜郡幌加内町朱鞠内
Mt.ピッシリ森の国
自治体連携商品
紫山芋１００％すりおろし、 瞬間冷凍、 小分け１００ｇ×６袋、冷凍パック、紫色はアントシアニン、大分市産、農薬・化学肥料不使用、保冷剤入り
約600g
¥3,300
送料 ¥1,026
大分県大分市中戸次
さとやま農園
自治体連携商品
【数量限定】令和７年産 阿蘇・西原村産バラにんにく❗たっぷり1㎏箱セット❗阿蘇外輪山の豊富な地下水と豊かな自然環境で収穫した、濃厚な味わいのにんにくです。(自然乾燥)
約1kg
¥1,500
送料 ¥1,188
熊本県阿蘇郡
髙鍋農園
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
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調理時間: 15分
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おやつ
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
枝豆の美味しい茹で方
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下準備・コツ
新潟県 新潟市
ふくのまめ
きゅうりと薬味のたっぷり入った万能タレ
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調理時間: 10分
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その他
長崎県 島原市
湧水の里 モリファーム
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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