吉之丞

京都府 南丹市

吉之丞

豊かな自然が一杯の京都・美山かやぶきの里で、小さな米パン屋(吉之丞)をしています。
開業したのは2008年の秋。その翌年から除草剤などの農薬を一切使わない自然栽培の米づくりと、自給やパンの具材に使う野菜づくりを始めました。縁ある方に食べてもらえたら嬉しいです!