松館しぼり大根＆とんぶりTKG
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調理時間: 10分
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ご飯もの
秋田県 鹿角市
TR farm
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(149ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
【農薬不使用】たっぷりニンニクの芽1kg+ニンニク300g+生ニンニク5個以上の詰め合わせ！着日指定に対応！
約1.8kg
¥3,680
送料 ¥1,188
大分県日田市
梶原にんにく
自治体連携商品
むくさんリクエスト専用サイト 訳アリ長ナス１ＫＧ・訳アリキュウリ１．５Ｋｇ・フルーツトマト５００ｇ ８月１２日着 ご指定 夏の猛暑続きでリクエストの半分以下のご提案ですがご容赦ください
約3kg
¥2,500
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
カリーノケールの保存方法
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調理時間: 10分
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下準備・コツ
群馬県 伊勢崎市
島村バンドワゴン
酢タマネギ（タマネギドレッシング）
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調理時間: 30分
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その他
愛媛県 今治市
あさちゃんのとれたて農場
手始めに❤きくらげの刺身！簡単です❤
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調理時間: 5分
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おかず
宮城県 亘理郡山元町
野どか菜ファームSATO-
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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