秋田県 山本郡
YAMAGIWA
創業：2023年01月
食べチョク登録：2024年03月
白神山地のふもとから、香り高い舞茸をお届けします。
”水がいいから、味がいい”「白神まいたけ」をご賞味ください。
詳細情報
経歴・沿革
２０１６年～ 東京都内で広告代理店に勤務。
２０２２年4月～ 「白神まいたけ」に関わるため、秋田県に移住。
ここから舞茸工場の運営に関わり始めました。
２０２２年８月～ 生産工程改善で舞茸のサイズが５５％増加！
２０２３年５月～ 環境改善で良品数２５％増加！
２０２３年１１月～ １００％カーボンフリー発電に切り替え
２０２４年４月～ 生産量増加に向け、トヨタ式カイゼンに着手！
メディア実績
２０２４年 地元メディアで特集！
２０２４年 北羽新報（東北の新聞社）で掲載！
２０２４年４月 地元メディアで紹介！
この生産者の商品一覧
