日生牡蠣とリーキのオイスターソース炒め
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調理時間: 40分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(208ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2025年12月1日)
自治体連携商品
旨みを最大限に引き上げた「津軽黒にんにく」安定の玉タイプ 1kg 全サイズ混合 青森県産にんにくを熟成発酵！
約1kg
¥5,108
送料 ¥735
青森県つがる市
グルメ通り SHOP
自治体連携商品
すぐに出荷
乾しいたけ大どんこ（食べ応え十分な肉厚大どんこ ５～６センチ ９０ｇ入り３袋 ビタミンDが豊富 大分産とよのこの大判）
約270g
¥3,600
送料 ¥360
大分県佐伯市宇目大字小野市
かやの椎茸屋
自治体連携商品
春の味覚限定セット‼️北海道のたけのこ、北海道産の天然根曲りたけのこ1kg&【EZO Pesto】行者にんにくペースト1本
約1kg
¥4,500
送料 ¥1,188
北海道磯谷郡湯里
堀山楽商店
自治体連携商品
【山形県庄内産】孟宗筍（水煮）缶詰 １缶 820g（固形量 500g）- 酒田市八幡地域 大沢産の孟宗竹のタケノコを水煮にした缶詰
約500g
¥1,580
送料 ¥756
山形県酒田市
COCOSATO（ココサト）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
新タマ、シンプル、炒め～♪
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おかず
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調理時間: 80分
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その他
愛知県 豊橋市
ムラカミトマトファーム
野菜を絞り込む
- トマト
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- じゃがいも
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- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
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- かぼちゃ
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- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
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- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
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- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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