おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(117ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

旬の野菜 (更新日: 2025年12月1日)

さつまいもトマト玉ねぎきのこ

令和7年北海道産　白花豆250g&紫花豆250g

約500g

¥2,000

送料 ¥360

北海道北広島市

竹内農園

れんこんの名産地！免疫力アップ　白石れんこん【500g✕４袋セット】

¥1,800

佐賀県杵島郡白石町

れんこんの家やました

ルッコラ　70ｇ×8袋（560ｇ）【農薬、化学肥料、除草剤不使用】

約560g

¥1,800

送料 ¥864

奈良県宇陀市

中谷農園

【金時豆】 400ｇ真空パック 1200円送料割安３６０円　【レターパック仕様】自然光の天日乾燥品です。

¥1,200

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

⭐︎お待たせしました！人気商品が帰ってきました！大玉トマト（傷、歪み）約4K×２箱

4.8

(69件)

¥3,300

送料 ¥810

岐阜県本巣郡北方町

ポットファクトリー

朝採り直送！　ボリュームたっぷり鮮やかサニーレタス！約4kg

約4kg

¥2,000

送料 ¥1,081

徳島県阿波市

柴生農園

超絶美味い！貴重な天然きのこ！きのこ鍋はいかがです？食べくらべの２種を詰め合わせ（300g前後）

約300g

¥3,600

送料 ¥756

新潟県妙高市

まるたけ商店

新生姜　べにはるかセット【農薬・化学肥料不使用】

¥3,348

送料 ¥1,080

高知県中土佐町

自然農園よりこんぼ

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷　山形小国産新鮮わらび　4㎏

約4kg

¥6,000

送料 ¥756

山形県小国町

山形おぐに自然農園

【予約販売】朝採りワラビを当日出荷！山形小国町産新鮮わらび　500g

約500g

¥1,000

送料 ¥756

山形県小国町

山形おぐに自然農園

【秀品・贈答用・認定農家】「食べチョク限定」丹波篠山産山の芋 3kg (数量限定セット) 手間ひまかけた秀品山の芋 3kg きりいも大和芋つくね芋山芋栄養満点とろろ芋ギフト

約3kg

¥10,800

送料 ¥864

兵庫県丹波篠山市

よしだ農園

旬野菜【訳ありでお安く】採れたてを発送！訳ありきゅうり(曲がり、大きい傷ありきゅうり)5kg

¥1,600

秋田県鹿角市

TR farm

リッチな黄金じゃがいも！インカのめざめ B品 10kg【特別栽培】【訳あり品】

¥2,300

北海道河東郡音更町

とかち河田ファーム

年内お届け企画＜自然栽培の菊芋　１ｋｇ＞肥料不使用、農薬も不使用、自家採種でやさしい甘さ　アクが少なく！生食も美味の≪菊芋≫を八ヶ岳南麓よりお届します

約1kg

¥1,000

送料 ¥605

山梨県北杜市

ときざき　まごころ　農園

✨イチオシ健康野菜✨《10月下旬発送》トピナンブール（カナダ原産赤菊芋）3キロ

約3kg

¥3,180

送料 ¥1,133

北海道富良野市

ジュラファーム富良野

関西の春を告げる味わい　うすいえんどう 4kg

約4kg

¥6,700

送料 ¥876

和歌山県日高郡みなべ町

長坂農園

１度食べると癖になる！アーティチョーク（1.5kg）

¥1,800

静岡県駿東郡長泉町

下山柿園（shimoyamakakien）

【1.5kg】枝豆嫁ぎ先募集中♡枝豆王国新潟から☆まめ〜！枝豆！うんめよ(^^)

¥3,450

新潟県新潟市

農家の嫁ファーム

奇跡の植物✨モリンガ❗️【160g】生の葉🌿栄養満点スーパーフード❗️

約160g

¥2,000

送料 ¥605

茨城県取手市

酒詰農園

【自然栽培】子どもも生でバクバク♪ 毎年好評！朝採れ！新鮮！丸オクラ 500g【クール便】

¥1,315

奈良県下北山村

草野自然農園

甘味と旨みが際立つ贅沢京都産ミディトマト（フルティカ）　1kg（10玉前後）

約1kg

¥2,000

送料 ¥702

京都府福知山市

京都丹波イタリア野菜　アグリージョ　Agri-Gio

【人生をかけたネギ】薬味ではなく料理の主役に！【自然栽培】1kg

¥1,800

大分県国東市

森農園

ドルチェドリーム味来雪の妖精とうもろこし一本丸ごと冷凍 20本焼きとうもろこしや茹でとうもろこしにいかが? 1時間に1000本以上が売れたこともあります。行列のできる農家岡山ひるぜん農園

約8kg

¥6,980

送料 ¥973

岡山県真庭市蒜山下福田

ひるぜん農園

【期間限定】朝採りとうもろこし (10本セット)　つぶつぶジューシー‼ゴールドラッシュ

4.5

(25件)

¥2,200

送料 ¥702

長野県東御市

たるみ農園

富山県産フェンネルフローレンスフィノッキオ約1.5kg

約1.5kg

¥2,400

送料 ¥649

富山県滑川市

ハーブと洋野菜 SHANKE!

【レッドキャベツ(紫キャベツ)】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

5.0

(1件)

¥310

送料 ¥756

石川県金沢市

OTM オーティーエム

北イタリア生まれの華やかな苦味野菜／チコリア・ローザ（Cicoria Rosa）／ 1個（約150〜200g前後）

約150g

¥350

送料 ¥756

愛知県安城市高棚町

itahana farm

丹波篠山黒豆中粒 300g 丹波篠山産丹波黒豆丹波黒お正月おせち料理煮豆レシピ付き令和7年産黒大豆

約300g

¥2,980

送料 ¥360

兵庫県丹波篠山市

よしだ農園

昔ながらのトマト🍅８０サイズ箱詰め(S玉)

4.9

(11件)

¥1,400

送料 ¥702

愛知県豊橋市

むらちゃん農園

ホクホク自慢！ミニカボチャ「こなゆきひめ」約3kg(3～5玉)

¥1,400

群馬県渋川市

ようちゃんファーム

【サラダ春菊】マイクログリーン(7ｇ)成熟野菜の約5倍の栄養価！

5.0

(2件)

¥330

送料 ¥756

石川県金沢市

OTM オーティーエム

北海道蘭越産じゃがいも　食べ比べ5種類セット＋黒千石

4.9

(23件)

¥2,480

送料 ¥1,188

北海道磯谷郡

ファームトピア

【クール便】葉しょうが、はじめました。（500g）【新鮮野菜】

¥1,169

千葉県八街市

アグリヨシノ

【ルテイン含有、機能性表示食品】サラダ小松菜ＮEO（50ｇ×16袋）。数量が多いセットをご用意しました。いつもの料理に使えるから、機能性成分をさっと手軽に摂取できます！

¥3,800

送料 ¥756

静岡県浜松市中央区

森島農園

《北海道羊蹄産》希少！低温熟成！！インカのひとみ　2kg

¥2,300

北海道虻田郡

ファーマーズワン

大きい有機サツマイモ 7kg 【農薬不使用】紅はるか

¥2,500

茨城県石岡市

ハラケンファーム

訳あり・大きさ色々！熟成有機さつまいも（５kg）【農薬不使用】

¥2,970

茨城県石岡市

ハラケンファーム

丹波篠山黒枝豆 600g( 300g × 2袋 ) 【令和7年新豆・予約販売】産地直送期間限定贈答用にも最適大粒最高級さや枝豆毎年完売今しか味わえない丹波篠山の黒枝豆数量限定

約600g

¥2,980

送料 ¥864

兵庫県丹波篠山市

よしだ農園

訳あり土付き「生にんにく」30玉【たくさん食べたい人向け】【父の日ギフト】

約2.2kg

¥4,500

送料 ¥735

青森県田子町

オーク牧場

丹波篠山黒枝豆 1.8kg( 600g × 3袋 ) 【令和7年新豆・予約販売】産地直送期間限定贈答用にも最適大粒最高級さや枝豆毎年完売今しか味わえない丹波篠山の黒枝豆数量限定

約1.8kg

¥6,980

送料 ¥864

兵庫県丹波篠山市

よしだ農園

石井食品おまけ付　極旨秩父きゅうり良選【特別栽培、約２㎏】

約2kg

¥1,780

送料 ¥605

埼玉県秩父市

ちちぶ丸山農園

夏アスパラ500ｇ

¥1,200

茨城県笠間市

渡辺有機農園

【食べ比べ】７色カラフルミニトマト3箱セット：熊本県産：ギフトメッセージ対応

¥2,500

送料 ¥1,188

熊本県熊本市

アーティフル

粘り最高！青森産ネバリスター　10kg

約10kg

¥5,000

送料 ¥864

青森県上北郡東北町

沼山ファーム

【特A】6.0kg♪トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

約6kg

¥7,900

送料 ¥810

新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

【特A】7.0kg♪トロっととろける純白さといも！【五泉里芋】

約7kg

¥8,800

送料 ¥810

新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

淡路島産玉ねぎ　１０kg　Awaji Fancy Onion

約10kg

¥3,900

送料 ¥864

兵庫県南あわじ市

淡路夢ファーム

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。