洗い流さずそのままいただきます！体ポカポカ温まる真鯛の西京漬け鍋
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調理時間: 20分
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鍋もの
熊本県 天草市
ふく成
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(27ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
【ブランド真鯛】家族みんなで鯛を食べよう！さっぱり上品な味わいで、溢れる旨味にアッと驚く新鮮なブランド真鯛【特別２尾セット】
¥6,320
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三重県度会郡
あなたに逢い鯛。
自治体連携商品
真鯛のスープカレー(缶詰3缶入)《AMAUSA SOUP CAMP》【冬ギフト】ギフト プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
約600g
¥3,900
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熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
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約1kg
¥10,200
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愛知県知多郡
島漁師リント
自治体連携商品
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約4.5kg
¥10,590
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香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
🐟【スズキバジルフライ 500g（10枚入）＆釜揚げいりこバラ凍結500g】「ほととぎす声は聞けども姿見ぬ 友来たらずや夏の夜の夢」— 初夏、友の訪れに心躍る。香るバジルと瀬戸の恵みを食卓に。—
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香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
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¥8,095
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栃木県さくら市
喜連川水産
自治体連携商品
【🧑🤝🧑ﾘｸｴｽﾄｾｯﾄ】スズキバジルフライ10枚＆釜揚げいりこバラ凍結500g&ハモ落とし身 500g2袋入
約2kg
¥4,020
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香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
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その他
長崎県 南島原市
ふくのたね.
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