宮崎県産サクラマスを使用した宮大サーモンカツ（30g×6枚入）×4p入

発送から365日間

-18度以下で冷凍保存

【宮崎大学ブランドの「宮大サーモン」を使用！】
宮崎大学ブランドの「宮大サーモン」をサーモンカツの規格に加工しました。

【宮崎県産サクラマスを使用】
宮崎県で無投薬で養殖したサクラマスを原料に使用しております。
約170℃の脂で約8分程度揚げてお召し上がりください。

【2年間きれいな水の中で育む】
本桜鱒は淡水で生まれ、海の生け簀で大きく育ち、再び淡水で育成しています。いきもの本来の生き方に寄り添う”Fish Farming”という考え方のもと大切に育まれます。
淡水海水ともに透明度の高い水で育てるため、魚にくさみがつかず、桜鱒本来の味を感じられます。

■生産者の声
Smoltは2019年に設立された宮崎大学発のベンチャー企業です。
大学の研究シーズを活用して、山と海を介した循環型の養殖方式でサクラマスを生産し、サステナブルな社会と豊かな海の実現を目指します。

私たちは山と海を往復する独自の養殖技術により、日本固有種のサーモンであるサクラマスを完全養殖により生産し、その魚卵であるイクラを養殖により生産することで魚卵の完全養殖をしています。
サケの資源量は、放流稚魚の数が多いにも関わらず年々減少しているという状況にありますが、天然資源に頼らない生産体制により、海の豊かさを守りおいしい水産物を届けます。

■お礼品の内容について
・宮崎産　サクラマスカツ[30g×6枚]×4p
　　原産地:宮崎県五ヶ瀬町・延岡市/
　　賞味期限:製造日から365日

■原材料・成分
養殖サクラマス（宮崎県産）、衣（パン粉、小麦粉、砂糖、食塩、卵粉末、全粒粉、香辛料、酵母エキス）、塩こしょう、／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）