とりむねロール
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調理時間: 15分
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おかず
長崎県 南島原市
OKファーム
肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(15ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
人気の肉
(更新日: 2026年2月1日)
自治体連携商品
冬ギフトにもおすすめ【豊作和牛焼肉用2部位セット】1pac:300g×2pc(真空・冷凍)豊作ファーム豊作和牛
約600g
¥5,800
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
【ステーキ用 サーロイン＆ヒレ（シャトーブリアン）セット】最高級A5ランク佐賀牛 (サーロイン200g1枚+シャトーブリアン100g1枚セット）
¥11,370
送料 ¥1,026
佐賀県杵島郡江北町
山下牛舎
自治体連携商品
《放牧和豚》ロース 150g×4枚【ソテー/トンテキ用】
約600g
¥5,800
送料 ¥1,081
宮崎県宮崎市田野町
Pioneer Pork (パイオニアポーク) 代表：有方 草太郎
自治体連携商品
すぐに出荷
生食！安全な鶏刺しなら断然刺身専用鶏お試しセット150×2 300ｇ
約300g
4.2
(52件)
¥2,400
送料 ¥1,188
鹿児島県南九州市知覧町
きくなが養鶏場
自治体連携商品
【GW焼肉の主役】みんな大好き！リピーター続出あか村黒毛和牛ブランド 焼肉カット約300g ☆BBQ・家族団らんに☆【家庭用・贈り物・バーベキュー】【ゴールデンウイーク予約】
¥8,780
送料 ¥1,026
福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
自治体連携商品
黒毛和牛切り落とし 800g 最高品質の黒毛和牛! 和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約800g
¥5,960
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
ロースステーキ 約150g 赤身とサシのバランス◎！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約150g
¥4,500
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【冬ギフト】黒毛和牛切り落とし 800g 最高品質の黒毛和牛! 和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約800g
¥5,800
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
やっぱり豚バラが好き！【萩むつみ豚バラ炒め物用】1.5㎏（300g×5p）〈1パックあたり954円〉
約1.5kg
¥4,770
送料 ¥972
山口県萩市萩市吉部下4704
小野養豚
自治体連携商品
【久米島赤鶏2羽分セット】すべての部位が楽しめる！酒粕で育った旨味しっかり赤鶏（ホルモン剤不使用）約２㎏×2セット
約4kg
¥7,200
送料 ¥1,879
沖縄県島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
自治体連携商品
炭火仕上げ！ほのかに炭火香る 自家製炭火焼き3種×2パック食べ比べセット（冷凍）
¥4,380
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
【GWのごはんが一瞬で消える】女性・子供に大人気！焼くだけ簡単☆あか村黒毛和牛ブランド サイコロステーキ約300g☆BBQ・家族ごはんに☆【家庭用・贈り物・バーベキュー】【ゴールデンウイーク予約】
¥8,480
送料 ¥1,026
福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
自治体連携商品
＊冷凍発送のみ＊噛むほどにジューシーな旨味が味わえる みやざき地頭鶏 半身セット【加熱用】高齢者世帯、単身世帯にオススメ クール便発送
¥2,900
送料 ¥1,026
宮崎県宮崎市田野町乙
みやざき地頭鶏 百笑村
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
美味しい焼肉の焼き方
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調理時間: 5分
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下準備・コツ
長野県 佐久市
高成牧場
優しいお出汁がじゅわぁ～【つくね巾着】
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調理時間: 30分
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おかず
和歌山県 御坊市
鳥好
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