珍しい！フランス鴨肉ハンバーグ

珍しい！フランス鴨肉ハンバーグ おかずのレシピ・作り方

北海道ウイングファーム

北海道 岩見沢市

北海道ウイングファーム

通常は牛肉・豚肉で作るハンバーグを珍しいフランス鴨肉で作ってみました！
一味違ったハンバーグをぜひ皆さんも作ってみてください！

材料（1人前）

  • フランス鴨ロース
    250ℊ
  • 玉ねぎ
    中1/2個
  • 卵
    1個
  • 牛乳
    40ℊ
  • パン粉
    大さじ5
  • 塩コショウ
    適量
  • ナツメグ
    適量
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

◎今回はロースを使いましたがモモでもOK！
◎肉の味がしっかりしているので、おろしポン酢が相性抜群！

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このレシピの考案者

北海道ウイングファーム

北海道 岩見沢市

北海道ウイングファーム

私たちは北海道岩見沢市で〝北海道ウイングファーム〟という農場を運営しております。
ここ北海道ではとても珍しい、バルバリー種のフランス鴨を飼育しています。
低ストレスでの飼育にこだわり、平飼いによる良好な環境で育てました。
冷涼な北の大地でのびのびと育ったフランス鴨を、自信を持ってお届けいたします。

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