珍しい!フランス鴨肉ハンバーグ

珍しい!フランス鴨肉ハンバーグ

北海道ウイングファーム

北海道 岩見沢市

北海道ウイングファーム

通常は牛肉・豚肉で作るハンバーグを珍しいフランス鴨肉で作ってみました!
一味違ったハンバーグをぜひ皆さんも作ってみてください!

材料(1人前)

  • フランス鴨ロース
    250ℊ
  • 玉ねぎ
    中1/2個
  • 1個
  • 牛乳
    40ℊ
  • パン粉
    大さじ5
  • 塩コショウ
    適量
  • ナツメグ
    適量
clock 調理時間:30分

作り方のコツ・ポイント

◎今回はロースを使いましたがモモでもOK!
◎肉の味がしっかりしているので、おろしポン酢が相性抜群!

このレシピの考案者

北海道ウイングファーム

北海道 岩見沢市

北海道ウイングファーム

私たちは北海道岩見沢市で〝北海道ウイングファーム〟という農場を運営しております。
ここ北海道ではとても珍しい、バルバリー種のフランス鴨を飼育しています。
低ストレスでの飼育にこだわり、平飼いによる良好な環境で育てました。
冷涼な北の大地でのびのびと育ったフランス鴨を、自信を持ってお届けいたします。

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
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