鹿肉の唐揚げ
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調理時間: 60分
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おかず
北海道 中川郡池田町
エゾの杜
鹿肉 ジビエ等の通販 産地直送お取り寄せ商品
鹿肉は他のお肉と比べて低カロリーで高たんぱくな特徴があり鉄分も豊富です。お肉自体にクセがあまりなくジビエ初心者にオススメな食材です。
自治体連携商品
脂乗り最高！旬のエゾシカロースしゃぶしゃぶ用スライス 200g 良い時期の個体のみ厳選！！ ※注文後に加工します。
約200g
¥1,685
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
お得になった焼くだけ簡単シカ焼肉風味 増量しました！ 熨斗対応可
約1.2kg
4.6
(11件)
¥2,750
送料 ¥1,026
大分県宇佐市院内町香下
安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー
自治体連携商品
最高のロース厳選！エゾシカの厚切りステーキ12mmカット！！ ※注文後にスライスします。 350g 前後（個体により枚数が変わることがあります。また、グラム数は10グラム数程度少ない場合が御座います）
約350g
¥2,945
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
エゾシカヒレ磨き400g以上（筋や脂を取り除いてあります） エゾシカ肉の中でも特に希少な部位。ヒレ肉をステーキやカツレツ等でお楽しみ下さい。
約400g
¥2,774
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
エゾシカバラ肉のしゃぶしゃぶスライス200g✕2P/C 個体により肉と脂のバランスは写真とは異なる事があります
約400g
¥2,592
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
今の時期しか獲れない脂の乗った仔鹿の中でも最上級部位のヒレ！！ ヒモ無し処理済で、ご家庭でお好みにカットするだけ！ ２本セット1パック280g
約280g
¥2,313
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
仔鹿のランイチ！450g !!今の季節限定、脂の乗ったモモのランイチ部分で余分な脂を削ぎ落としてバランス良い比率にしてあります。 お好みでカットしてステーキがオススメ！！
約450g
¥880
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
期間限定！930g 当歳鹿（エゾシカ）のウチモモブロック！ ローストやステーキも最高！ 大モモ、小モモにキャップが付いた状態です。
約930g
¥4,030
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
自治体連携商品
当歳鹿（エゾシカ）のシンタマ！ モモの部位の１つで、シンシンや亀甲にトモサンカクが1ブロックになった部分です。800g
約800g
¥3,138
送料 ¥1,188
北海道北見市
ジビエ eono(エオノ)
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鹿肉のよくある質問
- 鹿肉の食べ方は？
- 鹿肉は火を入れすぎると固くなってしまうため、弱火でじっくり火を入れると柔らかくいただけます。牛などと比較すると脂身が少ないため、最後まで飽きることなく食べることができます。匂いが気になる場合はワインなどと一緒に煮込むと良いでしょう。
鹿肉に関連するレシピ
タルティーボと鹿肉のポワレ
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調理時間: 30分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
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