カテゴリー
栽培方法
こだわり
生産地
鹿児島県 志布志市
さかうえは全スタッフの約半数が30代以下という第一次産業では珍しい企業体です。若手スタッフに積極的に仕事を任せ、経験と知識を積ませ、成長を促しています。10年後、20年後そして100年後もお客様により良い品物を届けることができる体制づくりを目指しています。牧草牛なら「さかうえ」、放牧×自社生産牧草で限りなく「自然のまま」の状態で育てた、おいしい黒毛和牛のお肉をお届けします。
通常の牛は太らせるために、牛舎で極力運動をさせずに育てます。さかうえでは、牛を自然環境の中で放牧して育てます。好きなときに食べて、好きなときに運動し、好きなときに寝るストレスの少ない環境。よく運動することで、引き締まった肉質になります。
さかうえの牛は、自然の草や、さかうえの畑で生産した牧草飼料を食べて育ちます。輸入の人工穀物飼料や、ホルモン剤、抗生物質などは一切与えていません。牧草飼料で育てることで、オメガ3など体にうれしい栄養素がたっぷりの、脂身の少ない健康的な赤身肉に仕上がります。
¥2,200
鹿児島県志布志市
さかうえ
¥4,300
¥2,600
¥2,300
¥4,400
¥1,400
¥2,700
¥3,600
¥5,100
¥6,200
¥5,400
¥6,900