【食品ロス削減】捨てがちなしいたけの軸を佃煮に《ご飯が進む！》
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調理時間: 40分
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ご飯のお供
愛知県 豊橋市
豊あぐり
訳あり野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【値下げ】糖度の上がった寝かせじゃがいもスタート！おいしいと定評のある 小さめ じゃがいも ニシユタカ 10ｋｇ 訳あり 2025年春産 訳ありたくさん出てお安めで 洗って 有機JAS そのやま農園
約10kg
5.0
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¥1,685
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鹿児島県湧水町
さつまゆうすい農場 そのやま農園
自治体連携商品
熊本県産オーガニックさつまいも！訳ありふくむらさき【紫芋の中で最高糖度】（箱込み5kg）抗酸化作用のアントシアニンが豊富！
約4.5kg
¥2,200
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熊本県南阿蘇村
農園ベルの樹
自治体連携商品
玉ねぎ3kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン 玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ
約3kg
4.8
(30件)
¥1,380
送料 ¥864
兵庫県南あわじ市
Hope Will 淡路島
自治体連携商品
玉ねぎ7kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱玉 シャーロットオニオン 玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ
約7kg
4.5
(20件)
¥3,100
送料 ¥864
兵庫県南あわじ市
Hope Will 淡路島
自治体連携商品
すぐに出荷
超お得！食品ロス削減応援・訳あり紅はるか6キロ以上！目一杯詰めます。甘みも乗ってきました！
約5kg
5.0
(21件)
¥2,200
送料 ¥756
茨城県行方市
Uchiyama Farm
自治体連携商品
【訳あり】ジュワッと溢れる果汁！とうもろこしのように甘いホワイトアスパラガス 400g
約400g
4.5
(6件)
¥2,720
送料 ¥735
岩手県二戸市
三右エ門-sannimon-
自治体連携商品
玉ねぎ5kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱 シャーロットオニオン 玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ
約5kg
4.6
(41件)
¥2,280
送料 ¥864
兵庫県南あわじ市
Hope Will 淡路島
自治体連携商品
⭐︎訳あり⭐︎北海道初【野菜ソムリエサミット2年連続 金賞受賞】熟成べにはるか/洗浄済 / (3kg)
約3kg
5.0
(6件)
¥1,700
送料 ¥1,081
北海道安平町
谷川農園
自治体連携商品
春のSALE‼️【正品+訳あり・混合セット】淡路島 新玉ねぎ！みずみずしく、柔らか〜い！3ｋｇ【ひょうご安心ブランド認証】特別栽培 早生
約3kg
5.0
(23件)
¥1,143
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兵庫県洲本市
うしろ農園
自治体連携商品
3/16までの期間限定【訳あり増量♫】ケール✖️芽キャベツ＝“プチヴェール“ 950g→1100g 〜from 名水の里 神奈川県秦野市
約1.1kg
5.0
(9件)
¥2,980
送料 ¥702
神奈川県秦野市名古木
双葉農園
自治体連携商品
訳あり特価「富士山わさび」実生種(大100g以上) 2本セット 毎週土曜日(収穫当日)の発送です
約200g
4.7
(18件)
¥2,800
送料 ¥649
静岡県富士宮市
848Lab 佐野文建
自治体連携商品
【ジュース利用に最適！】とびっきりの甘みとうまみ！濃厚なにんじん「こいちゃん」（訳あり加工用約3kg）
約3kg
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兵庫県神戸市西区
もりたんぼ
自治体連携商品
とびっきりの甘み！うまみ！香りの濃厚なカラフルにんじん「彩りこいちゃん」（訳あり！加工用約4kg）
約4kg
5.0
(20件)
¥2,600
送料 ¥735
兵庫県神戸市西区
もりたんぼ
自治体連携商品
【２箱まとめて送料お得】【訳ありB級品】箱にぎっしり詰めました！天草れんこん （MIXサイズ8Kg以上）(40~60節)
約8kg
4.9
(12件)
¥4,000
送料 ¥1,133
熊本県天草市天草町
高浜ロータスガーデン
旬の野菜
(更新日: 2026年4月1日)
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
【フードロス削減】オレンジアイコとチョコアイコの蜂蜜シロップ漬け
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調理時間: 30分
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おやつ
宮崎県 宮崎市
かわむら農園
オクラチーズの春巻き
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調理時間: 35分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
摘果メロンと昆布の佃煮和え
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調理時間: 5分
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ご飯のお供
高知県 香南市夜須町出口
篤農
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
- その他豆類
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