熊本県産オーガニックさつまいも！ふくむらさき【紫芋の中で最高糖度】（箱込み5kg）抗酸化作用のアントシアニンが豊富！

発送から14日間

15℃程度で風通しの良い冷暗所での保存がおすすめです

さつまいもの花言葉と生産者の想い

さつまいもはヒルガオ科の植物で、花言葉は「乙女の純情と幸運」です。
農場長は花言葉にある乙女ではありませんが、さつまいもに向き合う姿は乙男（オトメン）の純情そのものです。
お客様と同様にさつまいもをこよなく愛する農場長が、美味しいさつまいもをお届けするために手を抜かず純真な想いで栽培しました。
一口食べると口福😋を感じるさつまいも🍠
この機会に是非お試しください。

味や特徴

温度15度程度、湿度90%程度の環境で一ヶ月以上貯蔵を経て甘さが増したふくむらさきをお届けします。
ふくむらさきは非常に甘みが強く、ねっとりしっとりとした食感が特徴の紫芋です。
焼き芋にすると、まるでスイーツのような濃厚な甘さや香りが際立ち、従来の紫芋のイメージを覆す美味しさです。
また抗酸化作用のアントシアニンを豊富に含んでいることから健康効果が期待できます。

栽培のこだわり

当農園では定植前に土壌分析を行い、作物に必要とされるミネラル成分や土を豊かにする有機物（緑肥等）を施肥して、作物の美味しさや本来の味を最大限に引き出すBLOF理論に基づいた栽培方法を取り入れています。
育苗期間中の灌水に使用する水は、塩井社水源の湧水を使用しております。
また、永きに渡り有機的管理を行っている畑で有機JAS認証を取得しております。
尚、有機JAS適合資材の農薬は一切使用しておりません。

産地の特徴

熊本県の南阿蘇村は県北に位置し、阿蘇五岳と阿蘇外輪山に囲まれた自然豊かで湧水が豊富な村です。
阿蘇山からの火山灰で形成された肥沃な黒ボク土と、昼夜の大きな寒暖差により美味しい作物が育ちます。

お届け方法について

さつまいもは水洗いすると傷みやすくなるので、ある程度の土を落とした状態でお届けします。

発送サイクルについて

収穫や出荷調製など夫婦二人で日々行っております。
そのため、火曜日と土曜日の週2回にまとめて対応させていただいております。
ご注文日からお時間をいただく事もございますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。

その他

さつまいもは秀品のS・M・Lを混在でお届けします。
収穫時に皮がむけてしまったものもございますが、品質には問題ありませんのでご安心ください。

貯蔵する注意点として、さつまいもは空気に触れると腐りやすくなるため、新聞紙に包んでから風通しの良い場所で保存することをお勧めしております。
また、寒さに弱いため気温が低い空間で保存すると傷みやすくなりますので、室温13〜15度程度の環境下で保存をお勧めしております。

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