【便利で美味しい】秋サケサイコロカット/200g入4パック(3D冷凍)
【便利で美味しい】秋サケサイコロカット/200g入4パック(3D冷凍)

【便利で美味しい】秋サケサイコロカット/200g入4パック(3D冷凍)

【便利で美味しい】秋サケサイコロカット/200g入4パック(3D冷凍)


『3Dフリーザー』 × 『獲れたて鮮度』
本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。

旬の秋サケを手軽に使えるひとくちサイズのサイコロ状にカットしました。
骨も取り除いているためそのまま料理に使用できます。
(稀に骨が残っている場合があります)
冷凍庫に常備すれば、北海道のサケをいつでもご利用いただけます!

■商品内容
  ・秋サケサイコロカット 200g/パック×4パック

■食べ方
 こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。
 食べる際は氷水で解凍するか冷蔵庫で解凍してください。
 骨等は除去していますので、そのまま料理にご使用ください。

 ・シチューやグラタン、石狩鍋や炒め物の具材などどんな料理にもぴったりです!
 ・焼いてほぐせばサケフレークもできます。

■こだわり
 使用している急速冷凍機の3Dフリーザーとは、食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍が可能な冷凍装置です。

ポイントは、
・庫内の高湿度化を実現し食品の水分量を保ちつつ急速冷凍が可能であること
・氷結晶生成温度帯(0~-5℃)の通過速度が速いため氷結晶が小さいこと
・氷結晶がいびつな形状にならないこと

この結果、食材の細胞破壊が最小限に抑えられ、解凍時のドリップもほぼ出ることがありません。
冷凍前の品質を変えずに維持したままの冷凍を実現できています!
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