さつまいもジャム
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調理時間: 40分
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おやつ
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(59ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2026年3月1日)
自治体連携商品
訳ありセール◯5箱限定！青パパイヤ９キロ(10個以上)農薬不使用栽培○万能野菜ご家庭用◯漬物など長期保存可能です✧
約9kg
¥7,500
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鹿児島県大島郡瀬戸内町
ながむら農園
自治体連携商品
【限定・工場直販】新鮮！！ケール（キッチンケール）LED光植物工場栽培 1箱10袋（1袋70g程度）入り
¥2,480
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福井県小浜市
グローアンドグロー「ベジグー小浜植物工場」
自治体連携商品
【大切な人へ贈答】出汁と温泉で育てた超濃厚ミニトマト♪ギフト用2段★日時指定・熨斗対応可能 御歳暮・贈り物 【冬ギフト】
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愛知県田原市中山町
渥美半島とまとランド
自治体連携商品
カリウム摂取制限の方も生のまま食べられる！カリウムを100㎎以下にカットしたフリルレタス7袋セットです【栽培期間中農薬不使用・完全閉鎖型水耕栽培】
¥2,400
送料 ¥756
福島県喜多方市
ＡＭＬ植物研究所
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
にんにくのハラベーニョーソース漬け
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調理時間: 20分
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その他
千葉県 千葉市
にんにくファーム
アロマレッド（にんじん）とコンビーフの炒め物
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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