さつまいも　自然栽培、肥料農薬不使用、自家採種

A：金時芋　　　（ホクホク系）　1.8㎏　
B：安納芋　　　（ねっとり系）　1.8㎏



【　備考欄にご希望のお芋をご記入くださいませ。　】

A金時芋
高系14号を系統選別した金時芋です。
徳島県の鳴門市などで「なると金時」として地域ブランド化されています。ホクホク系のお芋が好きな方にお勧めです。

B安納芋
ねっとり系がお好みの方。じっくり加熱して焼き芋にいたしますと蜜芋と言われるトロトロの焼き芋になります。どこか洋風の面持ち生クリームとの相性も◎。


お届け時期によっては、掘りたてをお届けすることもございます。
掘りたては、あっさりした甘さでございます。
2週間程度熟成することで、また違った美味しさが引き出されます。
追熟の楽しみも味わっていただけると思います。

もちろんホクホク系がお好きな方は直ぐに召し上がって下さい。
また調理法によっても味や食感が変化しますよ。


●肥料農薬不使用のさつまいも

透き通る美味しさだから、
お芋の甘みと香りをしっかり堪能できます。

肥料で甘くしていないから、甘味がしつこくない。
しつこくないのに、しっかりした甘味。

口の中で、すぅぅっと消えていき。
さつまいもの優しい香りだけが、口の中から鼻へ抜けていきます。

えぐみ。しぶみが無いから食後感が爽やか。
いくらでも食べられる。

これぞ肥料農薬不使用の醍醐味。
違いを分かっていただけると思います。
是非お試しください。

●お芋ができるまで
3月頃　　ハウスの土の中へお芋を埋めます。温めて芽を出させます。
5月頃　　伸びた茎を畑に植えます。
6月～9月　除草や蔓上げを数回行います。
10月　　　いよいよ収穫です。

小さな菜園なので、全て手作業で行っています。ビニルマルチは不使用で栽培しております。