【おどろく甘さ】サラダ・ラティーナ（サラダカブ）1kg（4〜6個）

発送から7日間

乾燥を防ぎ冷蔵庫にて保存してください

まるでフルーツ？！
柿のような甘さに驚く「サラダラティーナ」
「これが本当にカブなの？！」
一口食べれば、そんな驚きが広がるはずです。
今シーズンの販売をはじめます！
５月１日から順次出荷しますので、ぜひご予約をお勧めします。

甘くてジューシー、そしてフルーツのように瑞々しい。
そんな特徴を持つ特別なカブ「サラダラティーナ」をお届けします。

＃ここがポイント！
・驚きの甘さ： カブの概念を覆す、柿に近い濃厚な甘み。

・手間いらず： 皮がとても柔らかいので、剥かずにそのまま食べられます。

・とろける食感： 生なら「サクッ」、火を通せば「とろっ」と贅沢な舌触り。

味の特徴

普通のカブとは一線を画す代物です。
肉質にコクがあり、ジューシーでとろけるような食感が自慢。
「まずは、生のままスライスして食べてみてください」
サクッとした歯ごたえのあとに広がる甘みは、まるで果物のよう。

一方で、お味噌汁や煮物に入れると、一転して「お正月」を思い出すような、深みのある和の味わいに早変わり。サラダやカルパッチョ、浅漬けからお味噌汁まで、和洋問わず幅広くお楽しみいただけます。

栽培・生産のこだわり

私たちは、京都府福知山市で「イタリア野菜」を通して地域活性化に挑戦している農業グループ**「アグリージョ」**です。
大地から生み出す野菜で、料理する人も食べる人も幸せにしたい。そんな想いで、日々あくなき挑戦を続けています。
すべては愛する地域のために。京都丹波の恵みをたっぷり受けた、鮮度抜群の野菜をお届けします！

産地の特徴：霧深い「食の宝庫」丹波

私たちの暮らす福知山市下豊富（しもとよとみ）地域は、古くから「丹波松茸」や「丹波黒大豆」を育んできた食の宝庫・丹波地方に位置します。
澄んだ空気、清らかな水、そして晩秋に立ち込める深い霧。
この厳しい寒暖差があるからこそ、野菜の甘みがギュッと凝縮され、美味しく育つのです。

品種の特徴

「サラダラティーナ」は、日本で育種されながらも、野菜の本場イタリアで大人気となった品種です。名前の由来は、栽培が盛んなローマ南方のラティーナ県から。
日本ではまだ珍しいこの品種を、ぜひこの機会にご賞味ください。

※お届けについて
鮮度保持のため、葉っぱはカットした状態でお送りいたします。