山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
山菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
季節の移ろいを告げる山菜の商品一覧です。採れたて直送なので新鮮な状態でお楽しみいただけます。また、加工品も人気です。
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿30本（30苗）以上🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック
5.0
¥580
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもす自然農園
自治体連携商品
【天然】たっぷり400g 春の山菜1番手！雪解けフキノトウ！(200ｇ×２P)朝採りほろ苦さと香り高い天然もの《ご予約品》
約400g
他
4.8
¥3,300
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
【150g】山菜の王様登場！妙高山の手摘み天然朝採り たらの芽 1番芽だけ厳選してお届け！食べごたえ満点！
約150g
他
4.9
¥2,200
送料 ¥756
新潟県妙高市
まるたけ商店
自治体連携商品
【天然物は香りが違う！！】採れたてコシアブラ 約150g ＋たらの芽 約200g＋オマケ1種【2025年予約注文】
約350g
5.0
¥5,260
送料 ¥756
山形県飽海郡遊佐町
まえむき。FARM & SHOP
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿60本（60苗）以上🌿１枚目の写真が約10本✕6🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック
¥1,050
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもすグループ農園
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿60本（60苗）以上🌿１枚目の写真が約10本✕6🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック
¥1,050
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもす自然農園
自治体連携商品
【秋田の名産】世界遺産白神山地近郊の大自然で育った天然で粘りがあるミズ 300g（ウワバミソウ）単品完全予約販売
約300g
4.8
¥3,000
送料 ¥864
秋田県能代市
塚本学
自治体連携商品
期間限定！山の恵みセット‼︎山菜詰め合わせ 天然山菜 約1500g(ワラビ、ウルイ、ボウナ、フキ、ウド、 ミズ等)
約1.5kg
¥3,000
送料 ¥735
岩手県八幡平市
池本農園
自治体連携商品
期間限定！山の恵みセット‼︎山菜椎茸詰め合わせ 天然山菜2種 約500g(ウルイ、こごみ、タラの芽、ウド等)と 椎茸300g
約800g
¥2,600
送料 ¥702
岩手県八幡平市
池本農園
自治体連携商品
よもぎ生葉🌿90本（90苗）以上🌿上から15cmの柔らかいヨモギ🌿和ハーブ🌿ヨモギ☆蓬☆畑横の人が通らない林の蓬🌿🏣ゆうパック
¥1,500
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもす自然農園
自治体連携商品
【数量限定 先行予約開始】山菜の王様＆女王様👑タラの芽 コシアブラ 王室セット 雫石町産 天然こしあぶら＋たらの芽 １0０＋２0０＝３００ｇ
約300g
¥4,280
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
山菜のよくある質問
- 山菜の保存方法は？
- 品目によって様々ですが基本的には水にさらしてアクをとり、しっかり水気を取ってから保存用袋に入れて保存すると良いでしょう。表面が乾燥すると鮮度が落ちてしまうため、湿らせたキッチンペーパーで包んで保存すると良いです。
- 山菜の食べ方は？
- 代表的な山菜であるたらの芽は、採れたては苦味が薄いため早めに食べると良いです。独特の風味を持つたらの芽は、定番の天ぷらはもちろん唐揚げやおひたしにしても美味しくいただけます。
- 美味しい山菜の見分け方は？
- 山菜の代表種のタラの芽は大きくなると風味が強くなるため、芽が5㎝以下のものが良いでしょう。ふきのとうはガクが開ききっていないものが良いです。花が咲いているものは苦味が強くなるためおすすめしません。
山菜に関連するレシピ
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調理時間: 9分
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高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
高知県 高岡郡中土佐町
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