山椒味噌
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調理時間: 10分
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その他
青森県 八戸市
NanburGrapples
山菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
季節の移ろいを告げる山菜の商品一覧です。採れたて直送なので新鮮な状態でお楽しみいただけます。また、加工品も人気です。
自治体連携商品
直送！フキ ふき 蕗 ※葉付き🌿 採れたて ５本分をゆうパック60サイズに切ってお届け🌱約15cm〜20cmの長さ約10本くらいになります（１番目の写真）
¥700
送料 ¥756
石川県河北郡
こすもすグループ農園
自治体連携商品
今年最終の山菜(わらび）です。 ちょっと贅沢 春の山菜「わらび」２００ｇｘ⑤ あく抜きレシピと重曹付きで家庭でも簡単調理出来ます
約1kg
¥2,200
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【予約開始】東北では絶大な人気❗❗だけどまだまだマイナーな山菜「しどけ（モミジガサ）」雫石町産１００％天然物 ２５０ｇ 皆様の推し💖でメジャーに昇格させてやって下さい🙇♂️
約250g
¥1,280
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
自治体連携商品
【予約開始】東北では絶大な人気❗❗だけどまだまだマイナーな山菜「しどけ（モミジガサ）」雫石町産１００％天然物 ５００ｇ 皆様の推し💖でメジャーに昇格させてやって下さい🙇♂️
約500g
¥2,480
送料 ¥702
岩手県雫石町
Ｔｒｙ Ｆｉｅｌｄ
自治体連携商品
明日 ４月２３日発送できる山菜「わらび５パックセット」あります。 ちょっと贅沢 春一番採り「わらび」２００ｇｘ⑤ あく抜きレシピと重曹付きで家庭でも簡単調理出来ます
約1kg
¥2,200
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
【2025年分予約受付】北海道産自生天然行者ニンニク500g
約500g
¥3,600
送料 ¥1,188
北海道久遠郡せたな町瀬棚区三本杉160 CHEESEDOM内
瀬棚ジビエ研究会
自治体連携商品
★お試しミニサイズ【送料一律360円】★《昔ながらの手仕事》干しぜんまい(30g) 食べ方レシピつき
約30g
4.9
¥1,000
送料 ¥360
広島県山県郡北広島町西八幡原
中江花木園
自治体連携商品
【天然物は香りが違う！！】山菜の女王 採れたて天然コシアブラ 約150g ＋オマケ1種【2025年予約注文】
約150g
¥2,880
送料 ¥756
山形県飽海郡遊佐町
まえむき。FARM & SHOP
自治体連携商品
いよいよ販売開始 春本番・香りと食感をお楽しみください。 山菜の王様 山ウド（葉付き）約500ｇ 【レシピ付き：天ぷら、味噌和え】 写真は約１ｋｇの映像です。
約500g
¥1,200
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
自治体連携商品
山ウド 増量サービス 限定１０セット 山菜の王様 山ウド（葉付き）約1ｋｇ+２０％増量 【合計１２００g】 【レシピ付き：天ぷら、味噌和え】 写真は約１ｋｇの映像です。
約1.2kg
¥2,200
送料 ¥1,080
徳島県三好郡東みよし町
田口農園 徳島
山菜のよくある質問
- 山菜の保存方法は？
- 品目によって様々ですが基本的には水にさらしてアクをとり、しっかり水気を取ってから保存用袋に入れて保存すると良いでしょう。表面が乾燥すると鮮度が落ちてしまうため、湿らせたキッチンペーパーで包んで保存すると良いです。
- 山菜の食べ方は？
- 代表的な山菜であるたらの芽は、採れたては苦味が薄いため早めに食べると良いです。独特の風味を持つたらの芽は、定番の天ぷらはもちろん唐揚げやおひたしにしても美味しくいただけます。
- 美味しい山菜の見分け方は？
- 山菜の代表種のタラの芽は大きくなると風味が強くなるため、芽が5㎝以下のものが良いでしょう。ふきのとうはガクが開ききっていないものが良いです。花が咲いているものは苦味が強くなるためおすすめしません。
山菜に関連するレシピ
シャキシャキイタドリの白和え
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調理時間: 9分
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おかず
高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
ごま油香るイタドリの油炒め
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
高知県 高岡郡中土佐町
おおのみいたどり
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