おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

規格外野菜の通販産地直送お取り寄せ商品

熟成した甘さの有機さつま芋（紅はるか）訳あり品【4.5kg】　焼き芋にすると糖度３８度超え‼

約4.5kg

¥2,500

送料 ¥702

千葉県八街市

シェアガーデン

【規格外】味は変わらずお買い得！伊江島産島らっきょう！1kg

約1kg

¥3,000

送料 ¥1,296

沖縄県国頭郡伊江村

大孝農園

訳あり　べにはるか　サツマイモ　新芋　掘りたて　ご家庭用　5kg

約5kg

¥4,000

送料 ¥810

千葉県香取市

デザインファーム

熟成した甘さの有機さつま芋（紅はるか）訳あり品【9kg×2箱】　焼き芋にすると糖度３８度超え‼

約18kg

¥8,000

送料 ¥940

千葉県八街市

シェアガーデン

「訳あり規格外品」お徳用原木乾しいたけ（１３０ｇ×４袋）

4.4

(26件)

¥5,060

送料 ¥702

静岡県伊豆市

野本農園

「訳あり規格外品」お徳用原木乾しいたけ（１３０ｇ）

¥1,265

送料 ¥649

静岡県伊豆市

野本農園

【訳アリ】規格外品　干し芋茨城県産紅はるか平干しお得サイズ850ｇ

約850g

¥1,980

送料 ¥360

茨城県石岡市

甘藷農園　燈屋

【規格外ほしいも】べにはるか　バラ詰め2kg

¥2,900

茨城県ひたちなか市

二川農園

【訳あり　新物】土付き　べにはるか　さつまいも　規格外

¥2,280

茨城県鉾田市

田口　雄洋

【規格外品】紅はるか　平干し　シロタ　箱バラ詰め１kg

¥1,700

茨城県ひたちなか市

横須賀農園

【規格外品】紅はるか　平干し　シロタ　箱バラ詰め 2kg

¥3,300

茨城県ひたちなか市

横須賀農園

規格外！【新物】掘り立て土付き紅あずま4kg

¥2,000

千葉県香取市

100年続く農家ひがやさんち

正規品売り切れの為【⚠️規格外】小さなナガイモ4.5kg販売します★物価高騰､生活応援価格‼️

¥990

北海道帯広市以平町

山田敏彦/hiko’s field support

【朝採】アスパラガス規格外品２kg 【収穫当日発送】

¥2,400

新潟県燕市

とよぞう農園

【規格外】白神山地とEM菌が育てた『寒締め白菜』２玉／２kg～３kg

約2kg

¥1,100

送料 ¥995

秋田県山本郡八峰町峰浜

MASAファーム

2025年【11月】発送　生も旨い！スイートコーン【規格外】（味来）

¥2,240

長野県原村

BIO.MARKET

《規格外》２KG 品種ニシユタカ五島列島産自然農業での栽培

¥600

長崎県五島列島福江島

こばさんち農園

愛媛県産高糖度ミニトマト 1kg

¥1,700

愛媛県西予市野村町

きらりFARM

【希少！長期熟成】訳アリ紅あずま土付き4kg

¥2,200

千葉県香取市

100年続く農家ひがやさんち

【規格外】ヘタなしアイコ【1.2kg】おいしさはヘタ付きと変わりなし！調理にもオススメ！

¥1,608

宮崎県宮崎市

かわむら農園

冷蔵便✨訳あり✨ファンゴッホ3kg（中玉トマト）15%増量中！規格外・キズ・変形・ヘタなし

¥1,395

北海道余市郡余市町栄町

中野ファーム

農家直送！規格外・わけあり品セット(A)2,800円分

¥2,800

福岡県糸島市

オーガニックナガミツファーム

【訳有り品】加工用に　規格外トマト約20キロ

¥3,800

山梨県北杜市明野町

明野九州屋ファーム

5kg🎁農薬化学肥料・除草剤不使用🌎北海道産🍠紅はるか🍠甘いサツマイモ🍠

¥2,880

北海道千歳市駒里

とくながファーム

【訳有り品】規格外トマト約10.8キロ

¥2,000

山梨県北杜市明野町

明野九州屋ファーム

北海道産とうや 10kg規格外品サイズ混合

¥1,500

北海道虻田郡真狩村

いんなみ農園

【訳有り品】規格外トマト約3.6キロ

¥999

山梨県北杜市明野町

明野九州屋ファーム

✨️お得！！✨️１０本入り✨️先端カット🌽　✨️ お得なお値段設定の訳は　規格外の理由を必ずご確認くださいませ

4.8

(47件)

¥1,000

送料 ¥810

愛知県豊橋市東細谷町

愛知県豊橋市　ひろた農園（ともちゃんの　やさい）

年末にお届け！　お餅とお野菜のセットで良い年をお迎えください！

¥3,200

送料 ¥756

岐阜県飛騨市

ありがとうファーム

愛媛県産高糖度ミニトマト 2kg

¥3,000

愛媛県西予市野村町

きらりFARM

旬野菜【訳ありでお安く】採れたてを発送！規格外訳ありきゅうり(曲がり、大きい傷ありきゅうり)10kg

¥3,000

秋田県鹿角市

TR farm

【規格外ほしいも】シルクスイート　バラ詰め2kg

約2kg

¥2,900

送料 ¥605

茨城県ひたちなか市

二川農園

北海道産訳あり規格外 M～2Lサイズアスパラ！1 kg

¥1,950

北海道桧山郡

わかさ農園

採りたて新鮮😋[規格外]そら豆ソラマメ2Kg 農薬化学肥料不使用（サヤ入りでお届けします）空豆そらまめ✨〜畑からの直送便〜

約2kg

¥2,980

送料 ¥918

岡山県勝田郡

👨🏻‍🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻‍🌾

【規格外】屋久島産　スーパーフード　青パパイヤ　農薬不使用（1kg）

¥1,000

鹿児島県熊毛郡屋久島町

西原ヴィレッジ

【規格外】フクムラサキ(紅芋)　サツマイモ　Sサイズ5kg【希少品種】

約5kg

¥1,949

送料 ¥918

愛媛県東温市

あい農産

【規格外】白神山地とEM菌が育てた長ネギ『夏扇パワー』１５本/３kg～【土付き】

約3kg

¥1,500

送料 ¥876

秋田県山本郡八峰町峰浜

MASAファーム

訳あり！さつまのにんじん。冬のミニにんじん大放出！　小さいだけでまだまだおいしい冬にんじんをお求めやすく。　10ｋｇ　有機JAS　やわらかくほのかな甘み　ジュースやサラダにも！　規格外

約10kg

¥1,685

送料 ¥1,133

鹿児島県湧水町

さつまゆうすい農場　そのやま農園

2025年【9月】発送　生も旨い！サニーショコラ【規格外】

約3.8kg

¥2,240

送料 ¥702

長野県原村

BIO.MARKET

【有機JAS認証】北海道産の元気な土で育ったじゃがいも（10kg）規格外品

約10kg

¥1,980

送料 ¥1,188

北海道常呂郡訓子府町

上杉農園

【訳あり】ぜんざい用　大納言小豆（２kg）新豆兵庫県但馬産

約2kg

¥6,200

送料 ¥702

兵庫県新温泉町　棕櫚並木の里

吟風農園　食卓をゴキゲンに！

石井食品おまけ付【規格外】夏れんこん2kg ★冷蔵便でシャキ旨直送たっぷりで家計応援　/ 蓮根 / レンコン

約2kg

¥1,600

送料 ¥810

茨城県稲敷市浮島

れんこん三兄弟

【期間限定値下げ！！】【2kg！甘さ抜群！】すぃーとアスパラ（規格外品）

¥3,000

広島県東広島市西条町田口

ファーム西田口

【規格外品】自然栽培の花ズッキーニ　12本

約240g

¥2,160

送料 ¥702

岐阜県高山市

GLÜCK GARTEN

【規格外品】Mixルバーブ 1kg

約1kg

¥1,500

送料 ¥1,026

鹿児島県姶良市蒲生町漆

南九州ルバーブ農園 Red Sticks

【１袋限定！！規格外★鷹の爪★手摘み自然乾燥★加工用に！！】農薬肥料等不使用！！

約250g

¥1,249

送料 ¥702

京都府福知山市野花

野う花

【訳あり品】絶品鍋料理へ！規格外品　ご家庭用自然薯（カット品800g）

約800g

¥3,800

送料 ¥702

兵庫県新温泉町　棕櫚並木の里

吟風農園　食卓をゴキゲンに！

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。