里芋のお好み焼き
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調理時間: 15分
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ご飯もの
兵庫県 丹波市市島町
うむ農園
里芋の通販 産地直送お取り寄せ商品
日本では縄文時代から栽培される里芋。煮物をはじめとして和食の定番の里芋を、ぜひ農家直送でお試しください。
自治体連携商品
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茨城名産おいしい 里芋（八つ頭） １.８ キロ 【おでん、煮物、おせち縁起物】 ほくほくねっとり旨い！
約1.8kg
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茨城県笠間市
ファームマロン
自治体連携商品
★再販★Lサイズ多め【汁物・芋煮など】煮ても揚げても絶品里芋（3㎏）！ホクホク「勝ち山さといも」カットしやすいL~LLサイズ【福井県勝山市】
約3kg
4.5
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福井県勝山市
本多農園
自治体連携商品
【定番福袋】自然農法栽培でパクチー600g以上 & 季節の山草山菜もサービスセット。香りの良い美味しいたっぷりのパクチーと共に季節の山菜などサービスでお入れしてお届け致します。
約600g
4.2
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栃木県那須
野っ原の自然農園
自治体連携商品
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茨城名産おいしい 「むき里芋」 600ｸﾞﾗﾑ（300ｇｘ2パック真空） 【おでん、けんちん、芋煮、煮物】 ほくほくねっとり旨い！すぐ使え便利です！
約600g
¥700
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茨城県笠間市
ファームマロン
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茨城名産おいしい 「むき里芋」 1500ｸﾞﾗﾑ（300ｇｘ5パック真空） 【おでん、けんちん、芋煮、煮物】 ほくほくねっとり旨い！すぐ使え便利です！
約1.5kg
¥1,500
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茨城県笠間市
ファームマロン
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里芋のよくある質問
- 美味しい里芋の見分け方は？
- 里芋は丸みがあり、持った時にずっしりと重みを感じるものが良いでしょう。表面がしっとりと湿っていて縞模様がはっきりしているものが良いです。また泥を落としていないものは鮮度が保たれやすく、風味も良いためおすすめです。
- 里芋の保存方法は？
- 里芋は常温環境で1ヶ月程度日持ちします。土付きのものは落とさずに日の当たらない風通しの良い涼しい場所での保存がおすすめです。乾燥すると鮮度が落ちるため一つずつキッチンペーパーで包むと良いでしょう。
- 里芋の食べ方は？
- 里芋は煮崩れしにくいため定番の煮っ転がしがおすすめです。その他の食べ方では芋を蒸した後に片栗粉をまぶして油で揚げる揚げ出しも美味しくいただけます。揚げると外側はサクサクで中はもっちりとした食感が楽しめます。
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調理時間: 15分
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