里芋のお好み焼き

里芋のお好み焼き ご飯もののレシピ・作り方

うむ農園

兵庫県 丹波市市島町

うむ農園

私は里芋の煮っ転がしが大好きでよく作るんですが、作るならある程度の量をと思いいつもついつい、作り過ぎてしまいます。毎回同じおかずは飽きちゃうみたいなので、出しても家族のお箸が進まない！そんな時に思いつきました。

材料（3人前）

  • 煮物の残り
    お皿一枚分
  • 小麦粉
    適量
  • 卵
    １〜２個
clock 調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

試しに固まるか少しだけフライパンで焼いてみて、小麦粉など足りなければ少し足してみます。
フワッフワのお好み焼きができますょ〜

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このレシピの考案者

うむ農園

兵庫県 丹波市市島町

うむ農園

わたし達は兵庫県丹波市で農薬や一切の肥料を施肥しない農法で農業をしています。丹波の厳しい寒暖差や時折立ち込める霧がお野菜や穀物をゆっくりじっくり美味しくしてくれます。
丹波で2015年よりうむ農園を始めました。ようやく、自然栽培 自然農の畑の管理や、地元の人との繋がりがしっかりと安定したものになってきました。
今後の土の変化が益々楽しみです。

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