【サーディンプレート】豚バラのいりこ煮
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調理時間: 20分
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おかず
香川県 観音寺市
伊吹島プロジェクト
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(5ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
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【職人技が光る】手切りだから旨い！本マグロ中トロ【急冷国産天然生】500g（200~300g×2パック）【冬ギフト】
約500g
他
¥7,600
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
「【冬ギフト】」【幻の海水うなぎ】【ミシュラン御用達】【伊勢神宮奉納うなぎ】【限定生産】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白5～7尾セット
約1kg
¥18,900
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
すぐに出荷
【職人技が光る】手切りだから旨い！本マグロ大トロ【急冷国産天然生】500g（200~300g×2パック）【冬ギフト】
約500g
他
¥11,300
送料 ¥1,080
高知県室戸市
土佐の漁師
自治体連携商品
「【冬ギフト】」【幻の海水うなぎ】【ミシュラン御用達】【伊勢神宮奉納うなぎ】【売切御免】 海水育ちの〝天草藍うなぎ〟小ぶり蒲焼約１㎏
約1kg
¥14,500
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【冬ギフト】切るだけ簡単✨みやび鮪【赤身400g】旨味の赤身！切り落し柵 大きさ不揃いの柵 (皮・骨・血合いなし)※熨斗対応可
約400g
他
4.9
¥4,950
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
「【冬ギフト】」【幻の海水うなぎ】【ミシュラン御用達】【伊勢神宮奉納うなぎ】【売切御免】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟小ぶり蒲焼約500ｇ
約500g
¥7,500
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【冬の贅沢ごちそう】鮮度抜群！真たち５００ｇ #鱈 #たら #タラ #真鱈 #まだら #マダラ #真だち #まだち #マダチ #白子 #しらこ #シラコ
約500g
他
¥3,980
送料 ¥1,188
北海道斜里郡斜里町
圓子水産
自治体連携商品
「【冬ギフト】」【幻の海水うなぎ】【ミシュラン御用達】【伊勢神宮奉納うなぎ】【限定生産】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟紅白3～4セット
約600g
¥11,380
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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熊本県 天草市
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魚を絞り込む
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