ヒラメユッケ
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調理時間: 3分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(16ページ目)
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
【入手困難の幻の部位】これを食せずマグロ通とは言えない粟島ブランド天然国産本メジマグロ大トロ刺身用カット約180g
約180g
¥9,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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【刺身カット無料サービス中】心行くまで味わい尽くす日本海ブランド"天然国産天然国産春ブリ🐟刺身＆ぶりしゃぶ用大容量キャンペーン約700g【5月中下旬予約】
約700g
¥9,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
鮎の甘露煮 特大サイズ子持ち6本入り【梅】【父の日ギフト】【メッセージカード付き】【敬老の日ギフト】【夏ギフト】【お中元】【冬ギフト】【お歳暮】「熨斗対応可」 贈答用 特大 ギフト
¥7,660
送料 ¥702
栃木県さくら市
喜連川水産
自治体連携商品
【人気商品】真鯛の皮無しロイン1尾分（刺身用）550g分（冷蔵）カマ付2pc 8個入り 原魚サイズ1.5kg 皮なし骨無し加工
4.3
(8件)
¥2,400
送料 ¥1,081
熊本県天草市
五十嵐水産
自治体連携商品
🐟3拍子揃ったヒーロー食材"寒真ダラ"🐟低脂質・低カロリー・高タンパク旨味の宝庫国産天然活〆寒真鱈大容量セット約700g【冬ギフト】【2027年2月上中旬予約】
約700g
¥9,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
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🐟寒流×暖流の恩恵を最大限享受🐟粟島ブランド天然国産金ヒラメ刺身＆しゃぶしゃぶ用カットお試350g【4月上中旬予約】
約350g
¥6,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟わずか数％の希少部位🐟春の極上大トロ 海の貴族と称される天然ヒラマサの“シャトーブリアン”刺身＆しゃぶしゃぶ180g【数量限定】4月上旬予約
約180g
¥9,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【数量限定】🐟酒×肴の相性抜群🐟通が好む市場には出回らない天然国産金ヒラメえんがわ刺身カット【5月上中旬予約】
約100g
¥3,480
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟冬のごちそう真ダラ鍋🐟これを食べずして冬は越せない！捌いてお届け旨味の宝庫国産天然活〆寒真鱈お試し特価セット約350g【冬ギフト】【2月中下旬予約】
約350g
¥4,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟圧倒的人気を誇る高級魚🐟青物御三家№1天然『極み』ヒラマサ刺身＆しゃぶしゃぶ用カットお試しキャンペーン350g【6月上中旬予約】
約350g
¥6,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【❤Happy Valentine！】【🎠レアもの】『サーディン・プレート』（いりこペースト）🐟🐙なに？これ？おしゃれな出汁！！【４０グラム６プレート入】
約240g
¥1,900
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
【甘味抜群】1.2kgのボリューム！プリプリ食感と白身魚ながらコクのあるジューシーなブランド鯛！豊富なコラーゲン！【３枚下ろし皮あり】
約1.2kg
¥3,980
送料 ¥756
三重県度会郡
あなたに逢い鯛。
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【スズキバジルフライ10枚＆スズキムニエル8枚】 この島で生まれ育った美咲が都会で働くようになって、初めて母の偉大さに気づく。 「ああ、お母さんの味だ!」
約980g
¥3,350
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
🐟寒ブリのシャトーブリアン🐟わずか数％とれない極寒ブリ"大トロ"刺身＆ブリしゃぶ用☆最上ランク個数限定約180g【冬ギフト】【11月下旬予約】
約180g
¥9,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
🐟粟島ブランド最高傑作🐟暖流×寒流が生み出した粟島ブランド"天然国産皇帝マダイ刺身＆しゃぶしゃぶ用カット【4月上中旬予約】
約700g
¥11,780
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【リピーター続出】この時期にしか味わえない天然"春"ブリ🐟超希少なお刺身スライスカットお試し特価キャンペーン約350g【5月中下旬予約】
約350g
¥5,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
自治体連携商品
【リクエストセット🐟】 【スズキバジルフライ40枚入】 日常の喧騒に疲れたらスズキフライを。 【スズキムニエル24枚入】（下ごしらえ済） 夏のスズキは鯛より勝る！
約3.4kg
¥11,200
送料 ¥918
香川県観音寺市
伊吹島プロジェクト
自治体連携商品
【春ブリ堪能のラストチャンス】ここを逃せば1年待ち天然"春"ブリ🐟超希少なお刺身スライスカットお試しキャンペーン約350g【5月上中旬予約】
約350g
¥5,280
送料 ¥649
新潟県岩船郡粟島浦村
【幻の粟島ブランド】天然鮮魚の宝島『粟島漁業』
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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島根県 松江市西川津町
海鮮 海彦
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