【九州初!!】一艘曳きしらす漁師の絶品生しらす丼セット(2人前)
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【九州初!!】一艘曳きしらす漁師の絶品生しらす丼セット(2人前)

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【大分県佐伯市米水津産!】
鮮度にこだわるしらす漁師が九州初の一艘曳き漁法で獲った鮮度バツグンの生しらす!
ぜひ一度ご賞味ください!

〈商品内容〉
・急速冷凍生しらす100g×2パック
・しらす丼用タレ、わさび
・解凍方法の用紙

〈商品特徴〉
九州では唯一の新鮮とれたて生しらす丼が食べれるお店
豊洋丸の生しらす丼セット!
とれたて生しらすを塩水でサッと洗い、ぎゅっと真空詰め!
そして瞬間冷凍(特殊な冷凍技術)しています!
なんと!たった2分流水解凍していただくだけで、ご家庭でとれたての生しらす丼が食べれるようになりました♪
九州では唯一の生しらす丼専門店でしか食べることのできない味をご家庭にお届け!

〈豊洋丸のこだわり〉
とにかく鮮度にこだわっています!
しらすの漁獲から製造までを自社でワンストップで行っているため、鮮度を落とさずに皆様の食卓にお届けできます!

〈お召し上がりかた〉
①流水解凍のため、商品が入る大きさのボウルやバットをご用意ください。
②2-3分ほど流水解凍していただくと、商品が白い冷凍状態から透き通ったグレーの解凍状態へ変化します。(白い部分がなくなり、全体が透き通ったグレーになれば解凍完了)
③ボウルを用意して、塩ひとつまみと氷こ入れて氷塩水を作ります。
④切り込みから封を開け、水を流ししらすと一緒に③の氷塩水へ入れる。
⑤ボウルの中身を30秒ほど優しく手で混ぜ、しらすを冷やします。
⑥しらすが冷えたら、上澄み(氷やアクなど)を捨て残りをザルにあげます。
⑦ザルに受けをして、冷蔵庫で5分ほど冷やしつつ水気を切ります。
⑧水が切れて、しらすが冷えたら完成!わさび醬油やポン酢、麺つゆなどでお召し上がりください!

〈保存方法〉
ご家庭の冷凍庫で冷凍保存。
解凍した場合は当日中にお召し上がりください。
再冷凍不可です。
解凍分をどうしても食べきれなかった場合は、お吸い物やかき揚げなどにすると翌日でも美味しくお召し上がりいただけます。
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