アスパラご飯
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調理時間: 10分
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ご飯もの
北海道 上川郡
のんの畑 北海道
野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品(179ページ目)
全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。
旬の野菜
(更新日: 2026年3月1日)
自治体連携商品
有機肥料栽培 兵庫県淡路産 M-Lサイズ 中玉 大玉サイズおまかせ 新玉ねぎ 3kg 品種：七宝 炒めると甘味が増す人気の品種です ひょうご安心ブランド認定
約3kg
¥900
送料 ¥864
兵庫県洲本市安乎町北谷595番地
ホリタファーム
自治体連携商品
冬の食卓を彩ろう！ リーフチコリー アソート 4個入り トレビス プレコーチェ トレビスローザ カステルフランコ他
¥2,000
送料 ¥649
富山県滑川市
ハーブと洋野菜 SHANKE!
自治体連携商品
激辛！旨辛！レッド ハバネロ パウダー★辛いもの好きな方に★30ｇ×２袋計60ｇ【レターパックでお届け】
約60g
¥3,420
送料 ¥360
兵庫県朝来市和田山町
三大 （サンダイ）
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
らっきょう酢でつくる 簡単かぶのピクルス
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調理時間: 5分
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岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
にんにくのハラベーニョーソース漬け
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調理時間: 20分
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その他
千葉県 千葉市
にんにくファーム
新生姜の肉巻き
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調理時間: 20分
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おかず
兵庫県 淡路市
Awaji Nature Farm
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他豆類
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
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