淀大根とお揚げの煮物(関西風)
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調理時間: 30分
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おかず
京都府 久世郡久御山町東一口
淀又農園
大根の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
煮物やお漬け物はもちろん、揚げ物やサラダまで、幅広く料理に使える大根。農家から直接お取り寄せできます。
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秋田県湯沢市
吉村
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秋田県湯沢市
吉村
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自治体連携商品
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自治体連携商品
農家の自家製お漬物！福尽漬150ｇ×3パックセット 無添加の福神漬け 日本一の須賀川きゅうり＆青ヶ島ひんぎゃの塩使用
¥2,300
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福島県須賀川市
母の味 阿部農縁 あべのうえん
自治体連携商品
【人気の組み合わせ】 旬のキムチ+ぬか床セット&旬のぬか漬（タッパー付）✨20年もののぬか床の種つき✨
¥3,996
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石川県能美市大成町
菜園生活 風来（能美市グループ）
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【ポリポリ中毒必至！】無添加で塩分少なめ。黒土と風が創った絶品「やさしいたくあん（１０本セット）」『十文字兄弟』の長男！
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群馬県高崎市十文字町
十文字ヴィレッジ
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12月から販売予定【自然栽培🍀在来種】三浦大根・約3〜4kg・おでんやブリ大根などに最適
約3kg
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¥3,600
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埼玉県飯能市
固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
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12月から販売予定【自然栽培🍀固定種】加賀伝統野菜打木源助大根・約3〜4kg・味しみ抜群！サラダ・おでんなど用途が広い
約3kg
他
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埼玉県飯能市
固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
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12月から販売予定【自然栽培🍀固定種】練馬大長尻大根（約５kg２〜６本）沢庵作りやおでんに最適
約5kg
他
¥5,700
送料 ¥1,296
埼玉県飯能市
固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィル
大根のよくある質問
- 大根の保存方法は？
- 大根を丸ごと保存する場合は葉を切り落とし、根の部分は新聞紙やキッチンペーパーに包み立てて保存しましょう。葉の部分も同じように切り口を濡れたキッチンペーパーで包み保存袋に入れて野菜室で保存しましょう。
- 大根の食べ方は？
- 生のまま食べる場合は大根おろしにしたり、太さを変えて刻みサラダの具材にしたりして楽しむことができます。おでんが有名なように隠し包丁を入れて煮込んでいただくことも多い食材です。大根の葉はお味噌汁の具材としても美味しくいただけます。
- 美味しい大根の見分け方は？
- 大根は触った時に全体が硬くハリがあり白いものを選ぶのがおすすめです。葉が付いている場合は生き生きとした鮮やかな緑色でハリがあるものを選びましょう。持った時にずっしりと重いものは水分がありみずみずしい証拠です。
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