味
露地栽培のため、この時期は寒い冬の時期に毎朝霜の下で自ら糖分を作り、上から下までまるごと甘みのある味です。品種
・青首大根栽培・生産のこだわり
今年で37年目になる有機JAS認定圃場で栽培しました。農薬・化学肥料はもちろん動物性堆肥や除草剤も一切使っていません。
人にも地球にも優しい農業を目指しています。
日頃の食卓に欠かせないお野菜を、安心安全に美味しく召し上がっていただきたいと、丁寧に育てています。
保存方法・保存期間
日陰の涼しいところで新聞紙等で包み、1ヶ月程度保存できます。※1月以降は葉っぱが枯れてくるため、葉を切って発送することがございます。2月以降は、葉先の方が霜にあたるため、先を切って発送することもございます。露地もののため、ご理解お願いいたします。
※ 以下ご理解いただけますと幸いです。
当農園は完全農薬化学肥料不使用のため、害虫を退治する益虫も駆除せず栽培をしております。収穫時に虫など除去しておりますが、万が一見落とす場合もございますのでご了承ください。
また、野菜の保存性を考慮して、極端な土汚れ以外水洗いはいたしませんので、泥付きの場合がございます。
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