井戸小屋に吊るした干し大根（小ぶりサイズ）。１５～１８本程度(約５㎏)

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　今年１回目と内容を変更していますのでよくご確認ください。
　今回のは小さいサイズです。画像のもの(去年)より少し小さいです。家庭用の小さ
　な樽や冷蔵庫に入る漬物容器などで漬ける方向けです。
　たくさんリクエストいただき嬉しく思っていますが、量があまりご用意できず
　ごめんなさい😔
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自家製たくあんや漬物づくりに最適！
雨に濡れないように井戸小屋の軒下に吊るして干した干し大根です。

品種は「耐病干し理想」。首元がきゅっと細く下に向かってちょっと太くなる肉質の緻密な漬物専用品種です。
冷たく乾いた風で２週間ほど干しました。✖今年１回目干しあがりサイズは３０～４０センチが中心です。（長さ・太さとも去年よりも大きいです）⇒終了しました。

※2回目は昨年ぐらいの小さいサイズ（２５～３０センチぐらい）が中心です。大きさは混合です。短いものは樽の中央にお使いくださればと思います。


ウチも毎年少量この小さいサイズで、冬に漬物を仕込みます。去年はいぶりがっこにしたところご近所さんにも好評でした。
冬の漬物づくりは雑菌にやられることも少ないので、初挑戦でもきっと大丈夫！やってみましょう！

〈ご理解ご了承ください〉
大根は生育を見ながら少量づつ収穫し、洗って干していますので、一度にまとまった量になりません。ご注文から少しお待ちいただくことがあります。出品も少しづつにします。
食べチョク内のブログにも書きましたが、今年は大根の栽培に少し苦労しています。農薬を使っておりませんので肌がきれいとはいえません。大きさもやや不揃いです。小さな割れ、傷はご了承ください。
干し加減は「く」の字に曲がる程度から「U」の字程度です。
葉を付けて干していますが、商品は箱詰めの時に切り落とします。
枯れた葉が必要（漬け樽に被せるなど）な場合はお伝えください。箱のスペースがある範囲で入れさせていただきます。
発送時期のご指定はなるべくお聞きするようにしていますが、今回はご遠慮ください。(今期最終。吊るしている間にどんどん細くなっていくためです。)
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