鶏と舞茸の玉ねぎ柚子胡椒パスタ
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調理時間: 10分
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麺類
兵庫県 南あわじ市
河西青果
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干ししいたけ小粒（戻しいらず 大分産 １００ｇ入り２袋 ビタミンDが豊富）
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干しいたけ中肉（戻しいらず 大分産 9０ｇ入２袋 ビタミンDと食物繊維が豊富）
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きのこのよくある質問
- きのこの保存方法は？
- きのこは洗うと風味が落ちるため、汚れがある場合はキッチンペーパーを使って落とすと良いでしょう。品種によって変わりますが基本的には水気に弱いため、水気をしっかり拭き取った状態で冷蔵保存するのがおすすめです。
- きのこの食べ方は？
- 旨味の強いきのこはどんな料理でも美味しくいただけます。中でも特におすすめな料理は炊き込みご飯です。きのこの旨味を逃すことなく、存分にきのこの風味を感じられるでしょう。
- 美味しいきのこの見分け方は？
- 種類によって変わりますが、基本的には傘が開ききっておらず、水っぽくないものを選ぶと良いでしょう。全体的にへたっておらず、ハリがあるものを選ぶと良いです。
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