【TBSまるっと！サタデーで紹介！】にんじんガレット風
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調理時間: 20分
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おかず
千葉県 山武市
大成農園
訳あり野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【業務用大特価】干しいたけのスライス超大容量お買得300g(150g×2)+ちょっと傷あり規格外しいたけ(1～1.2㎏)
約1.5kg
¥5,100
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新潟県南魚沼市雷土
きのこはうす上村
自治体連携商品
闇のト・マーレ【超訳あり】その甘さ悪魔的【調理向け】2kg
約2kg
4.9
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¥3,780
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和歌山県和歌山県紀の川市貴志川町岸 宮224
紀の川トマトファーム
自治体連携商品
【食べちょく限定！！】 訳アリ規格外（穂先曲がり、曲がり、割れなど） ☆今なら当日収穫品発送します 極大、２L、L、訳あり（30-60本程度）アスパラガス １キロ 販売（販売は１日１名限定）
約1kg
4.5
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¥2,333
送料 ¥756
長野県須坂市
ブルブルファーム20 bulubulu-farm.com
自治体連携商品
＜訳あり＞だけど味は一級品！4，5月発送 春の味覚農家直送！甘くてしっとり房州そら豆4キロ。
約4kg
5.0
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千葉県南房総市
スカイファーム
自治体連携商品
【ご家庭用・訳あり奉仕品】おおもの3kg 糖度20度前後にもなる激甘スーパースイートコーン！！
約3kg
4.8
(484件)
¥2,200
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山形県寒河江市
長岡ファーム
自治体連携商品
訳あり特価「富士山わさび」実生種(大100g以上) 2本セット 毎週土曜日(収穫当日)の発送です
約200g
4.7
(18件)
¥2,800
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静岡県富士宮市
848Lab 佐野文建
自治体連携商品
【春の福袋🌸】10箱限定サプライズ再販🤫🉐熟成さつまいも食べ比べ🍠個性的な形でも味は同じ🍯《訳あり》蜜溢れる安納芋、安納黄金、紅はるか（ご家庭用10キロ）見た目が気にならなければ超お🉐
約10kg
5.0
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滋賀県長浜市
好作豊吉
自治体連携商品
「美味しいとこ取り」 14本 あま～～い！！【トウモロコシ】 ☆ほしつぶコーン☆ 艶やかイエロー 【朝どれ】【訳あり】
約4.5kg
4.2
(29件)
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千葉県銚子市
庄Bay
自治体連携商品
３０本 ✙ 訳あり１０本！！ロケット発芽にんにく！長期保存レシピ付き！【おすすめの食べ方付き】岐阜県産！！ スプラウトにんにく
4.9
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岐阜県各務原市蘇原寺島町
ひこうきやさい
自治体連携商品
【訳あり】超極太3L-30cm-1kg(約15本)美味しさはA級品！！一度食べてもらいたい！うちのアスパラ
約1kg
4.7
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香川県丸亀市飯野町
農家-Sanukifuji
自治体連携商品
玉ねぎ10kg🅱️🧅淡路島極熟玉葱玉 シャーロットオニオン 玉ねぎ大国淡路島からのたまねぎ
約10kg
5.0
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¥4,480
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兵庫県南あわじ市
Hope Will 淡路島
自治体連携商品
【訳ありB級品】箱にぎっしり詰めました！天草れんこん （MIXサイズ4Kg以上）(20~30節)（7月〜12月期間限定）
約4kg
4.9
(162件)
¥2,000
送料 ¥1,081
熊本県天草市天草町
高浜ロータスガーデン
旬の野菜
(更新日: 2026年5月1日)
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
リーキと里芋のグラタン
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調理時間: 90分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
ソフトケールのお味噌汁
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調理時間: 10分
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汁もの
静岡県 磐田市
マスダケール
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
- その他豆類
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