【TBS まるっと！サタデーで紹介！】大根と白菜のポタージュ
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調理時間: 19分
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汁もの
埼玉県 東松山市
ぴよぴよ農場
訳あり野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
旨みを最大限に引き上げた「津軽黒にんにく」 訳あり 200g 100g×2 青森県産にんにくを熟成発酵！
約200g
¥1,098
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青森県つがる市
グルメ通り SHOP
自治体連携商品
【業務用大特価】干しいたけのスライス超大容量お買得300g(150g×2)+ちょっと傷あり規格外しいたけ(1～1.2㎏)
約1.5kg
¥5,100
送料 ¥756
新潟県南魚沼市雷土
きのこはうす上村
自治体連携商品
【小さめ】かごしまのさつまいもはそのやま農園 “さつま紅はるか熟成” お得な訳あり品 【小さめ】今シーズンの超熟成まもなく終了いたします→貯蔵して超絶おいしい！10ｋｇ 有機ＪＡＳ
約10kg
4.6
(7件)
¥3,510
送料 ¥1,133
鹿児島県湧水町
さつまゆうすい農場 そのやま農園
自治体連携商品
【今期最終】訳ありでもホックリサラリ！新品種「ゆきこまち」色々なサイズ入り 3キロ箱
約3.3kg
4.9
(55件)
¥1,360
送料 ¥702
千葉県香取市
MARUKUファーム
自治体連携商品
【訳あり】超極太3L-30cm-1kg(約15本)美味しさはA級品！！一度食べてもらいたい！うちのアスパラ
約1kg
4.7
(82件)
¥6,480
送料 ¥1,080
香川県丸亀市飯野町
農家-Sanukifuji
自治体連携商品
【訳あり有機西洋人参2.5kg】まとめ買い！お徳用！有機人参！味はおんなじ！甘くて美味！毎日のにんじんジュースに！形不揃い西洋人参！可食部で２.5kg確保しています！捨てるところほとんどなし！
約2.5kg
4.6
(21件)
¥1,180
送料 ¥702
京都府京都市左京区大原
京都大原 つくだ農園
自治体連携商品
⚠️今期ラスト・これで最後⚠️『黒いダイヤ』高級料亭で出される里芋の味をご家庭で！生産量トップクラスの所沢から送る絶品里芋！芽なしという訳ありですが、農家のみぞ知る絶品です5kg（約30〜40個入り）
約5kg
5.0
(133件)
¥4,000
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埼玉県所沢市
伊藤農園
自治体連携商品
じゃがいも＆にんじんのセット 6ｋｇずつ 66セット フル有機 よく使うからまとめてお届け！ 計12ｋｇ 規格外 訳あり
約12kg
¥2,808
送料 ¥1,243
鹿児島県湧水町
さつまゆうすい農場 そのやま農園
旬の野菜
(更新日: 2026年4月1日)
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
焼きねぎのお浸し
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調理時間: 10分
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おかず
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
マイクロリーフチャプチェ
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調理時間: 15分
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おかず
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
【野菜ソムリエのレシピ】リーフレタスのすり流し
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調理時間: 20分
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汁もの
岐阜県 八百津町
マナの菜園
野菜を絞り込む
- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
- アスパラガス
- ハーブ
- きゅうり
- レタス
- ナス
- かぼちゃ
- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
- ねぎ
- そら豆
- れんこん
- 唐辛子
- ズッキーニ
- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
- ヤングコーン
- パプリカ
- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
- その他豆類
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