『訳あり』頑張って成長したが形が悪い椎茸さん1キロ
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『訳あり』頑張って成長したが形が悪い椎茸さん1キロ

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『訳あり』頑張って成長したが形が悪い椎茸さん1キロ

味は良品と変わりません。歯応えは良品より有るかも。


栽培・生産のこだわりとしては、形が悪いまま成長したシイタケですが、一本一本ハサミで収穫しております。


産地の特徴は、日本一の椎茸生産量を誇る徳島県産で、一級河川吉野川近くの地下水を使用しております。


品種の特徴は、育てやすい上面発生ではなく、全面発生という一部の農家しか対応できない品種を挑戦しております。そのため、歯応え抜群です。


保存方法は冷蔵庫5日、冷凍庫2週間が目安です。

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