塩昆布でつくる 簡単青大豆で昆布豆。
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調理時間: 180分
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おかず
岡山県 備前市吉永町
岡山やまおか農園
大豆の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
そのまま料理に使うのはもちろん、手作りのお味噌やきな粉などに挑戦してみるのもおすすめです。
自治体連携商品
ふっくら柔らか！アクが出なくて炊くのも楽ちん 黒豆さん（１ｋｇ）R５年産【栽培期間中 肥料・農薬・たい肥不使用】
約1kg
¥2,370
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北海道帯広市岩内町
とかち にじいろ農園
自治体連携商品
丹波産の丹波黒枝豆！【莢とり 900g(300g×3袋)】農薬/化学肥料/除草剤不使用、真心こめて育てました！今だけの特別な味をぜひ『10月20日頃より発送』
約900g
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兵庫県丹波市市島町
いしはらファーム
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丹波産の丹波黒枝豆！【莢とり 1.5kg(300g×5袋)】農薬/化学肥料/除草剤不使用、真心こめて育てました！今だけの特別な味をぜひ『10月20日頃より発送』
約1.5kg
¥4,600
送料 ¥702
兵庫県丹波市市島町
いしはらファーム
大豆のよくある質問
- 大豆の保存方法は？
- 乾燥した大豆の場合は酸素に触れるとカビや虫が発生しやすくなるため、冷蔵庫の野菜室に保存するのがおすすめです。水煮や蒸し大豆は未開封であれば常温で保存できます。開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのがよいでしょう。
- 大豆の食べ方は？
- 合い挽き肉や玉ねぎなどと一緒に炒めてチリコンカンにすると美味しく食べることができます。他にも茹でてすりつぶした大豆をコロッケの具材として入れても、美味しく食べることができます。
- 美味しい大豆の見分け方は？
- 粒と形が整っており表面に傷がなく色とツヤがあるものを選びましょう。表皮が乾燥していたり、傷があり破けたりしているものは水で戻す際に時間がかかってしまうため避けるほうがよいでしょう。
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JOURNEYTAIL-ｼﾞｬｰﾆｰﾃｲﾙ- 丹波篠山
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