愛媛県松山市

AGRI BASE

私たちは、35歳前後のメンバーが中心となり、AGRI BASEを立ち上げました。無農薬栽培、減農薬栽培、自然栽培、水耕栽培など様々な栽培方法で農産物を生産しています。また、近隣農家や同じ志を持った農家と様々な形で連携し多品目栽培を行っています。子供の頃、誰しも1回は作ったり、行ったりしたことがある【秘密基地】。地方の田舎の山奥、田舎の田畑を【秘密基地】の舞台として農業を行っています。農地に関しては、放棄地だった農地を借り受け再生しながら農地を拡大しております。野菜が持っている本来の自然の味を引き出すような栽培方法を周りの農家さんに教えてもらいながら、日々研究日々挑戦しています。愛媛県は温暖な気候の地域で柑橘栽培が有名です。私たちが作っている柑橘も、瀬戸内海の太陽と潮風をしっかり浴び甘く仕上がりました。露地野菜も寒暖の差がある畑で栽培しており、濃い味の野菜に仕上がっています。旬の野菜や珍しい野菜の栽培も行っているので、新鮮なとれたての野菜を皆様に食べていただき、本当の柑橘や野菜の味を知ってもらいたいです。

山形県酒田市

平田牧場

私たち平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。 いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。 毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。 50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。 日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。 いのちに感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧にいのちと向き合うブランドになろう。 これまでも、これからも。 平田牧場の変わらない想いです。

千葉県匝瑳市

椎名丸漁業

千葉県旭市で漁師をやっている椎名と言います！ 千葉県ブランド水産物認定品にもなっている九十九里浜名産の地はまぐりやながらみ、魚等をお客様に新鮮なうちにお届けできるよう心がけていきますのでよろしくお願いします！ 元々自営業で漁業をやっており自宅の船に3歳のときから乗せてもらっていました！ 小さい頃から船と海が大好きで小学校の時から漁に出向き魚を採っていました！ この太平洋という大自然の中でやる「漁」に誇りを持ち水揚げされる水産物を丁寧に扱うことに好印象を持つようになりました！ 小さい頃から船に乗っているのでこの千葉県九十九里浜の海でやる漁に関しては自信を持って行けるようになり中学生の時には漁師になる事を決意しました！ 千葉県旭市は銚子の隣町と言うこともあり親潮と黒潮の影響と利根川や大小様々な流入河川から流れ出る栄養豊富な水により様々な魚介類が集まります。 中でも千葉県ブランド水産物に認定されている九十九里地はまぐりは絶品です！ 他にもながらみやサワラ、ヒラメ、タイ、マゴチ、ホウボウ、イワシ、アジ、サバ、伊勢海老、シラス、シラウオ等魚種が豊富な事でも知られています！ 九十九里地はまぐりは長年にわたり千葉県旭市で獲れておりこれからもはまぐりの漁獲が安定して獲れるように漁獲制限をし密漁の監視等を行ったりして乱獲を防いでいます！ これからもこの活動を維持しはまぐりを大事にして行こうと思っています！ また自分が千葉県青年漁業士にも認定されその活動の一環とし千葉県ブランド水産物に認定されるよう近年千葉県旭市の飯岡漁港で水揚げが多くなってきているサワラを釣り上げてからすぐに船上で活〆をし身に傷をつけないよう大事に扱い出荷をしています！！ それと数年前よりはまぐり船団青年部の部長、飯岡サワラ船団の船団長も勤めさせてもらっています！ 大自然の中で仕事をさせてもらっている為限りある資源を大切にし、いつまでもこの海で漁が出来るよう各魚貝類に対し資源保護を心がけています！ また皆様に新鮮な魚介類を安価でお届けできたらと思っています！ 全国のお客様に千葉県旭市の魚介類は美味しいと言ってもらえるよう日々努力と誠意を持ちお客様に良い商品を届けていきたいと思います！

富山県富山市

土遊野

富山県の里山をフィールドに「有畜複合循環型有機農業」に取り組んでいます。 棚田での有機米づくりと平飼い養鶏を主軸に、少量多品目の有機野菜、キウイフルーツ、米粉や米麹などにも加工しています。卵やヤギ乳を生かしたプリンやシフォンケーキなどの加工品、地元の低温殺菌牛乳の販売やそれを生かしたミルクアイスクリームの製造販売などもしています。 里山に広がる資源を活かして、作る現場を食べる皆さんの距離がもっと近く安心できる場所になるよう、見学なども受け入れております。

青森県平川市

釈迦のりんご園

りんご生産に適した青森県平川市広船地区で、りんごを栽培しています。 青森県りんご品評会にて唯一の、親子三代で最高賞を受賞しました。広船地区は青森県で断トツの｢農林水産大臣賞｣受賞回数を受け技術、品質において青森県を代表する名産地としてバイヤーなどから注目を受けています。寒暖差の激しさにより糖度も高く、標高の高さにより甘酸のバランスも良く仕上がります！ 収穫時期も市場出荷をする他の農家より味をのせるために収穫は遅らせます。樹上完熟してから氷温施設で保管し鮮度維持にも心掛けています。 化学肥料と除草剤は一切使用せずにオリジナルの完全有機肥料で栽培を行なっており、2011年にはエコファーマーの資格を取得しました。

徳島県阿波市

阿波ツクヨミファーム

徳島県北央部にある阿波市。 瀬戸内海式気候で日本で指折り数える恵まれた日照条件と、下流域でも美しい一級河川「吉野川」を有し、吉野川はかつて現在の位置ではなく、香川県との県境に位置していました。 悠久の年月を経て、山々の養分を運び、堆積され形成された日本で最も分厚い扇状地は四国でトップクラスの農業地帯となり、関西ではトップシェアを維持し続けています。 僕たち阿波ツクヨミファームは生物多様性をテーマに不耕起自然栽培で農産物を育てています。

青森県平川市

釈迦のりんご園

りんご生産に適した青森県平川市広船地区で、りんごを栽培しています。 青森県りんご品評会にて唯一の、親子三代で最高賞を受賞しました。広船地区は青森県で断トツの｢農林水産大臣賞｣受賞回数を受け技術、品質において青森県を代表する名産地としてバイヤーなどから注目を受けています。寒暖差の激しさにより糖度も高く、標高の高さにより甘酸のバランスも良く仕上がります！ 収穫時期も市場出荷をする他の農家より味をのせるために収穫は遅らせます。樹上完熟してから氷温施設で保管し鮮度維持にも心掛けています。 化学肥料と除草剤は一切使用せずにオリジナルの完全有機肥料で栽培を行なっており、2011年にはエコファーマーの資格を取得しました。

愛媛県宇和島市

なかい果樹園

なかい果樹園の圃場のある愛媛県宇和島市は全国有数のみかんの産地です。 海に面した急傾斜地は水はけがよく、ミネラル成分を含んだ潮風が栄養豊富な土をはぐくんでくれ、おいしいみかんを作る良い環境に恵まれた土地といえます。 そんな中にあって私は25歳の時、自然農法に興味を持ち、それから40年以上の間さまざまな試練の中にあっても自然農法一筋に歩んできました。 食いしん坊の私は自分の食べたい物を植え小規模『125アール』多品種の柑橘『20種以上』を夫婦で栽培しております。 食と健康、また環境に関心を持つお客様に、お届けしたいと思っています。

鹿児島県垂水市潮彩町

(株)垂水八星

桜島の近所で、夏は台風、冬は降灰の中で、桜島、錦江湾の恵みの力で、圃場が狭いので、有効に活用しながら、多品目の栽培をしています。

山形県酒田市

平田牧場

私たち平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。 いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。 毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。 50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。 日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。 いのちに感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧にいのちと向き合うブランドになろう。 これまでも、これからも。 平田牧場の変わらない想いです。

富山県富山市

悠牧豚

北陸初、放牧型の養豚事業を夫婦でしています。農福連携事業の一環で設立、生産から販売、プロデュースも行っています。全国植樹祭の出展やANA国際線機内食にも採用された実績があり県内10番目の新ブランドポークとして活動をしています。

山梨県甲州市勝沼町下岩崎

前田龍珠園

自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800㎡程度の小さな農園です。日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。 この農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。

静岡県伊豆市

野本農園

野本農園の野本達彦です。高知県出身の静岡県伊豆市在住です。 高知県から移住してきて、地域おこし協力隊として３年間の農家研修を経て、2020年1月から新規就農しました。

佐賀県藤津郡太良町

A-noker（ええのうかー）

農園の名前は、A-nokerと書いて、ええのうかーといいます。 『Ａ』は、アグリカルチャー（農業）、アスパラ、安東の頭文字のAを意味しています。また、『Ａ』はアルファベットの最初の文字で、第１位や最上位などを示すということから、アスパラづくりのトップをめざそうという思いを託しています。さらには、ええ農家、いい農家であり続けたい、より多くの方々にそう思っていただけるように頑張ろうという気持ちも込めた、やる気まんまんの名前です。

鹿児島県南九州市川辺町

真栄ファーム

鹿児島県のブランド地鶏【黒さつま鶏】の生産・加工・販売を行っております。 皆様に本物の地鶏を食べて欲しい思いから、良質な肉質や味にこだわっています。 当社では、健康で安全な鶏を育てるためなら、時間と手間は決して惜しみません。 安心で安全な黒さつま鶏を、消費者へお届けできるように鹿児島県内の協議会会員だけで生産しております。 消費者の皆様に安心・信頼を得るため、商品にはロゴマーク（ロゴシール）を表示しています。

山梨県甲州市勝沼町下岩崎

前田龍珠園

自家農園は、山梨県勝沼町下岩崎にある800㎡程度の小さな農園です。日本ワインの歴史は、土屋龍憲氏と高野正誠氏、二人の青年が明治10年にフランスに渡り醸造法を勉強し、勝沼に戻りワインを醸造したことから始まります。私どものこの農園は､土屋龍憲氏のご子息から祖父が譲り受けた、歴史のある農園です。 この農園を2012年突然引継ぐことになりました。今まで手伝いをしてきたとは言え、五里霧中とはこのことだと頭を抱えました。そんな時学生の息子が、「せっかく長生きしている木だから守っていきたい。」と、多くの学生を巻き込んだ葡萄作りが始まりました。 そして葡萄作りの名人の叔父とワイナリーの方々の指導を受けながら､2014年に私ども夫婦がそのバトンを受け継ぎ、いよいよ自家栽培葡萄のワインを造ることとなりました。そして今では多くの仲間と共に、笑顔いっぱいの農園で、葡萄作りに励んでいます。

千葉県我孫子市

ベジLIFE!!

野菜を通じて“人生を素晴らしいモノにしませんか？”そんな意味を込めて『ベジLIFE!!』という農園を始めました。 私たちの目標は「農業を子どもの憧れの職業にする!!」 後継者問題が深刻な農業。畑での食育活動を通じて、多くの方に農業の楽しさや魅力を伝えています。

東京都三鷹市

鴨志田農園

東京都三鷹市の住宅街に囲まれた一角で、年間45から50品目を栽培しています。

富山県富山市

土遊野

富山県の里山をフィールドに「有畜複合循環型有機農業」に取り組んでいます。 棚田での有機米づくりと平飼い養鶏を主軸に、少量多品目の有機野菜、キウイフルーツ、米粉や米麹などにも加工しています。卵やヤギ乳を生かしたプリンやシフォンケーキなどの加工品、地元の低温殺菌牛乳の販売やそれを生かしたミルクアイスクリームの製造販売などもしています。 里山に広がる資源を活かして、作る現場を食べる皆さんの距離がもっと近く安心できる場所になるよう、見学なども受け入れております。

新潟県燕市

大原農園

「安心・安全・美味しい」をモットーに農業を営んできた、大原農園八代目の大原です。無農薬、無化学肥料コシヒカリなど、安心、安全、そして美味しい。そんなお米を皆様にお届けしたいと思っています。よろしくお願い致します。

山形県上山市

農園ほうらい

東京でサラリーマンをしていましたが、 原発事故が食や暮らしを見直すきっかけとなり、地元の東北に戻り農家を始めました。 蔵王山ふもとの里山でお米づくりをしております。 いのししや猿、カモシカなど、生き物がたくさん住んでいる自然豊かなところです。

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山 細見農園

私達は丹波篠山市で4代続く養鶏業と農業を行っております。 お米ソムリエが作るお米と丹波篠山の黒枝豆・大豆、山の芋を栽培しております。 『楽しく・美味しく・優しい』をコンセプトに自然と体に優しく、常に楽しいことを考え、美味しい作物作りをさせていただいております。 堆肥は自社製、肥料は有機肥料、減農薬と拘れるところはトコトン拘り、皆様にお届けさせていただいております。

佐賀県杵島郡白石町

白浜農産

白浜農産の拠点とする杵島郡白石町は、九州でもおいしいお米がとれる有数な産地です。 見渡す限り田園風景の佐賀平野に位置しており、有明海に面している為、有明海からの肥沃な土壌がおいしいお米を作る役割を果しています。

栃木県那須郡那須町

FARM1739(ファームイナサク）

私たち、FARM1739（高久農園）は北関東の冷涼な高原地域、那須でお米作りを続けて150年の稲作ファームです。 現在は、東京ドーム5個分、約20haの田んぼで米作りを行っています。また、作業受託などを含めると、合計で30haほどの面積で作業を行っています。 何を食べるかはとっても大切。身体がスムーズになれば、思考もスムーズになる！を信じて、無農薬・無肥料米、特別栽培米、低農薬米の作付を推進しています。

山形県西置賜郡

万宝院ファーム

山形県米沢平野の一角、のどかな田園風景の広がる山形県飯豊町にて先祖代々お米を作っています。 「水」「土壌」「昼夜の寒暖差」の3つの要素が美味しいコメをつくる決め手なんですが、ここ飯豊は全てを兼ね備えています。

岩手県滝沢市

米農家　仁左ェ門

平成7年から25年間、岩手県で「アイガモ農法」による農薬・化学肥料不使用のお米を作っています。 生産者の名前から、「武田家のお米」と名づけて販売しております。 味覚を通して土の力を感じていただければと考えています。岩手の風味をお楽しみください。

岩手県滝沢市

米農家　仁左ェ門

平成7年から25年間、岩手県で「アイガモ農法」による農薬・化学肥料不使用のお米を作っています。 生産者の名前から、「武田家のお米」と名づけて販売しております。 味覚を通して土の力を感じていただければと考えています。岩手の風味をお楽しみください。

千葉県匝瑳市

みやもと山

ホタル、サンショウウオや大鷹、フクロウ、たくさんの生き物が暮らす豊かな里山で農業をしています。自然と共生できる農業を目指し、米作りはアイガモ農法での無農薬栽培。自家製味噌用に千葉県在来種の大豆を無農薬栽培しています。私の農業はまだまだ学びの中、土づくりや栽培方法を試行錯誤して少しでも自然にやさしく美味しい米づくりができるよう田畑を駆け回ります。 環境配慮への取り組み、コンバインやトラクターの燃料は使用済みてんぷら油のリサイクルBDFを使用しています。

山梨県北杜市

Organic farmチュトワ

山梨県八ヶ岳の南麓に八ヶ岳・南アルプス・富士山が見渡せる素敵な景色と湧水が湧く豊かな自然が残された集落があります。そこから数分歩くと、オーガニックファームチュトワの田畑です。 ​ チュトワ畑の野菜は、太陽と土と水、自然の力で育った作物です。その時期、畑にある旬の野菜を完熟してから収穫して、すぐに発送します。​ 健康な土を育て良質な栄養のある旬の野菜は、食べる人も元気にすると思うからです。そのため農薬・化学肥料は一切使用しません。また石油製品・使い捨ての資材は出来るだけ使用せず、土から大切に育てています。（遺伝子組み換えの種不使用） ​ 季節の移り変わりを感じる野菜をどうぞ召し上がってみてください。きっと元気が出るはずです。

佐賀県神埼市脊振町広滝

本間農園

採卵養鶏を中心に農業をしています。平飼い有精卵「ほんまの卵」、たくさんの人に美味しく食べてもらっています。本物の作物を基盤として、心も体も満ち満ちた場所を作りたいと日々励んでいます！

長野県上高井郡小布施町

くりのみ園

くりのみ園は、栽培において農薬不使用・自家鶏糞堆肥を使用した自然循環農法で野菜や米を作っています。 「おぶせのたまご」は北信濃の田園環境の中で平飼いし、四季の野草を食べてのびのび育った鶏の平飼自然卵です。

千葉県千葉市緑区越智町

ゆーちゃんふぁーむ

千葉市で一番最初に固定種・在来種でビニールマルチ無しの野菜栽培を始めた農家です。少量多品種の野菜をセットにして販売しています。２０１３年立ち上げ当初から購入した肥料を使わず、自給することで昔ながらの農業を実践中です。

福島県相馬市

大野村農園

私たち大野村農園は東日本大震災後に福島県相馬市で新規就農しました。 現在、2人の子供と他県から来てくれるボランティアさんや研修生の皆さんとともに畑を耕しています。ブロッコリーや白ネギなどの野菜を育てつつ、とことん「循環型」にこだわった自然卵養鶏による「相馬ミルキーエッグ」も販売。また、相馬唯一の伝統野菜である「相馬土垂（そうまどだれ）」の復活にも力を入れています。 他にも一般の方も参加できる農業体験を開催するなど、新しいことにも日々チャレンジし続けており、単なる農業だけではない、食育、伝統の継承、地域循環、オーガニックな暮らしの提案など、大野村農園は幅広い活動に挑戦し続けます。

栃木県芳賀郡益子町

薄羽養鶏場

★農場紹介 陶芸の町、栃木県の益子で養鶏業を営んでいます薄羽養鶏場です。素材に拘るプロの料理人にも愛用される卵を生産しています（現在15店）。2018年は『フード・アクション・ニッポンアワード』で受賞10商品に選出された『とろたまぷりん』の主材料として使われています。 ★生産方針 「小さな子供から年配の方まで安心して食べることができる安全で美味しい卵の生産」を実現すべく、また飲食店の利用も多いため、昨年は「サルモネラ菌検査」「一般生菌検査」「放射能検査」「鳥インフルエンザ検査」「残留動物薬検査」などの検査を実施しています。いずれの検査結果も「問題なし」の陰性評価を得ています。当然ながら、抗生剤や薬など飼料への投薬はしておりません。 ★データを参考にしながら品質の向上 これまで勘と経験で行ってきた養鶏業を少し近代化すべく、データや記録をもとに予想や仮説を立てて、飼育の意思決定や行動を取っています。 例えば、鶏の体重の変化や何日目から鶏が卵を産みだしたり、大寒のような寒いときには卵の産卵率が落ち込むのかどうかなど、いろいろと面白い結果が得られてきました。こうして集めたデータや記録を参考に、鶏の健康管理やより良い卵の生産に活かしていきたいと思いますので、応援をお願いします。

埼玉県深谷市

田中農場

秩父から流れる荒川の清流、緑あふれる広大な農地、農業と共に生きる深谷市で養鶏業を営んでおります。 良質な卵への道は終ることがなく、これで完成と言える日はありませんが、長年培ってきた技術と「おいしいタマゴを食べてもらいたい」という気持ちだけは代がかわってもしっかりと受け継いでいます。

長野県上高井郡小布施町

くりのみ園

くりのみ園は、栽培において農薬不使用・自家鶏糞堆肥を使用した自然循環農法で野菜や米を作っています。 「おぶせのたまご」は北信濃の田園環境の中で平飼いし、四季の野草を食べてのびのび育った鶏の平飼自然卵です。

栃木県芳賀郡益子町

薄羽養鶏場

★農場紹介 陶芸の町、栃木県の益子で養鶏業を営んでいます薄羽養鶏場です。素材に拘るプロの料理人にも愛用される卵を生産しています（現在15店）。2018年は『フード・アクション・ニッポンアワード』で受賞10商品に選出された『とろたまぷりん』の主材料として使われています。 ★生産方針 「小さな子供から年配の方まで安心して食べることができる安全で美味しい卵の生産」を実現すべく、また飲食店の利用も多いため、昨年は「サルモネラ菌検査」「一般生菌検査」「放射能検査」「鳥インフルエンザ検査」「残留動物薬検査」などの検査を実施しています。いずれの検査結果も「問題なし」の陰性評価を得ています。当然ながら、抗生剤や薬など飼料への投薬はしておりません。 ★データを参考にしながら品質の向上 これまで勘と経験で行ってきた養鶏業を少し近代化すべく、データや記録をもとに予想や仮説を立てて、飼育の意思決定や行動を取っています。 例えば、鶏の体重の変化や何日目から鶏が卵を産みだしたり、大寒のような寒いときには卵の産卵率が落ち込むのかどうかなど、いろいろと面白い結果が得られてきました。こうして集めたデータや記録を参考に、鶏の健康管理やより良い卵の生産に活かしていきたいと思いますので、応援をお願いします。

栃木県芳賀郡益子町

薄羽養鶏場

★農場紹介 陶芸の町、栃木県の益子で養鶏業を営んでいます薄羽養鶏場です。素材に拘るプロの料理人にも愛用される卵を生産しています（現在15店）。2018年は『フード・アクション・ニッポンアワード』で受賞10商品に選出された『とろたまぷりん』の主材料として使われています。 ★生産方針 「小さな子供から年配の方まで安心して食べることができる安全で美味しい卵の生産」を実現すべく、また飲食店の利用も多いため、昨年は「サルモネラ菌検査」「一般生菌検査」「放射能検査」「鳥インフルエンザ検査」「残留動物薬検査」などの検査を実施しています。いずれの検査結果も「問題なし」の陰性評価を得ています。当然ながら、抗生剤や薬など飼料への投薬はしておりません。 ★データを参考にしながら品質の向上 これまで勘と経験で行ってきた養鶏業を少し近代化すべく、データや記録をもとに予想や仮説を立てて、飼育の意思決定や行動を取っています。 例えば、鶏の体重の変化や何日目から鶏が卵を産みだしたり、大寒のような寒いときには卵の産卵率が落ち込むのかどうかなど、いろいろと面白い結果が得られてきました。こうして集めたデータや記録を参考に、鶏の健康管理やより良い卵の生産に活かしていきたいと思いますので、応援をお願いします。

埼玉県深谷市

田中農場

秩父から流れる荒川の清流、緑あふれる広大な農地、農業と共に生きる深谷市で養鶏業を営んでおります。 良質な卵への道は終ることがなく、これで完成と言える日はありませんが、長年培ってきた技術と「おいしいタマゴを食べてもらいたい」という気持ちだけは代がかわってもしっかりと受け継いでいます。

茨城県坂東市

山西牧場

山西牧場は茨城県の県西に位置する坂東市で養豚業を営んでおります。 生産された豚肉は ・銘柄豚「山西牧場」 ・茨城県銘柄豚「常陸の輝き」 として市場流通しています。 母豚600頭・総頭数約7000頭を飼育しており年間出荷頭数は約12,000頭。 「肉のおいしさは脂で決まる」 「良質な餌が脂を作る」 という先代の信念のもとに コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いを持って生産にあたっております。 肉質は「コクがありながらさっぱり、柔らかい」 山西牧場の豚肉は ・脂があまく、さらりとしている ・豚特有の臭みがダントツに少ない ・冷めても美味しい ・胸につかえない(もたれない) ・茹でてもアクが出ない ・ドリップが非常に少ない などが特徴です。 実際のお客様の声からも、以上の評価を多くいただきました。 豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで幅広く御愛好いただくと共に、 都内・茨城県内の飲食店などでお使い頂いてます。 1口でわかる旨味を是非お楽しみください。

山形県酒田市

平田牧場

私たち平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。 いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。 毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。 50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。 日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。 いのちに感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧にいのちと向き合うブランドになろう。 これまでも、これからも。 平田牧場の変わらない想いです。

広島県呉市音戸町高須

中野水産

高校卒業後、福岡県へ大学進学し関東で４年間社会人経験を経て、地元音戸にUターンしてきました。 地元を離れて、地元の良さ・牡蠣の可能性に魅了され、漁師になることを決意しました。 社長である父親の元、養殖を学んでいます。 もっと皆様に美味しくて、安心な美浄生牡蠣をお届けしたいと思い、販売部門を引き継ぎました。

静岡県富士宮市

柴崎養鱒場

有限会社柴崎養鱒場は、富士山の南西麓に位置する静岡県富士宮市にあり、ニジマスやイワナを養殖しています。 戦後まもなく、山形県でニジマスの民間養殖を成功させた創業者柴崎進が、さらに豊富で清らかな水を求めて辿り着いたのがこの地でした。 淡水で暮らす「鱒（ます）」の美味しさや価値を伝えていきたいです。

山形県酒田市

平田牧場

私たち平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。 いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。 毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。 50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。 日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。 いのちに感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧にいのちと向き合うブランドになろう。 これまでも、これからも。 平田牧場の変わらない想いです。

岡山県倉敷市

漁師からの直行便 七福丸

初めまして＾＾私は岡山県倉敷市「下津井」という漁師町で県産物の「真タコ」を獲っています。先祖代々から続く伝統の「タコツボ漁」を兄と兄弟船で営んでいます。 6年前からネット販売を始めメディアにも毎年数回取り上げていただき徐々に知名度を上げて参りました。全国の個人のお客様、飲食店さん、業者さんに卸しております。また第一生産者の私、先祖代々から受け継いだ伝統漁法を後世に伝えたいという思いから食育の講義なども行っております。 日本の皆様に「安心」「安全」「美味しい」「笑顔」「元気」をお届けしたい！をモットーに日々精進しております＾＾

鹿児島県南九州市川辺町

真栄ファーム

鹿児島県のブランド地鶏【黒さつま鶏】の生産・加工・販売を行っております。 皆様に本物の地鶏を食べて欲しい思いから、良質な肉質や味にこだわっています。 当社では、健康で安全な鶏を育てるためなら、時間と手間は決して惜しみません。 安心で安全な黒さつま鶏を、消費者へお届けできるように鹿児島県内の協議会会員だけで生産しております。 消費者の皆様に安心・信頼を得るため、商品にはロゴマーク（ロゴシール）を表示しています。

茨城県坂東市

山西牧場

山西牧場は茨城県の県西に位置する坂東市で養豚業を営んでおります。 生産された豚肉は ・銘柄豚「山西牧場」 ・茨城県銘柄豚「常陸の輝き」 として市場流通しています。 母豚600頭・総頭数約7000頭を飼育しており年間出荷頭数は約12,000頭。 「肉のおいしさは脂で決まる」 「良質な餌が脂を作る」 という先代の信念のもとに コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いを持って生産にあたっております。 肉質は「コクがありながらさっぱり、柔らかい」 山西牧場の豚肉は ・脂があまく、さらりとしている ・豚特有の臭みがダントツに少ない ・冷めても美味しい ・胸につかえない(もたれない) ・茹でてもアクが出ない ・ドリップが非常に少ない などが特徴です。 実際のお客様の声からも、以上の評価を多くいただきました。 豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで幅広く御愛好いただくと共に、 都内・茨城県内の飲食店などでお使い頂いてます。 1口でわかる旨味を是非お楽しみください。

山形県酒田市

平田牧場

私たち平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。 いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。 毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。 50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。 日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。 いのちに感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧にいのちと向き合うブランドになろう。 これまでも、これからも。 平田牧場の変わらない想いです。

群馬県渋川市

エミート

「牛さんと一緒にしあわせを育てる」をテーマに家族経営で黒毛和牛を育てている小さな牧場です。現在の肉牛は効率的に繁殖農家と肥育農家に分業されているのですが、私達はあえて同じ敷地内で出産から肥育まで一貫して育てるめずらしい形をとっています。 効率的ではなけれど、家族一丸となって手間ひまをかけて一生を責任持って管理する。また最近では出荷で終わりではなく、出荷してからも伝える事で育てたいという事で小さな個人ブランド、私の名前「恵美」と「お肉」を合わせた「エミート」を始めました。

兵庫県淡路市

淡路島ほっこりファーム

温暖な淡路島で先祖代々受け継いできた田畠で愛情たっぷりな野菜を育てています。 ひだまりの中　田んぼの畔に腰を下ろし吹く風に安らぎを感じるひとときは、まさにQuality Of Lifeそのものです。就農してまだ　日は浅いのですが、作物と話しながら日々勉強の連続が楽しく充実したものになっています。

福岡県糸島市

オーガニックナガミツファーム

ナガミツファームは福岡県糸島市で野菜を生産する認定農業者です。 農薬や化学肥料などの薬物は一切使用しておりません。 また、お客様にはできるだけ新鮮なものを食べていただきたいので、翌日の持ち越し販売はしておりません。つまり、その日の朝採れたものだけしか出荷いたしません（もちろんジャガイモ、タマネギ、カボチャ等の保存野菜は別です）。 安全で水々しさと栄養に溢れた季節の旬野菜をぜひご賞味ください。

愛媛県今治市

あさちゃんのとれたて農場

瀬戸内海に浮かぶ愛媛県最北の島、大三島に農園があります。 農薬・化学肥料不使用です。旬の時期に収穫します。日持ちのしない野菜、果物は、注文を受けてから収穫します。

茨城県つくば市

株式会社HATAKEオーガニックファーム

当農園は、昨年HATAKEカンパニーという生産法人より独立し、有機栽培に特化した作物づくりをしています。 JAS有機及びJGAPの認定を受け、生産工程管理を行い、安全で美味しい野菜作りに勤しんでいます。

鹿児島県垂水市潮彩町

(株)垂水八星

桜島の近所で、夏は台風、冬は降灰の中で、桜島、錦江湾の恵みの力で、圃場が狭いので、有効に活用しながら、多品目の栽培をしています。

千葉県松戸市

綾善farm

私たち家族はごくごく普通の家族です。 皆さんと一緒で、子供や大人でも安全なものを毎日美味しく食べたいと想っております。 そんな想いから無農薬栽培をはじめました。 無農薬栽培は苦労することが多いですが、それだけに収穫する時の喜びも大きいです。 私たちは家族4人の小さい畑で目の届く範囲しかできません。 だからこそこだわれることがあります。 まずはお金では買えない農家「綾善」の野菜を生で食べてみてください。

千葉県千葉市緑区越智町

ゆーちゃんふぁーむ

千葉市で一番最初に固定種・在来種でビニールマルチ無しの野菜栽培を始めた農家です。少量多品種の野菜をセットにして販売しています。２０１３年立ち上げ当初から購入した肥料を使わず、自給することで昔ながらの農業を実践中です。

長野県上伊那郡

ナチュラルファームGrato

野菜は自然の産物。野菜本来のおいしさを引き出すには、できるだけ自然に近い、野菜たちにとっての「健康的な環境」をつくることが大切です。 だからナチュラルファーム［グラート］は、無農薬・無化学肥料。 アルプスの恵みが育んだ伊那谷の大地から、おいしくて安心な野菜をお届けします。

愛媛県松山市

AGRI BASE

私たちは、35歳前後のメンバーが中心となり、AGRI BASEを立ち上げました。無農薬栽培、減農薬栽培、自然栽培、水耕栽培など様々な栽培方法で農産物を生産しています。また、近隣農家や同じ志を持った農家と様々な形で連携し多品目栽培を行っています。子供の頃、誰しも1回は作ったり、行ったりしたことがある【秘密基地】。地方の田舎の山奥、田舎の田畑を【秘密基地】の舞台として農業を行っています。農地に関しては、放棄地だった農地を借り受け再生しながら農地を拡大しております。野菜が持っている本来の自然の味を引き出すような栽培方法を周りの農家さんに教えてもらいながら、日々研究日々挑戦しています。愛媛県は温暖な気候の地域で柑橘栽培が有名です。私たちが作っている柑橘も、瀬戸内海の太陽と潮風をしっかり浴び甘く仕上がりました。露地野菜も寒暖の差がある畑で栽培しており、濃い味の野菜に仕上がっています。旬の野菜や珍しい野菜の栽培も行っているので、新鮮なとれたての野菜を皆様に食べていただき、本当の柑橘や野菜の味を知ってもらいたいです。

静岡県牧之原市

森木農園

私たち森木農園は静岡県牧之原市でお茶を作り続け110年以上。 "本当においしいものを食べる" そんな小さな贅沢な時間を贈ることを使命とし 森木農園が育てるものは全て美味しいと言って頂けるように 日々農作物と向き合っています。 ４０年程前から作物はお茶を主として冬にはいちごも育てています。 ７代目の挑戦として先代の培ってきたノウハウを活かして 今後は様々なくだものに挑戦していきたいと思っています。 皆さんの日常に「小さな贅沢」贈ります。

福岡県八女市

九州ドリームファーム

九州ドリームファームは耕作放棄された農地を有機転換し、有機ＪＡＳオーガニックの認証を取得することで日本農業を護り地域活性化を実現することを目的とし設立されました。 また有機栽培された生産物を広く消費者にお届けすることで、お客様とご家族の健康維持に貢献したいと考えております。 よって私たちの農場は取得後すぐに有機管理を始め、 最短でのＪＡＳ認証取得を目指しています。 安心して野菜や果物本来の美味しさをご堪能ください。

山梨県笛吹市

フジハタザオ

山梨はフルーツ王国と言われ、ぶどう、桃、さくらんぼが有名ですが あえて「いちご」に挑戦しました。 いちごはフルーツの中でも大人気ですが、私達もいちごが一番好きです。 子供達も大好きないちごなのに、いちごはフルーツの中でも農薬使用回数がダントツ1位 出来るだけ農薬を抑えて安心、安全ないちごが作れないものかといちご作りを始めました。 より安全で美味しいいちごを食べていただけるように毎日頑張っています。

青森県平川市

釈迦のりんご園

りんご生産に適した青森県平川市広船地区で、りんごを栽培しています。 青森県りんご品評会にて唯一の、親子三代で最高賞を受賞しました。広船地区は青森県で断トツの｢農林水産大臣賞｣受賞回数を受け技術、品質において青森県を代表する名産地としてバイヤーなどから注目を受けています。寒暖差の激しさにより糖度も高く、標高の高さにより甘酸のバランスも良く仕上がります！ 収穫時期も市場出荷をする他の農家より味をのせるために収穫は遅らせます。樹上完熟してから氷温施設で保管し鮮度維持にも心掛けています。 化学肥料と除草剤は一切使用せずにオリジナルの完全有機肥料で栽培を行なっており、2011年にはエコファーマーの資格を取得しました。

佐賀県藤津郡太良町

新宮みかん園

佐賀県太良町にて祖父の代から三代・約一世紀にわたってみかん一筋に栽培してきました。 私たちのみかん園は九州有明海の西側沿岸にあり、適度な潮風と温暖な気候で糖度が高いと評判です。 自家製の有機発酵肥料と有機たい肥を使っており、除草剤を使用せず農薬もできる限り減らして栽培したみかんです。

新潟県新潟県上越市大潟区長崎

苺の花ことば

苺で幸せを 農園名の「苺の花ことば」には幸福な家庭という想いが込められています。 私たちは、どうしたら「皆様に苺で幸せをお届け出来るのか？」と考えました。 幸せを感じるのはどんな時かと考えたら本当に「おいしい」と感じた時自然と「わぁ！」と笑顔が溢れてくる事を思い出しました。 そして、その笑顔を家族が見たら幸せを感じるのでは！と「苺の花ことば」では 「幸せ」と感じられる苺をお届けする事を使命としています。 チーム苺の花ことば　代表　髙橋和樹

愛媛県宇和島市

なかい果樹園

なかい果樹園の圃場のある愛媛県宇和島市は全国有数のみかんの産地です。 海に面した急傾斜地は水はけがよく、ミネラル成分を含んだ潮風が栄養豊富な土をはぐくんでくれ、おいしいみかんを作る良い環境に恵まれた土地といえます。 そんな中にあって私は25歳の時、自然農法に興味を持ち、それから40年以上の間さまざまな試練の中にあっても自然農法一筋に歩んできました。 食いしん坊の私は自分の食べたい物を植え小規模『125アール』多品種の柑橘『20種以上』を夫婦で栽培しております。 食と健康、また環境に関心を持つお客様に、お届けしたいと思っています。

長野県北安曇郡白馬村

しろうま農場

安心で安全な「おいしい」を最高のチームワーク、そして一生懸命で届けたい！ 私たちは、北アルプスの麓、白馬村で自然と調和し、環境に配慮した農作物を生産しています。 スタッフみんなで力を合わせて、お客様へ食べる楽しさ、感動を届けるために。 私たちしろうま農場が、自信を持ってお届けする「白馬そだち」、ぜひご賞味ください。

佐賀県藤津郡太良町

新宮みかん園

佐賀県太良町にて祖父の代から三代・約一世紀にわたってみかん一筋に栽培してきました。 私たちのみかん園は九州有明海の西側沿岸にあり、適度な潮風と温暖な気候で糖度が高いと評判です。 自家製の有機発酵肥料と有機たい肥を使っており、除草剤を使用せず農薬もできる限り減らして栽培したみかんです。

青森県平川市

釈迦のりんご園

りんご生産に適した青森県平川市広船地区で、りんごを栽培しています。 青森県りんご品評会にて唯一の、親子三代で最高賞を受賞しました。広船地区は青森県で断トツの｢農林水産大臣賞｣受賞回数を受け技術、品質において青森県を代表する名産地としてバイヤーなどから注目を受けています。寒暖差の激しさにより糖度も高く、標高の高さにより甘酸のバランスも良く仕上がります！ 収穫時期も市場出荷をする他の農家より味をのせるために収穫は遅らせます。樹上完熟してから氷温施設で保管し鮮度維持にも心掛けています。 化学肥料と除草剤は一切使用せずにオリジナルの完全有機肥料で栽培を行なっており、2011年にはエコファーマーの資格を取得しました。

愛媛県松山市

AGRI BASE

私たちは、35歳前後のメンバーが中心となり、AGRI BASEを立ち上げました。無農薬栽培、減農薬栽培、自然栽培、水耕栽培など様々な栽培方法で農産物を生産しています。また、近隣農家や同じ志を持った農家と様々な形で連携し多品目栽培を行っています。子供の頃、誰しも1回は作ったり、行ったりしたことがある【秘密基地】。地方の田舎の山奥、田舎の田畑を【秘密基地】の舞台として農業を行っています。農地に関しては、放棄地だった農地を借り受け再生しながら農地を拡大しております。野菜が持っている本来の自然の味を引き出すような栽培方法を周りの農家さんに教えてもらいながら、日々研究日々挑戦しています。愛媛県は温暖な気候の地域で柑橘栽培が有名です。私たちが作っている柑橘も、瀬戸内海の太陽と潮風をしっかり浴び甘く仕上がりました。露地野菜も寒暖の差がある畑で栽培しており、濃い味の野菜に仕上がっています。旬の野菜や珍しい野菜の栽培も行っているので、新鮮なとれたての野菜を皆様に食べていただき、本当の柑橘や野菜の味を知ってもらいたいです。

徳島県阿波市

阿波ツクヨミファーム

徳島県北央部にある阿波市。 瀬戸内海式気候で日本で指折り数える恵まれた日照条件と、下流域でも美しい一級河川「吉野川」を有し、吉野川はかつて現在の位置ではなく、香川県との県境に位置していました。 悠久の年月を経て、山々の養分を運び、堆積され形成された日本で最も分厚い扇状地は四国でトップクラスの農業地帯となり、関西ではトップシェアを維持し続けています。 僕たち阿波ツクヨミファームは生物多様性をテーマに不耕起自然栽培で農産物を育てています。

福岡県うきは市浮羽町

ダダダカンパニー

福岡県はうきは市、耳納連山の麓でミニトマトの栽培をしております。土に微生物を配合し、水切りせずに栽培することで糖度だけでなく、高い旨味をもったRENA TOMATOを開発しました。この衝撃の美味さを、是非御賞味あれ‼︎

福岡県八女市

九州ドリームファーム

九州ドリームファームは耕作放棄された農地を有機転換し、有機ＪＡＳオーガニックの認証を取得することで日本農業を護り地域活性化を実現することを目的とし設立されました。 また有機栽培された生産物を広く消費者にお届けすることで、お客様とご家族の健康維持に貢献したいと考えております。 よって私たちの農場は取得後すぐに有機管理を始め、 最短でのＪＡＳ認証取得を目指しています。 安心して野菜や果物本来の美味しさをご堪能ください。

北海道勇払郡

百姓のいえ

私たちの暮らす安平町（あびらちょう）は、札幌市や苫小牧市から車で 1 時間前後、また新千歳空港からも 30 分ほどの場所に位置しています。 冬の積雪は 1m ほどですが、まだ雪が残る中で野菜の育苗を始め、雪どけ後の定植に備えます。 真夏は 30℃を超える日がある一方、真冬の朝は氷点下 20℃を下回ることも多く、1 年間の温度差が大きい内陸性の厳しい気候です。また、昼間と朝晩の温度差も大きいため、野菜は味わい深いものとなり、特に越冬野菜は絶品です。

愛知県名古屋市

miuトマトの飯田農園

※3/9大変お待たせしました。 トマトが頑張ってくれて販売再開できました！ 名古屋4大百貨店(松坂屋.高島屋.名鉄.三越)での販売実績有。 名古屋の【有機JAS認証農園】 トマトアーティスト協会品評会金賞受賞 野菜ソムリエサミット食味部門第１位 有機栽培による幻の高糖度ミニトマトのmiuトマトを生産しています。 名古屋地区で食通に人気のmiuトマトが遂に食べチョクに出店！

佐賀県神埼市脊振町広滝

本間農園

採卵養鶏を中心に農業をしています。平飼い有精卵「ほんまの卵」、たくさんの人に美味しく食べてもらっています。本物の作物を基盤として、心も体も満ち満ちた場所を作りたいと日々励んでいます！

山口県下関市豊浦町川棚

戸島農園ＮＳ

実家は農家でしたが、私は元サラリーマンで就農当時ほぼ経験が無く 独学で、色々と生産技術を勉強して現在、一般的野菜類からヨーロッパ産野菜類なども手掛けています。 生産物は、基本農薬不使用（無農薬）で農薬を使用しても国の基準値の30%以下の使用で栽培生産しているので、安心して食べて頂けると思います。 ですので、時期等によっては害虫等の影響で多少見てくれの悪い物が有る場合が有りますのでご理解ください。 生産野菜の中には、全国的に時期にほぼ無い野菜などもあり、農場の生産野菜は全て良質な有機質肥料で育てています。 戸島農園NSの野菜は、野菜本来のおいしさ、甘みのある新鮮な野菜たちです。戸島農園NSは、基本無農薬野菜で国内でも珍しい野菜、色鮮やかな野菜など年間100種以上の野菜を生産しており生産注文（要相談）も承ります。

福岡県うきは市浮羽町

ダダダカンパニー

福岡県はうきは市、耳納連山の麓でミニトマトの栽培をしております。土に微生物を配合し、水切りせずに栽培することで糖度だけでなく、高い旨味をもったRENA TOMATOを開発しました。この衝撃の美味さを、是非御賞味あれ‼︎

岐阜県加茂郡白川町下佐見

千空農園（ちそらのうえん）

はじめまして、千空農園（ちそらのうえん）の長谷川です。 いちご・お米・とうもろこし・枝豆など、私たちが美味しいと思い食べたいもの、この地で生き生きと育つものを作っています。 山と川に囲まれ、小さな美しい集落の中で、生活の中に溶け込んだ田と畑、このゆたかな場所で生まれたものをお届けします。 栽培期間中は、農薬・化学合成肥料は使用しません。（いちごのみ、有機JAS で認可されている農薬を使用しています）

岩手県滝沢市

米農家　仁左ェ門

平成7年から25年間、岩手県で「アイガモ農法」による農薬・化学肥料不使用のお米を作っています。 生産者の名前から、「武田家のお米」と名づけて販売しております。 味覚を通して土の力を感じていただければと考えています。岩手の風味をお楽しみください。

北海道虻田郡

玉手農場

『大地を耕し笑顔を生み出す』 皆誰もが美味しいものを食べたときに小さな幸せを感じるものです。その幸せを生み出す手助けするのが私たちの仕事の一つであると考えております。 安心・安全な美味しい野菜を作るのは当たり前、そこから先の喜びや感動を求めて挑み続けます。 食べてくれる人たちすべての笑顔を作るため…

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山 細見農園

私達は丹波篠山市で4代続く養鶏業と農業を行っております。 お米ソムリエが作るお米と丹波篠山の黒枝豆・大豆、山の芋を栽培しております。 『楽しく・美味しく・優しい』をコンセプトに自然と体に優しく、常に楽しいことを考え、美味しい作物作りをさせていただいております。 堆肥は自社製、肥料は有機肥料、減農薬と拘れるところはトコトン拘り、皆様にお届けさせていただいております。

鹿児島県南九州市川辺町

真栄ファーム

鹿児島県のブランド地鶏【黒さつま鶏】の生産・加工・販売を行っております。 皆様に本物の地鶏を食べて欲しい思いから、良質な肉質や味にこだわっています。 当社では、健康で安全な鶏を育てるためなら、時間と手間は決して惜しみません。 安心で安全な黒さつま鶏を、消費者へお届けできるように鹿児島県内の協議会会員だけで生産しております。 消費者の皆様に安心・信頼を得るため、商品にはロゴマーク（ロゴシール）を表示しています。

東京都三鷹市

鴨志田農園

東京都三鷹市の住宅街に囲まれた一角で、年間45から50品目を栽培しています。

岐阜県加茂郡白川町下佐見

千空農園（ちそらのうえん）

はじめまして、千空農園（ちそらのうえん）の長谷川です。 いちご・お米・とうもろこし・枝豆など、私たちが美味しいと思い食べたいもの、この地で生き生きと育つものを作っています。 山と川に囲まれ、小さな美しい集落の中で、生活の中に溶け込んだ田と畑、このゆたかな場所で生まれたものをお届けします。 栽培期間中は、農薬・化学合成肥料は使用しません。（いちごのみ、有機JAS で認可されている農薬を使用しています）

栃木県日光市

吉原ファーム

吉原ファームでは年間50品目以上の野菜と穀物を全て自然栽培(肥料・農薬不使用)で育てています。 種にもこだわり全体の９割以上を固定種(親から子、子から孫へと代々同じ形質が受け継がれている種)で育てています。

広島県呉市音戸町高須

中野水産

高校卒業後、福岡県へ大学進学し関東で４年間社会人経験を経て、地元音戸にUターンしてきました。 地元を離れて、地元の良さ・牡蠣の可能性に魅了され、漁師になることを決意しました。 社長である父親の元、養殖を学んでいます。 もっと皆様に美味しくて、安心な美浄生牡蠣をお届けしたいと思い、販売部門を引き継ぎました。

静岡県富士宮市

柴崎養鱒場

有限会社柴崎養鱒場は、富士山の南西麓に位置する静岡県富士宮市にあり、ニジマスやイワナを養殖しています。 戦後まもなく、山形県でニジマスの民間養殖を成功させた創業者柴崎進が、さらに豊富で清らかな水を求めて辿り着いたのがこの地でした。 淡水で暮らす「鱒（ます）」の美味しさや価値を伝えていきたいです。

千葉県匝瑳市

椎名丸漁業

千葉県旭市で漁師をやっている椎名と言います！ 千葉県ブランド水産物認定品にもなっている九十九里浜名産の地はまぐりやながらみ、魚等をお客様に新鮮なうちにお届けできるよう心がけていきますのでよろしくお願いします！ 元々自営業で漁業をやっており自宅の船に3歳のときから乗せてもらっていました！ 小さい頃から船と海が大好きで小学校の時から漁に出向き魚を採っていました！ この太平洋という大自然の中でやる「漁」に誇りを持ち水揚げされる水産物を丁寧に扱うことに好印象を持つようになりました！ 小さい頃から船に乗っているのでこの千葉県九十九里浜の海でやる漁に関しては自信を持って行けるようになり中学生の時には漁師になる事を決意しました！ 千葉県旭市は銚子の隣町と言うこともあり親潮と黒潮の影響と利根川や大小様々な流入河川から流れ出る栄養豊富な水により様々な魚介類が集まります。 中でも千葉県ブランド水産物に認定されている九十九里地はまぐりは絶品です！ 他にもながらみやサワラ、ヒラメ、タイ、マゴチ、ホウボウ、イワシ、アジ、サバ、伊勢海老、シラス、シラウオ等魚種が豊富な事でも知られています！ 九十九里地はまぐりは長年にわたり千葉県旭市で獲れておりこれからもはまぐりの漁獲が安定して獲れるように漁獲制限をし密漁の監視等を行ったりして乱獲を防いでいます！ これからもこの活動を維持しはまぐりを大事にして行こうと思っています！ また自分が千葉県青年漁業士にも認定されその活動の一環とし千葉県ブランド水産物に認定されるよう近年千葉県旭市の飯岡漁港で水揚げが多くなってきているサワラを釣り上げてからすぐに船上で活〆をし身に傷をつけないよう大事に扱い出荷をしています！！ それと数年前よりはまぐり船団青年部の部長、飯岡サワラ船団の船団長も勤めさせてもらっています！ 大自然の中で仕事をさせてもらっている為限りある資源を大切にし、いつまでもこの海で漁が出来るよう各魚貝類に対し資源保護を心がけています！ また皆様に新鮮な魚介類を安価でお届けできたらと思っています！ 全国のお客様に千葉県旭市の魚介類は美味しいと言ってもらえるよう日々努力と誠意を持ちお客様に良い商品を届けていきたいと思います！

岡山県倉敷市

漁師からの直行便 七福丸

初めまして＾＾私は岡山県倉敷市「下津井」という漁師町で県産物の「真タコ」を獲っています。先祖代々から続く伝統の「タコツボ漁」を兄と兄弟船で営んでいます。 6年前からネット販売を始めメディアにも毎年数回取り上げていただき徐々に知名度を上げて参りました。全国の個人のお客様、飲食店さん、業者さんに卸しております。また第一生産者の私、先祖代々から受け継いだ伝統漁法を後世に伝えたいという思いから食育の講義なども行っております。 日本の皆様に「安心」「安全」「美味しい」「笑顔」「元気」をお届けしたい！をモットーに日々精進しております＾＾

鳥取県米子市

魚心意気(河村)

見てくださってありがとうございます。 その日獲れた魚を早い時は当日に出荷しています。 鮮度良く！を心がけてお届けしています。 まだまだ、未熟ものですが、 一生懸命を心がけています。 主に鳥取県～島根県で獲れた魚を お届けします。 #日本海　#美味しい　#美味しいをお届け #食卓　#笑顔　#癒し　#美味　#鳥取県 #島根県　#お魚　#美味しんぼ　#おかず #陶器　#鮮魚　#家庭　#飲食店

北海道二海郡八雲町

噴火湾鮮魚卸龍神丸

噴火湾鮮魚卸龍神丸 代表 舘岡勇樹です。北海道八雲町出身。 赤鰈や宗八等の鰈類やボタン海老、毛ガニ等を獲っています。

宮城県気仙沼市魚町

株式会社臼福本店

臼福本店は、明治15年に創業した、約130年の歴史を持つ宮城県気仙沼市を拠点とする漁業会社です。 四代目から遠洋まぐろ延縄漁船一本に切り替え 現在は6隻の遠洋まぐろ船を保有する国内屈指の漁業会社です。 それは我々日本人が国土をぐるりと海に囲まれ豊富な水産資源に恵まれて育ってきたため 昔に比べて魚が獲れないという実感が消費者まで浸透していませんでした しかし近年、太平洋クロマグロやウナギ、サンマ、イカなどテレビやメディアで日本の水産物の危機が叫ばれるようになりました そこから「持続可能」や「サスティナブル」というキーワードが一般の方にも段々浸透してきたような気がします 我々遠洋まぐろ業界は延縄という非効率ではあるけど資源に優しく持続可能である漁法を実践してきました。 これからも次世代に美味しいまぐろを持続的な供給できるように業界一丸で頑張っていきたいと思います

広島県呉市倉橋町

倉橋島海産

養殖から加工まで一貫生産し、全工程において徹底した目利きで、身入りが良く特に美味しい牡蠣を販売しております。 生産者でもあり、その牡蠣を使用し、生鮮パック、冷凍(IQF)、牡蠣フライ、スチーム、その他の生牡蠣加工品全般を手掛けることができる、日本で数社しかない会社の1つです。 また、安心・安全を追及する為、広島県認証第1号のトレーサビリティシステムを設けており、お客様が安心して食べれるよう、「その牡蠣がどこで産まれ、誰が、どんな環境で育ててきたものなのか」を確認できるよう、徹底した品質管理に努めております。 持続可能な漁業への取組み 長年の経験と蓄積されたデータを活用し、海の環境に配慮した取組みを目指しております。海底の養分が不足しないよう、状況に応じて、いかだを移動させながら養殖を行っております。

静岡県富士宮市

柴崎養鱒場

有限会社柴崎養鱒場は、富士山の南西麓に位置する静岡県富士宮市にあり、ニジマスやイワナを養殖しています。 戦後まもなく、山形県でニジマスの民間養殖を成功させた創業者柴崎進が、さらに豊富で清らかな水を求めて辿り着いたのがこの地でした。 淡水で暮らす「鱒（ます）」の美味しさや価値を伝えていきたいです。

宮城県石巻市

浜人

「初代から30年の歳月をかけてつくった肉厚わかめ・こんぶ」、「生きたまま届く甘み濃縮ホタテ」を生産しています。 「豊かな自然環境を最大限に生かした育成」「職人の目利きでよいものだけ選んで届けること」「30年の経験を基にした鮮度を守る保存」にこだわって育てた海産物をお届けします。

鳥取県米子市

魚心意気(河村)

見てくださってありがとうございます。 その日獲れた魚を早い時は当日に出荷しています。 鮮度良く！を心がけてお届けしています。 まだまだ、未熟ものですが、 一生懸命を心がけています。 主に鳥取県～島根県で獲れた魚を お届けします。 #日本海　#美味しい　#美味しいをお届け #食卓　#笑顔　#癒し　#美味　#鳥取県 #島根県　#お魚　#美味しんぼ　#おかず #陶器　#鮮魚　#家庭　#飲食店

広島県呉市音戸町高須

中野水産

高校卒業後、福岡県へ大学進学し関東で４年間社会人経験を経て、地元音戸にUターンしてきました。 地元を離れて、地元の良さ・牡蠣の可能性に魅了され、漁師になることを決意しました。 社長である父親の元、養殖を学んでいます。 もっと皆様に美味しくて、安心な美浄生牡蠣をお届けしたいと思い、販売部門を引き継ぎました。

富山県富山市

悠牧豚

北陸初、放牧型の養豚事業を夫婦でしています。農福連携事業の一環で設立、生産から販売、プロデュースも行っています。全国植樹祭の出展やANA国際線機内食にも採用された実績があり県内10番目の新ブランドポークとして活動をしています。

茨城県坂東市

山西牧場

山西牧場は茨城県の県西に位置する坂東市で養豚業を営んでおります。 生産された豚肉は ・銘柄豚「山西牧場」 ・茨城県銘柄豚「常陸の輝き」 として市場流通しています。 母豚600頭・総頭数約7000頭を飼育しており年間出荷頭数は約12,000頭。 「肉のおいしさは脂で決まる」 「良質な餌が脂を作る」 という先代の信念のもとに コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いを持って生産にあたっております。 肉質は「コクがありながらさっぱり、柔らかい」 山西牧場の豚肉は ・脂があまく、さらりとしている ・豚特有の臭みがダントツに少ない ・冷めても美味しい ・胸につかえない(もたれない) ・茹でてもアクが出ない ・ドリップが非常に少ない などが特徴です。 実際のお客様の声からも、以上の評価を多くいただきました。 豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで幅広く御愛好いただくと共に、 都内・茨城県内の飲食店などでお使い頂いてます。 1口でわかる旨味を是非お楽しみください。

山形県酒田市

平田牧場

私たち平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。 いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。 毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。 50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。 日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。 いのちに感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧にいのちと向き合うブランドになろう。 これまでも、これからも。 平田牧場の変わらない想いです。

鹿児島県南九州市川辺町

真栄ファーム

鹿児島県のブランド地鶏【黒さつま鶏】の生産・加工・販売を行っております。 皆様に本物の地鶏を食べて欲しい思いから、良質な肉質や味にこだわっています。 当社では、健康で安全な鶏を育てるためなら、時間と手間は決して惜しみません。 安心で安全な黒さつま鶏を、消費者へお届けできるように鹿児島県内の協議会会員だけで生産しております。 消費者の皆様に安心・信頼を得るため、商品にはロゴマーク（ロゴシール）を表示しています。

長野県上水内郡飯綱町

信濃農園

信濃地鶏は長野県産地鶏『しなの鶏』が元で奥信濃の北信五岳を望む高原で澄んだ空気と天然の水で育てられます。軍鶏の血を受け継ぐ信濃地鶏は信濃農園のみの単独農場での生産です。 飼育・食鳥処理・食肉加工・販売まで小社での一元化によって、素早く朝引きの新鮮な地鶏をお客様にお届けしています。

高知県吾川郡

本川手箱きじ生産企業組合

四国石鎚山系にあって献上氷室の伝説を今に伝える本川の「手箱山」は、江戸時代には土佐藩より狩りや樹木の伐採を厳しく禁じられた御留山（おとめやま）として保護されていたため、今も原生林や手つかずの自然が多く残る土佐藩ゆかりの里です。 この手箱山の麓で愛情を持って育てた雉をキジ肉として加工し、お届けしています。

茨城県かすみがうら市

西崎ファーム

茨城県かすみがうら市は筑波山麓と霞ヶ浦に囲まれ、シベリアから渡来する真鴨など渡り鳥達にとっては絶好の越冬地となっています。そんな国内有数の大自然の地に私達の農場はあります。 ゆったりのんびりとした環境の中で、健康で安全、そして私達が鴨を育てるのではなく、鴨が自力で育つよう日々正面から向き合っております。

兵庫県

丹波田中畜産

豊かな大地と、清らかな水 美味のまほろば、兵庫県丹波篠山の恵まれた自然と気候風土のもと、黒毛和牛の頂点である但馬牛・神戸ビーフを、選び抜いた飼料と高度な肥育技術を駆使して、私たちは、大切にそして愛情いっぱいに育んでいます。

長野県上水内郡飯綱町

信濃農園

信濃地鶏は長野県産地鶏『しなの鶏』が元で奥信濃の北信五岳を望む高原で澄んだ空気と天然の水で育てられます。軍鶏の血を受け継ぐ信濃地鶏は信濃農園のみの単独農場での生産です。 飼育・食鳥処理・食肉加工・販売まで小社での一元化によって、素早く朝引きの新鮮な地鶏をお客様にお届けしています。

茨城県坂東市

山西牧場

山西牧場は茨城県の県西に位置する坂東市で養豚業を営んでおります。 生産された豚肉は ・銘柄豚「山西牧場」 ・茨城県銘柄豚「常陸の輝き」 として市場流通しています。 母豚600頭・総頭数約7000頭を飼育しており年間出荷頭数は約12,000頭。 「肉のおいしさは脂で決まる」 「良質な餌が脂を作る」 という先代の信念のもとに コストや生産性よりも自分が美味しいと思うお肉を作りたいという想いを持って生産にあたっております。 肉質は「コクがありながらさっぱり、柔らかい」 山西牧場の豚肉は ・脂があまく、さらりとしている ・豚特有の臭みがダントツに少ない ・冷めても美味しい ・胸につかえない(もたれない) ・茹でてもアクが出ない ・ドリップが非常に少ない などが特徴です。 実際のお客様の声からも、以上の評価を多くいただきました。 豚肉が苦手だったという人から美味しい豚肉が食べたいという人まで幅広く御愛好いただくと共に、 都内・茨城県内の飲食店などでお使い頂いてます。 1口でわかる旨味を是非お楽しみください。

兵庫県丹波市市島町上牧

鴨庄村のりょう農園

元々サラリーマンであった私は、兵庫県丹波市にて農業研修を3年間受け令和元年より独立し自然栽培にて農産物を育てています。 農業に興味をもった始まりは、木村秋則さんでしたので自然と自然栽培に惹かれていきました。 無農薬でしかも肥料がいらないなんて。。。研修先では有機農家さんでお世話になりました計算した肥料を施し無農薬で育てる。有機でも自然栽培でも無農薬で育てる大変さは一緒です。しかし、どうしても、肥料が気になるのです。 有機JASについては、取得を一度は考えましたがお客様に信じてもらえることが一番大事です。是非、一度弊農園にお越しください。 ※脱プラスチックの観点から大量に出る農業用資材マルチを弊農園では使用いたしておりません。

静岡県富士宮市

柴崎養鱒場

有限会社柴崎養鱒場は、富士山の南西麓に位置する静岡県富士宮市にあり、ニジマスやイワナを養殖しています。 戦後まもなく、山形県でニジマスの民間養殖を成功させた創業者柴崎進が、さらに豊富で清らかな水を求めて辿り着いたのがこの地でした。 淡水で暮らす「鱒（ます）」の美味しさや価値を伝えていきたいです。

長野県佐久市

百笑農房

蓼科山北麓にある佐久望月の標高約700mの高原地帯に百笑農房はあります。 この土地ならではの濃厚で高品質な食味の作物をお届けします！

北海道上川郡鷹栖町

原崎農園

雄大な大雪山を一望できる絶好のロケーション地にある当農園は、自然の力を利用した土作りをモットーに大豆とトマトを中心とした安心安全で美味しい野菜を育てています。 多品種を少量ずつ生産する形で日々色んなことにチャレンジしながら自分たちが食べたいと思えるものを心を込めて皆さまの食卓に届けます。

愛媛県東温市

ethnic green farm廣川農園

愛媛県でエスニック料理に使う野菜を中心にこだわりの有機肥料と菌を使い、露地栽培で年間1ヘクタールの畑で約40品目の野菜、米を栽培し全国の飲食店を中心に販売してます。

神奈川県藤沢市善行

八〇八

　わたしたちは、藤沢無農薬野菜の直売・お食事の提供・イベントや農業支援など色々な活動を通じて、みんなが心地よい自然の循環を目指しています。 　藤沢1番の菊芋農家で、自社農園にて農薬や化学肥料を使わずに育てています。 　その菊芋を使った自社オリジナル商品「キクイモのチカラ」の販売に力をいれています。詳細はこだわりの欄をご覧くださいませ。 　八〇八グループ農家による藤沢無農薬野菜を店頭販売・藤沢市内の食品スーパー・飲食店への卸も行っています。 もし、ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

東京都三宅村

神戸晴行

伊豆諸島の三宅島で特産品である「あしたば」の栽培をしています。 東京都杉並区出身、平成3年生まれの28歳です。 村の長期農業研修を経て2019年の6月に独立しました。

新潟県中魚沼郡津南町

つなん天上原菜園

　つなん天上原菜園は標高約500メートルの準高冷地にあり、冬は3メートルを超える雪が積もります。 　私どもは小規模な個人農家ですが、食べた人のこころとからだが快調となるような、生命力溢れる農産物を育て、お届けしたいと思っています。

広島県呉市音戸町高須

中野水産

高校卒業後、福岡県へ大学進学し関東で４年間社会人経験を経て、地元音戸にUターンしてきました。 地元を離れて、地元の良さ・牡蠣の可能性に魅了され、漁師になることを決意しました。 社長である父親の元、養殖を学んでいます。 もっと皆様に美味しくて、安心な美浄生牡蠣をお届けしたいと思い、販売部門を引き継ぎました。