【TBS まるっと！サタデーで紹介！】春菊と金柑のヨーグルトサラダ
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調理時間: 10分
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おかず
千葉県 松戸市新松戸
ナチュラルファーム高橋農園
訳あり野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
農薬、除草剤不使用！味、香りの濃厚な「白」「黄」たまに「紫」にんじん（訳あり！加工用約5.5kg、約20〜25本）
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もりたんぼ
自治体連携商品
【超大玉5kg】淡路島たまねぎ 訳あり 特別栽培 兵庫県認証食品 ひょうご安心ブランド あさひサンファーム 大きいサイズ LL 2L 3L 淡路島産たまねぎ 南あわじ市 ご家庭用 玉ねぎ レシピ付き
約5kg
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兵庫県南あわじ市
あさひサンファーム
自治体連携商品
【超大玉10kg】淡路島たまねぎ 訳あり 特別栽培 兵庫県認証食品 ひょうご安心ブランド あさひサンファーム 大きいサイズ LL 2L 3L 淡路島産たまねぎ 南あわじ市 飲食店様 玉ねぎ レシピ付き
約10kg
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兵庫県南あわじ市
あさひサンファーム
自治体連携商品
【超大玉20kg】淡路島たまねぎ 訳あり 特別栽培 兵庫県認証食品 ひょうご安心ブランド あさひサンファーム 大きいサイズ LL 2L 3L 淡路島産たまねぎ 南あわじ市 飲食店様 玉ねぎ レシピ付き
約20kg
¥5,000
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兵庫県南あわじ市
あさひサンファーム
自治体連携商品
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長野県飯田市
信州高原 やさいの気持ち
自治体連携商品
【訳あり数量限定】淡路島産ブランド新玉ねぎ 『にじたま』極早生 5kgダンボール入り（ご家庭用・17～20個前後） 使いやすいM・L・2L混在！◎農家直送
約5kg
¥1,750
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兵庫県淡路市
Awaji Hapinico Farm（アワジハピニコファーム）
自治体連携商品
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熊本県芦北産甘いフルーツにんじん「食べ比べ」アロマレッド【訳あり】詰め合わせ美日姫５キロ農薬化学肥料不使用 高品質にんじん サラダ ジュース 炒めても絶品 スティックジュースで無限消費確定！
約5kg
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熊本県葦北郡芦北町鶴木山
やさいのほうせき
自治体連携商品
【お得なセット！】とびっきりの甘みとうまみ！濃厚なにんじん「こいちゃん」（訳あり！加工用約3kg）とドライにんじん葉（レモングラス入り）（15g）1袋
約3kg
¥1,750
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兵庫県神戸市西区
もりたんぼ
自治体連携商品
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約5kg
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鹿児島県湧水町
さつまゆうすい農場 そのやま農園
自治体連携商品
【値下げ】糖度の上がった寝かせじゃがいもスタート！おいしいと定評のある 小さめ じゃがいも ニシユタカ 20ｋｇ 訳あり 2025年春産 訳ありたくさん出てお安めで 洗って 有機JAS そのやま農園
約20kg
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鹿児島県湧水町
さつまゆうすい農場 そのやま農園
自治体連携商品
甘み旨みたっぷり！訳あり人参！栄養価コンテスト人参部門最優秀賞受賞！訳あり人参5kg 化学合成農薬・化学肥料・除草剤不使用！割れ ヒビ 又割れ 傷 少々の虫食い 味は通常人参と同じ！ 個性豊かな人参
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愛知農産
旬の野菜
(更新日: 2026年6月1日)
野菜のよくある質問
- おいしい野菜の見分け方は？
- おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。
- 野菜の保存方法は？
- 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。
- 野菜の食べ方は？
- 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。
野菜に関連するレシピ
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ご飯もの
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- トマト
- 玉ねぎ
- にんにく
- じゃがいも
- さつまいも
- きのこ
- とうもろこし
- にんじん
- 枝豆
- 大豆
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- ハーブ
- きゅうり
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- ナス
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- キクイモ
- たけのこ
- 里芋
- ビーツ
- 大根
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- 唐辛子
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- 落花生・ピーナッツ
- ピーマン
- ほうれん草
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- キャベツ
- ブロッコリー
- オクラ
- エディブルフラワー
- パクチー
- 山芋
- 長芋
- らっきょう
- 山菜
- 小松菜
- かぶ
- ヤーコン
- 白菜
- ニラ
- ゴーヤ
- ごぼう
- セロリ
- ラディッシュ
- みょうが
- 春菊
- アボカド
- カリフラワー
- チンゲンサイ
- ゆり根
- 青パパイヤ
- わさび
- 山椒（実・葉・花）
- その他根菜
- その他葉物野菜
- その他茎野菜
- その他野菜
- その他瓜
- その他薬味・スパイス
- その他豆類
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