あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
重量・ 容量 |
約5.5kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
兵庫県
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賞味期限 / 保存方法
発送から10日間
保存袋を数枚同梱しますので、保存袋に入れ、更に新聞にくるんで冷蔵保存
規格外
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生産者都合による規格外
同じ時期に播種しても、どうしても生育にバラつきが生じます。特に朝陽がよく当たる東側の畝、東側のスジは生育が早くなります。ベストなタイミングで収穫できればよかったのですが、にんじんの成長のスピードに作業が追いつきませんでした。。品質は問題ありませんので、用途が合う方のご注文お待ちしております。
商品説明
とびっきりの甘みとうまみ、香りもしっかり感じられる、大きく成長し過ぎた濃厚な「白」「黄」にんじんです。収穫の具合で「紫」が入ることもあります。各色味が違います。生でも加熱でも食卓に彩りが欲しいときなど最適です!
秀品は、直径3〜4cm、長さ約25〜30cmですが、(2枚目の写真参照)その規格から外れた、大きく成長し過ぎたもの(直径5〜6cm、長さ約40cm、重量300〜400g)のみ集めた商品となります。
規格内品と比べても品質は何ら変わりません。こちらの方が、加工はし易いと思います。
味
白:あっさり食べやすい。にんじん嫌いでも食べれる薄味
黄:甘みが強く、子供は食べやすい
紫:ポリフェノールたっぷり!とにかく濃いです(笑)
クセのある味が好みの方はハマります。
煮込むと出汁が紫に染まります。加熱でホクホク感UP。
芋っぽい食感になります。
栽培・生産のこだわり
春〜初夏にかけてソルゴー(緑肥)を育て、すき込んでから太陽熱養生処理後の栽培となります。除草剤、農薬は一切使用しておりません。
産地の特徴
砂混じりの軽い土質のため、野菜栽培には適しています。特に根菜は根が伸びやすく、生育速度も早いです。