べにはるかの保存方法は?

べにはるかは、他のさつまいも同様に、湿度が高い場所や直射日光を避け、風通しの良い場所で保存することが推奨されます。気温が20度以上になる季節は、常温では傷みやすいため冷蔵庫の野菜室で保存します。低温になりすぎると糖度が下がる可能性があるため、注意が必要です。保存する際には、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから保存すると、湿度を調整しながら保存できます。常温・冷蔵ともに保存期間は1ヵ月程度が目安です。

べにはるかの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?

べにはるかの収穫時期は九州など暖地で10月頃からで、本州では11月初旬辺りとなります。掘ったばかりのべにはるかは、やや粉質なのですが、保存している間に粘り気や甘みが増していきます。美味しくなるのは収穫後2～3週間経ってからなので、食べ頃の旬は11月から1月と言えます。それ以降も定温管理されたものが市場には出回ります。

べにはるかの食べ方は?

べにはるかは、熱を加えるとしっとりとした食感になり、美味しい食べ方としては焼き芋が定番です。焼くことでさらに糖度が上がり、甘さが引き立ちます。また、ふかし芋としても楽しむことができ、ねっとりとした食感が特徴です。干し芋やスイートポテトとして利用されることもあり、その際も、べにはるかのクリーミーでしっとりとした食感が活かされます。

美味しいべにはるかの見分け方は?

美味しいべにはるかを見分けるポイントは、皮の色が鮮やかでなめらかなこと、皮に黒っぽい蜜のようなもの（ヤラピン）が付いていること、そしてふっくらとした形をしていることです。色鮮やかな赤紫色の皮は、良い環境で保存されていた証拠で、甘くておいしいさつまいものサインです。ヤラピンが多く付いているのは新鮮な証拠とされます。

べにはるかさつまいもの通販産地直送お取り寄せ商品

Q: 美味しいべにはるかの見分け方は?

美味しい べにはるかを見分けるポイントは、皮の色が鮮やかでなめらかなこと、皮に黒っぽい蜜のようなもの（ヤラピン）が付いていること、そしてふっくらとした形をしていることです。色鮮やかな赤紫色の皮は、良い環境で保存されていた証拠で、甘くておいしいさつまいものサインです。ヤラピンが多く付いているのは新鮮な証拠とされます。

皮の紫色が鮮やかで、美しい見た目が特徴の「紅はるか」。強い甘みにもかかわらず、後味はすっきりとしています。干し芋にしてもおいしくいただけます。

訳あり！熟成紅はるか　10kg さつまいも

¥2,980

茨城県鉾田市

田口　雄洋

ねっとり極甘さつまいも！熟成紅はるか約2.5kg（s~2Lサイズ不揃い詰め合わせ）

¥1,800

大分県豊後大野市

甲斐農園

【熟成さつまいも3種】ちょっぴり期間延長💕数量限定🫶バレンタインギフトにしてくださった方限定500g増量💓さつまいも食べ比べ🍯安納芋・紅はるか・安納黄金（3kg）プレゼント熨斗◎【冬ギフト】

¥3,920

滋賀県長浜市

好作豊吉

ねっとり甘い！熟成紅はるか　Mサイズ　5kg さつまいも

¥2,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

ねっとり甘い！熟成紅はるか　丸Sサイズ　5kg さつまいも

¥2,000

茨城県鉾田市

田口　雄洋

糖度60度越えねっとり系代表❣️千葉県香取市産　S・Mさつまいも極甘！【紅はるか】4.8kg

¥2,700

千葉県香取市

髙木貞一

【BIGサイズ】熟成べにはるか　2L・3Lサイズ　10kg

¥3,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

《熟成1ヶ月超えでお届け！》紅はるか（5kg）(茨城県産)・(サツマイモ)(Ⅿ～２Lサイズ)(土付き)

4.8

(468件)

¥2,550

送料 ¥702

茨城県ひたちなか市

二川農園

ねっとり甘い！熟成紅はるか　Sサイズ　10kg さつまいも

¥5,000

茨城県鉾田市

田口　雄洋

ねっとり甘い！熟成紅はるか　Sサイズ　5kg さつまいも

¥2,500

茨城県鉾田市

田口　雄洋

ねっとり甘い！熟成紅はるか　Lサイズ　5kg さつまいも

¥2,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

自然栽培〈Sサイズべにはるか〉大分県産さつまいもサイズ混合5kg

¥2,970

大分県由布市

平和農園

自然栽培〈訳ありべにはるか〉大分県産さつまいも 5kg

¥2,430

大分県由布市

平和農園

低温熟成保管‼茨城県産紅はるかSサイズ５㎏　さつまいも　サツマイモ

¥2,200

茨城県石岡市

甘藷農園　燈屋

【紅優貴（べにゆうき）】有機JAS認証さつまいも紅はるかS・SSサイズ 5kg

¥2,480

茨城県那珂郡東海村

照沼

訳あり！熟成紅はるか　20kg さつまいも

¥5,600

茨城県鉾田市

田口　雄洋

【お徳用干し芋】紅はるか　丸干し芋（900g）

¥3,250

茨城県ひたちなか市

二川農園

【お徳用ほしいも】べにはるか　平干し芋（900g）

¥2,470

茨城県ひたちなか市

二川農園

さつまいも(紅はるか)5kg 　S〜LLサイズ

4.7

(102件)

¥2,250

送料 ¥756

茨城県鹿嶋市

鹿畑ポテト小屋

ダイエットBOX‼️3種食べ比べ　千葉県香取市産Sサイズのみ【紅はるか& 紅あずま &シルク】4.8kg

¥2,700

千葉県香取市

髙木貞一

糖度60度超え🍠極甘❣️さつまいもねっとり系代表【紅はるか】4.8kg M〜2L

¥2,480

千葉県香取市

髙木貞一

完熟❤べにはるかサイズ２S　（2.5㌔）

¥1,200

大分県豊後大野市

後藤農園

完熟❣大分県産　紅はるかs～Lサイズ　（５㌔）

4.9

(29件)

¥2,800

送料 ¥1,188

大分県豊後大野市

後藤農園

欲しかった❣️チビッコさつまいも🍠(紅はるか3kg)

¥1,800

茨城県鉾田市

山一ファーム

〇 90日間熟成しました〇熟成芋🍠農薬不使用　紅はるか（5kg）【期間限定・特別価格】

¥3,580

茨城県常総市

アグロファーム

低温熟成保管!!茨城県産紅はるかＭサイズ5㎏　さつまいも　サツマイモ

¥2,500

茨城県石岡市

甘藷農園　燈屋

【季節限定！】ラッピングをして発送します！茨城県産干し芋平干し箱詰め 1.8kg | 国産干し芋芋大容量箱入りべにはるかほし芋さつまいもスイーツ干し芋甘いほしいも人気

¥6,000

茨城県常陸太田市

常陸農園

干し芋紅はるか平干し 400gｘ2袋(800g)

4.9

(678件)

¥2,660

送料 ¥360

茨城県ひたちなか市

永井農業加宝地ほしいも

ねっとり甘い！熟成紅はるか　丸2Sサイズ　5kg さつまいも

約5kg

¥1,600

送料 ¥702

茨城県鉾田市

田口　雄洋

低温熟成保管‼茨城県産紅はるか2Sサイズ５㎏　さつまいも　子いも

¥1,800

茨城県石岡市

甘藷農園　燈屋

素朴な味わい！ほしいも【１ｋｇ袋入り】里山ファームの手づくり干し芋茨城県産紅はるか

¥2,800

茨城県常陸大宮市

里山ファーム

熟成紅はるかの小芋だけ詰込みました。60サイズ箱、約2.5kg入り（Mサイズ以下）

¥2,000

大分県豊後大野市

甲斐農園

食べ頃サイズ❣️極甘　さつまいも【紅はるか】4.8kg S/SSサイズ

¥2,580

千葉県香取市

髙木貞一

【冬ギフト】ちょこっと訳あり　茨城県産紅はるか干し芋B品500g×2袋　ネコポス

¥2,850

茨城県ひたちなか市

ニチノウ飛田食べチョク店

「はねだし」でも美味しい　極甘‼️【紅はるか】4.8kg

¥1,700

千葉県香取市

髙木貞一

【紅はるか】茂賀屋のさつま芋約5kg

¥1,980

茨城県桜川市本木

茂賀屋

ガッツリ様向け❣️スイーツ作りにピッタリ極甘‼️【紅はるか】さつまいも　4.8kg

¥1,900

千葉県香取市

髙木貞一

しっとり甘〜い！焼き芋で糖度50度以上！べにはるか(3kg)

¥2,800

埼玉県飯能市

芋はん

熊本県産6種のオーガニックさつまいも福箱(3㎏)【ほくほく・ねっとり・しっとり食べ比べ】安納芋、べにはるか、すずほっくり、ふくむらさき、ハロウィンスイート、シルクスイートを少量ずつ食べくらべ

約3kg

¥2,980

送料 ¥1,081

熊本県南阿蘇村

農園ベルの樹

【ねっとり甘い】熟成有機さつまいも紅はるか 5kg（訳あり・家庭用／農薬不使用）

¥2,970

茨城県石岡市山崎

ハラケンファーム

【クール冷凍便発送　焼き芋】紅はるか　2kg＋α

¥1,600

茨城県桜川市本木

茂賀屋

【季節限定！】茨城県産干し芋平干し箱詰め 1.8kg | 国産干し芋芋大容量箱入り箱べにはるかほし芋さつまいもスイーツ干し芋お菓子甘いほしいも常陸太田干し芋人気

¥5,800

茨城県常陸太田市

常陸農園

熟成さつまいも！あま〜い紅はるか！(3.6kg)【農薬不使用】

¥2,940

茨城県石岡市

Kota-Sun

熟成さつまいも！あま〜い紅はるか！(1.8kg)【農薬不使用】

¥1,520

茨城県石岡市

Kota-Sun

かごしまのさつまいもはそのやま農園　“さつま紅はるか熟成” お得な訳あり品　今シーズンも超熟成でお届け→貯蔵して超絶おいしい！10ｋｇ　有機ＪＡＳ

¥3,510

鹿児島県湧水町

さつまゆうすい農場　そのやま農園

【訳あり品】「べにはるか10kg」（小～中サイズ、自然栽培：栽培期間中農薬・肥料不使用）

約10kg

¥3,980

送料 ¥1,243

大分県速見郡日出町

メープルマート

【予約販売】🍯甘くて美味しい焼き芋がご家庭で！厳選「べにはるか」ひとつひとつ丁寧に包んでお届けで贈り物にも最適！紅はるか（5㎏）プレゼントにも🎀 【冬ギフト】【お歳暮】熨斗承ります。

¥5,500

滋賀県長浜市

好作豊吉

べにはるか　丸干し芋(900g)もっちり甘い自然のスイーツ！

¥4,000

茨城県ひたちなか市

二川農園

本日のスポットライト商品

紅はるかの干し芋(京都産)150gx1パック

約150g

¥600

京都府京丹後市

京野菜ドットジェイピー

生産地で絞り込む

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/02/03）

べにはるかのよくある質問

べにはるかの保存方法は?: べにはるかは、他のさつまいも同様に、湿度が高い場所や直射日光を避け、風通しの良い場所で保存することが推奨されます。気温が20度以上になる季節は、常温では傷みやすいため冷蔵庫の野菜室で保存します。低温になりすぎると糖度が下がる可能性があるため、注意が必要です。保存する際には、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから保存すると、湿度を調整しながら保存できます。常温・冷蔵ともに保存期間は1ヵ月程度が目安です。

べにはるかの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?: べにはるかの収穫時期は九州など暖地で10月頃からで、本州では11月初旬辺りとなります。掘ったばかりのべにはるかは、やや粉質なのですが、保存している間に粘り気や甘みが増していきます。美味しくなるのは収穫後2～3週間経ってからなので、食べ頃の旬は11月から1月と言えます。それ以降も定温管理されたものが市場には出回ります。

べにはるかの食べ方は?: べにはるかは、熱を加えるとしっとりとした食感になり、美味しい食べ方としては焼き芋が定番です。焼くことでさらに糖度が上がり、甘さが引き立ちます。また、ふかし芋としても楽しむことができ、ねっとりとした食感が特徴です。干し芋やスイートポテトとして利用されることもあり、その際も、べにはるかのクリーミーでしっとりとした食感が活かされます。

美味しいべにはるかの見分け方は?: 美味しいべにはるかを見分けるポイントは、皮の色が鮮やかでなめらかなこと、皮に黒っぽい蜜のようなもの（ヤラピン）が付いていること、そしてふっくらとした形をしていることです。色鮮やかな赤紫色の皮は、良い環境で保存されていた証拠で、甘くておいしいさつまいものサインです。ヤラピンが多く付いているのは新鮮な証拠とされます。